Прихід зимових холодів зовсім не означає, що доведеться відмовитися від свіжої зелені до настання теплих весняних днів. Забезпечити себе вітамінами можна на власній кухні або балконі, влаштувавши домашню грядку з корисними овочевими культурами. Це може бути цибуля або петрушка, ревінь або селера, крапива або щавель. При грамотному підході такий зелений конвеєр забезпечить надходження зелені для всієї сім'ї протягом довгої зими.
Ефективний метод вигонки цибулі взимку
Рекордсменом корисного впливу на організм взимку залишається зелене перо цибулі. Воно багате не тільки вітамінами, а й активними фітонцидами, які стоять на сторожі хвороботворних бактерій і не дозволяють пробити цей бар'єр простудним захворюванням. Такі грядки часто влаштовують за методом гідропоніки, коли донце цибулини занурюють у посудину з водою або поживним розчином. Цей спосіб не найефективніший, оскільки контейнери займають багато місця, але при цьому не дають багато зелені. Серед недоліків також неприємний запах і підгнивання цибулин.
Більш вдалим рішенням буде влаштувати багатоярусну грядку в ящику з поживним субстратом. Для цього:
1. На дно ящика насипають шар ґрунту
. Підготовлені цибулини викладають щільно один до одного мостовим способом.
3. Порожній простір між ріпками заповнюють субстратом.
4. На перший шар цибулин у шаховому порядку укладають другой.5
. Також заповнюють простір між цибулинами землею.
Замість скриньок можна використовувати іншу відповідну ємність: будівельні поліетиленові мішки, пластикові відра. Але в них необхідно забезпечити дренаж.
У процесі зростання зелені перо крізь землю знаходить шлях, щоб виглянути назовні. При цьому з обмеженої площі посадки виходить зібрати подвійний урожай вітамінної зелені. Головне - не затягувати зі збором пера, щоб зелень не витягувалася і не засихала.
Умови для виженки зелені в кімнатних умовах
Утримувати ящики з цибулинами в перший тиждень після посадки потрібно в темряві. При цьому рекомендується підтримувати температуру на рівні кімнатної температури - не нижче + 18 ° С. Поливи проводять раз на 3-4 дні. Коли на поверхні ґрунту здасться зелень, контейнер переносять на світло
. Оптимальна температура для вигонки зелені - приблизно + 20... + 22 ° С. Це забезпечить зрізку повноцінного пера через три тижні. Цей термін можна скоротити до двох тижнів. Для цього слід підвищити температуру вмісту до + 27 ° С. Однак слід мати на увазі, що цей прийом призведе до сильного витягування зелені. Якщо не вжити масу найближчим часом, перо стане крихким і захопить
дуже швидко. Щоб отримати високоякісну продукцію з міцним пругим пером насиченого темно-зеленого кольору і ніжним смаком, доведеться запастися терпінням. Такий урожай можна отримати при холодному вмісті ящиків з цибулею. При температурі близько + 15 ° С перший урожай буде отриманий не раніше, ніж через 4 тижні. Якщо витримати ящики в прохолодному приміщенні при температурі не вище + 11 ° С, зелень буде отримана тільки через 7 тижнів, однак це буде продукція найвищої
якості.
Підготовка цибулин до посадки
Вибір цибулин для виженки має свої нюанси. У цій справі дотримуються такого правила:
• в першу чергу для виженки використовують сівку,
• ближче до середини зими приступають у виженці вибірки,
• навесні на виженку ставлять великі екземпляри.
Відібрані для виробництва зелені цибулини зберігають при температурі від 0 ° С до + 3 ° С. Для цього підійде утеплений балкон, горище або сухий підвал.
Безпосередньо перед закладкою на виженку потрібно пробудити цибулини. З цією метою для них влаштовують теплі ванни. Щоб овоч швидше рушив у зріст, рекомендують обрізати шийку цибулини до плечиків. Також радять робити вертикальні розрізи ріпки на третину.
