Як приготувати Омлет по східному?
Омлет - це дуже швидкий спосіб приготування їжі. Так само він дуже калорійний і звичайно ж смачний.
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Що вам для цього може знадовитися:
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 250 г тофу, нарізати маленькими кубиками (соєвий сир або бринза)
- 30 г сухих грибів, замочити в 200 г киплячої води
- 1 чайна ложка (без верху) кукурудзяного борошна
- 2 столові ложки олії
- 1 середній солодкий червоний перець, тонко нарізати
- 2 голівки зеленої цибулі, тонко порізати
- 250 г рису, зварити
- 85 г замороженого зеленого горошка (можна консервованого)
- 85 г пророщених бобів
- 4 яйця
- 3 столові ложки води
2 крок
Починаємо приготування:
Рідину, в якій були гриби, злити через фільтрувальний папір у посудину з поділами для вимірювання. Додати маринад, додати, якщо треба, води, щоб всього було 250 г, потім змішати з кукурудзяним борошном. Цю суміш вилити у велику сковороду і потримати на помірному вогні 2-3 хвилини, завадячи, поки не загустіє.
3 крок
Нарізати гриби. Сковороду витерти паперовим рушником, розігріти в ній рослинне масло протягом 1 хвилини, потім смажити в ньому перець 2 хвилини. Додати зелену цибулю і, завадивши, смажити суміш ще 2 хвилини. Потім викласти рис, гриби та горошок, шматочки тофу і пророщені боби.
Збити яйця і воду в окремій мисці і вилити на овочі. На маленькому вогні тримати 5 хвилин, струсуючи сковороду, щоб яйце проникло крізь весь шар. Подати з гарячим соусом, хлібом грубого помолу і зеленим салатом.
