Жовта малина - сорти, вирощування і догляд

Жовта малина одна з найцікавіших культур наших садів. Так, зустрінеш її не часто, однак, якщо спробувати її вирощувати, то відмовитися вже неможливо, тому що це не тільки ласощі, але і краса!

Переваги жовтої малини

У ягодах жовтої малини менше кислот, саме тому на смак вони здаються більш солодкими, ніж червоні.

Корисні властивості

Малу кількість антоціанів (червоних речовин) дозволяє вживати їх в їжу і людям схильним до алергії, і вагітним жінкам, і маленьким дітям. Підвищений вміст фолієвої кислоти визначає її, як засіб зміцнює імунітет, що очищає кров, що підтримує в здоровому стані нові клітини.

Як і червона «суперниця», жовта малина, є хорошим відхаркувальним і потогонним і жарознижувальним засобом, має властивість знімати спазми з втомлених голосових зв'язок, допомагає при розладах кишечника, сприяє виведенню з організму токсинів.

Використання

Ягоди жовтої малини в першу чергу вживають в їжу в свіжому вигляді, але і в переробці вони не гірше, ніж ягоди червоної. З них роблять мармелад, пастилу, варять варення, джеми, компоти...

Особливості жовтої малини

Велика частина сортів жовтої малини відноситься до групи ремонтантних. Всі сучасні сорти відрізняються високою врожайністю, до 6 - 9 кг з куща, мають велику ягоду, від 5 до 10, і навіть 12 г, розтягнуте плодоношення, підвищену стійкість до хвороб і шкідників, до низьких температур.

Існує думка, що ягоди жовтої малини не просто не транспортабельні, але й не тримають форму. Дане твердження насправді правдиве, але тільки по відношенню до старих сортів, сучасні сорти мають щільну констанку, відмінний товарний вигляд і добре зберігаються.

Вирощування жовтої малини

Агротехніка жовтої малини практично не відрізняється від агротехніки вирощування червоних сортів.

Місце для посадки

Саджанці висаджують на відкритих сонячних майданчиках, в місцях, де не буває застою вологи і є захист від холодних північних вітрів. Краще якщо ряди розташовані з півночі на південь або ж з північного сходу на південний захід, тому що так рослини мають можливість отримати максимум світла, що особливо актуально для районів з коротким холодним літом.

Якщо є вибір, то найбільш прийнятним варіантом для розбивки сідника є рівна ділянка або схил до 8 ° C. Місце, після пасленових не припустимо, через ураження даної групи культур вертицилезним в'яданням. Не висаджують малину і після малинника, залишаючи землю для відпочинку на 5 років.

Ґрунт для жовтої малини

Найкращих результатів можна досягти, висаджуючи жовту малину на супесчаних і легкосуглиністих грунтах. На піщаних ґрунтах посадки потребуватимуть більш копіткого догляду. А ось на важких кислих грунтах краще і зовсім малинник не розбивати (якщо pH ґрунту < 5,5 - він не придатний під висадку малини).

Терміни посадки

Як і червону малину, жовті сорти висаджують в осінні терміни - наприкінці вересня і до середини жовтня (в південних регіонах на кілька тижнів пізніше або рано навесні).

Найефективнішим способом посадки є траншейний з шириною міждурядій 1,2 - 1,6 м (а для високорослих сортів і 2 м), шириною траншеї 0,5 - 0,6 м. Щільність рослин у рядку орієнтують на побігоутворювальну здатність сорту, вона може становити 0,4 м і більше.

Саджанці при посадці не заглиблюють.

Догляд за жовтою малиною

Добрива

Для того щоб жовта малина дала хороший урожай (заявлений в описі до сорту) за нею необхідний грамотний догляд. І перше з чого необхідно почати - підживлення.

Якщо культура висаджена траншейним методом, на кілька років про внесення добрив можна забути. В інших випадках вона потребує азоту, фосфору, калії, бору, заліза, марганцю.

Про те, як правильно підгодовувати малину написано багато статей і дано чимало рекомендацій, проте єдиною думкою вчених виступає наступне: врожайність даної культури багато в чому залежить від сили зростання куща на початковому етапі життя. Тому малинник перші три роки повинен бути в достатку забезпечений азотом. Для цього вже в лютому-березні під нього вносять азотні добрива, перші два роки локалізуючи їх ближче до кущів, а потім розосереджуючи по рядку.

