Продовжуємо пошук рослин, що ростуть навколо нас, створених Всевишнім, щоб підтримати людський організм, на який випадає так багато тягіт. Не варто чекати, коли хвороба постукає у вікно. Треба зуміти перехитрити її, зміцнивши імунітет до її приходу.
Смородина чорна
Немає нічого звичнішого серед садових чагарників, ніж чорна смородина. Її цілющі здібності доступні кожному, а їх широті та універсальності немає меж. З дикої природи, де вона любить селитися у вологих лісах, на опушках і галявинах, по берегах річок і струмочків, вона перебралася в сади, які створювалися ченцями ще в XI столітті.
Цілющі властивості листя і ягоди неможливо переоцінити. Здорове листя разом з черешками збирають у перші два літні місяці, а ягоду в міру дозрівання. Сушова сировина зберігає аромат і корисні компоненти, підтримуючи людину в холодні зими.
Вітамінні сал
Вже навесні можна готувати прості за складом, але дуже вітамінні салати з листя смородини і первоцвіту. На одну частину смородинового листя беруть 4 частини листя первоцвіту. Їх гарненько промивають, дрібно нарізають і, приправивши товченим волоським горіхом і сільською сметанкою, насолоджуються ароматною стравою.
Наприкінці липня початку серпня в хід йдуть поспіваючі ягоди смородини. До цього часу на грядках вже налилися соком «дівиці, що сидять в темниці», а тому, йдемо на город, дістаємо з темниці парочку помаранчевих морквин, шинкуємо їх на дрібній тірці і перемішуємо з рівною кількістю розім'ятих смородинових ягід. Якщо до цієї ароматної і яскравої страви додати сметанки або збитих вершків, то, просто слюнки течуть від одного спогаду.
Цілющі напої
Для насичення організму вітамінами, що зміцнюють імунну систему з смородини готують сік, чай, настої.
Настій з ягідягоди
можуть бути свіжими або сухими. Дві столові ложки попередньо розтертих ягід залити склянкою окропу. Через пару годин процедити і випити в два прийоми за день перед їжею.
Побічні дії:
Побічних дій від чорної смородини не виявлено.
Їжачка сиза
Селекціонери при виведенні культурних сортів їжачки позбавили її природних гострих шипів. Але разом з шипами їжачка втратила і свої цілющі здібності. Тому, для цілющих цілей нам буде потрібна первоздана їжачка, яка вміє захищати себе і людський імунітет.
У дикій природі їжачка любить селитися в долинах струмків і річок, комфортно розташовуючись по схилах. Її густі зарості можна зустріти на опушці лісу, по вирубках.
У лікувальних цілях використовують листя, плоди і коріння рослини. Листя заготовляють у період цвітіння, плоди в міру дозрівання, а коріння, за звичаєм, пізньої осені.
Для профілактики і зміцнення організму їдять свіжу ягоду, не побоюючись побічних дій.
Калина
Про калину ми вже говорили, коли перебирали рослини, які допомагають впоратися з нервовими розладами. Але калина багата переліком своїх цілющих властивостей. Допомагає вона і в зміцненні імунітету, і в підтримці загального здорового стану організму. Для цих цілей використовують сік з листя і ягоди калини.
Сік зі свіжого листя Для
зміцнення імунітету свіжовижатий сік листя калини приймають 3 рази на день по 50 грамів.
Сік зі свіжих яГідний
загальноукріплюючий засіб - сік зі свіжих дозрілих ягід. Щоб сік можна було зберігати, на одну частину соку додають 2 частини цукру, або 1 частину цукру, якщо в холодильнику вистачить для нього місця. З соком п'ють чай, або додають його в морси і киселі.
Всім міцного здоров'я!