Іноді дозу ділять на дві частини, перший раз підгодовуючи малинник з осені. При цьому в осінньо-зимовий період частина азоту вимивається, але з іншого боку, весняні підживлення стимулюють малину до утворення великої кількості порослі, що також не дуже добре.

Можна вибрати і наступну схему: у перший рік життя рослин розбити підживлення азотом і на три частини - першу провести на початку травня, другу і третю через два тижні, з інтервалом у два тижні. У наступні роки залишити тільки весняне внесення добрив.

Кращим азотним добривом в даному випадку є сечовина, але не в сухому вигляді, а розлучена у воді (50 г на 10 л). Під куст такого розчину достатньо в обсязі 1 літр.

Свідченням повноцінного розвитку кущів малини (не надмірного і не загальмованого) буде приріст 10 - 12 міцних втечі заміщення, висотою до 1,5 - 2 м (залежно від сорту), з довжиною міждузлів (у середній частині втечі) близько 8 - 10 см.

Інші елементи вносять у міру необхідності, визначити яку можна або лабораторним методом, або орієнтуючись на зовнішні ознаки: забарвлення і загальний стан листя, довжину міждузлів, інтенсивність побігоутворення.

Якщо ви не застосовуєте на своїй ділянці туки - вносите під малину восени, кожні 2 - 3 роки, коровий або кінський гній, в обсязі 2,5 - 3 кг на м кв., а так само влаштовуйте підживлення золої.

Полив жовтої малини

Ще одним фактором, що робить прямий вплив на кількість урожаю, є полив. В умовах півдня малину поливають від 6 до 8 разів за період вегетації: у період інтенсивного зростання втечі, перед цвітінням, у фазі утворення зеленої зав'язки і після збирання врожаю. В умовах середньої смуги достатньо 2 - 4 поливів: в період інтенсивного зростання втечі і після збору врожаю.

Поливати малинник можна або по борознах, або шляхом дощування.

Підв'язка жовтої малини

Якщо вибраний сорт вимагає підв'язки, то до другого року після посадки, в рядах малини необхідно встановити стовпи і натягнути на них шпалеру. Перший ряд дроту натягують на висоті 1,2 - 1,5 м від поверхні ґрунту (залежно від висоти рослин), два нижніх з двох боків ряду на висоті 0,6 - 0,7м. Підв'язку роблять до того, як розпустяться нирки.

Обрізка жовтої малини

Потребують жовті малини і правильної обрізки. Ремонтантні сорти обрізають або відразу після плодоношення, видаляючи тільки втечі, або в осінній або ранньо-весняний період, повністю зрізаючи куст. У першому варіанті це дає можливість зміцнитися новим втечам і дати повноцінний осінній урожай. У другому - змушує рослини пропустити перший, але дати більш вагомий другий урожай.

Неремонтантні сорти обрізають в один або два етапи, з метою збільшити гілку першого і другого порядку.

Крім того важливо пам'ятати, що жовті ремонтантні сорти не люблять загущення, реагуючи на нього зниженням кількості і якості врожаю. Тому навесні на малиннику необхідно проводити проріжування, залишаючи на куст від 4 до 7 добре сформованих втечі.

Боротьба з бур "янами

Важливим моментом вирощування малини є так само боротьба з бур'янами і розпушування ґрунту.

Укриття жовтої малини на зиму

У більшості випадків сорти жовтої малини мають достатню стійкість до низьких температур, однак там, де зима для них холодна краще подбати про те, щоб сильні морози не згубили малинник. Для цього в кінці вересня - жовтні гілки малини нахиляють уздовж ряду і пов'язують таким чином, щоб вони знаходилися над землею не вище ніж на 0,4 м. У місцях, де особливо низькі температури спостерігаються за відсутності снігу, пригнуту до землі малину додатково вкривають соломою або землею.

Розмноження жовтої малини

Найчастіше малина жовтих сортів розмножується саджанцями. Однак, при бажанні, або неможливості дістати посадковий матеріал, можна спробувати отримати рослини і з насіння. Справа це не проста - насіннєвий матеріал малини вимагає спеціальних умов зберігання, правильної підготовки до посіву і володіє поганою всхожістю, але, якщо з ним повозитися, можна отримати досить хороший результат, з задовільним, або навіть високим, потенціалом до врожайності.

Щоб розмножити жовту малину насінням, необхідно вимити ягоди від м'якоті, висушити отримане насіння і скласти їх для зберігання в паперовий пакет. До кінця вересня помістити насіннєвий матеріал у мішечок (його можна зробити з капронового панчохи) і вимочити протягом доби у воді. Потім, прямо в мішечку, укутати в необхідно пікірувати, розсаджуючи молоді розтіньиця з інтервалом в 5 см мох сфагнум (шаром в 3 - 5 см) і помістити в прохолодне місце, з температурним режимом 2 - 3 ° C. Якщо мох знайти складно - укласти в ємність з вологим піском. У першій декаді квітня насіння висіяти на грядку рядами з міждурядами 40 см. Після того як сходи піднімуться їх.

Влітку за розсадою роблять звичайний догляд: поливають, рихлять, видаляють бур'яни. Восени молоду малину пересаджують на постійне місце. При цьому рослини з темними шипами вибраковують - з них не виростить малина з жовтими ягодами.

Перспективні сорти жовтої малини

«Жовтий гігант». Сорт напівремонтантний. Середньеранній. Має повторне осіннє плодоношення. Один з найбільш солодких їдалень сортів. Ягоди бурштиново-жовті, дуже великі, вагою близько 9 г, щільні, ароматні, практично не обсипаються, придатні до перевезення. Врожайність, при правильному догляді, становить від 4 до 8 кг з куща. Куст високорослий, потужний, розлогий, добре утворює бічні втечі, досягає у висоту 2,5 м (втечі безшипі) .Требує підв'язки до шпалери. Має високу стійкість до шкідників і хвороб. Досить зимостійок.

«Ранкова роса» (польська назва - «Porana Rosa»). Промисловий сорт. Один з найбільш ароматних. Ягоди круглі, бурштинового кольору, щільні, вагою від 5 до 10 г, кисло-солодкого смаку. Врожайність до 3 кг з куща. Має середньорослий куст, заввишки до 1,8 м, пряморядність, потужні втечі. Не вимогливий до умов вирощування, але при спеці втрачає цукристість. Володіє невисокою стійкістю до грибних захворювань. Період плодоношення - перша половина червня, друга декада серпня - до морозів. Найбільший урожай дає при одноразовому плодоношенні.

«Солодка жовта». Сорт середньеранній, не ремонтантний. Відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників, середньою зимостійкістю. Ягоди жовті і біло-жовті, продовгуваті, середні і великі, вагою від 3 до 6 г, ароматні, десертного смаку, не обсипаються, але не придатні до транспортування. Врожайність, при належному догляді, від 3 до 8 кг з куща. Куст середньорослий, висотою до 1,5 м, розлогий. Побігоутворююча здатність помірна. Побіги безшипі.

«Ярославна», «Брусвяна жовта», або «Росяниця». Сорт середньоспілий. Ремонтантний. Більше підходить для півдня. Має два періоди плодоношення - з другої декади червня, і з другої декади серпня до морозів. Ягоди яскраво-жовті, великі, кисло-солодкі, вагою 10 - 12 м. Транспортабельність середня. Врожайність 4 кг з куща. Куст штамбового типу, середньорослий, висотою до 1,7 м. Не потребує підв'язки. Втечі слабенькі. Шипів мало.

«Fall Gold» («Фолголд»), «Золота осінь», іноді перекладають як «Золотий дощ». Сорт ремонтантний. Має підвищену стійкість до шкідників і хвороб. Ягоди золотисто-жовті, конічні, ароматні, дуже солодкі, десертного смаку, вагою від 4 до 7 г. Урожайність до 7 кг з куща. Плодоношення розтягнуте. Куст потужний, розлогий, висотою до 2,5 м.

«Помаранчеве диво». Сорт ремонтантний, але рекомендований до одноразового плодоношення. Дуже невибагливий, сонюбний, зимостійкий. Володіє високою стійкістю до хвороб і шкідників. Ягоди яскраво-помаранчеві, подовжено-конічні, щільні, вагою від 4,5 до 6 г, не обсипаються, мають високу транспортабельність. Осінній урожай від 2 до 2,5 кг з куща. Куст заввишки до 1,5 м, напіврозлогий, вимагає підв'язки.

«Fool Gold» («Фулгодл»), або «Золотий блазень». Сорт ремонтантний, але рекомендується для одноразового врожаю. Стійкий до спеки і низьких температур. Ягоди світло-бурштинові, дуже солодкі, ароматні, вагою від 4 до 9 м. Транспортабельні. Куст високий, до 1,6 м.