Кожен городник знає, що для того, щоб отримати хороший урожай, треба докласти чимало зусиль. Адже всі рослини мають свій «характер» і вимагають певного догляду. Болгарський перець - культура дуже примхлива, але багата вітамінами. Він володіє солодкуватим смаком і широко використовується в кухнях багатьох країн.
Як виростити болгарський перець, щоб урожай порадував городника кількістю і якістю продукту?
Коли і як садити?
Перець - культура теплолюбна. Рослина воліє багато сонця і тепла, тому висаджувати насіння у відкритий ґрунт не в південних широтах не рекомендується. Для отримання хорошого врожаю перців знадобиться розсада.
Її можна придбати в спеціалізованих магазинах, на ринку, в теплиці або виростити самостійно. Вибравши останній варіант, доведеться більше потрудитися, але зате людина отримає саме той сорт, який посадив.
Для посіву насіння знадобиться:
- ґрунт;
- горщики або ящики;
- посадковий матеріал.
Бажано щоб до моменту висаджування рослини вже були міцними і навіть починали цвісти. Це приблизно відбувається через 100 днів після посіву, тому садять солодкий перець після 10 або 20 лютого.
Для цього намагаються вибрати сприятливий день згідно з місячним календарем, щоб знак був родючим (Риба, Рак). Насіння проходить попередню обробку, готується спеціальний склад ґрунту.
Посадковий матеріал можна придбати в магазині, замовити поштою або зібрати самостійно. Магазинне насіння зазвичай проходить попередню обробку, домашнє треба буде замочити на 25 хвилин у рожевому розчині марганцівки.
Після цього їх заливають невеликою кількістю теплої води на 5 годин, потім складають у вологу тканину і залишають у теплому місці на 3 доби для проклевування. Це допоможе отримати дружні сходи і, відповідно, хороший урожай.
Ґрунт для перцю
Як виростити перець солодкий міцним і витривалим? Треба правильно підібрати ґрунт для розсади і висадки. Ця культура не любить багато торфу, краще використовувати свіжий перегній. Для приготування ґрунту беруть 1 частину лугової землі, можна з парку, але тільки не з-під хвойних дерев, і 1 частину перегну.
В отриману суміш додають трохи річкового піску і деревну золу. Готувати ґрунт рекомендується з осені або за 2 тижні до висадки насіння. За день до посіву землю поливають крутим окропом, для видалення шкідників.
Вирощувати розсаду буде легше, якщо з самого початку все зробити правильно. Ґрунтом наповнюють спеціальні ящики або невеликі горщики. Глибина посадки не повинна бути більше 1 см, інакше паростки довго не зможуть проклюнутися.
Кожну насіння садять в індивідуальну лунку. Для цього зубочисткою проробляють отвори в ґрунті. Не слід розташовувати їх близько один до одного. Між рядками повинно бути не менше 5-7см, в ряду трохи більше 1-2 см. Після висадки насіння акуратно присипають землею і поливають.
Ящик або горщики накривають целофаном або склом і ставлять у тепле місце. У квартирах це може бути на підвіконні або засклених балконах. Ця рослина любить тепло, тому не можна допускати, щоб денна температура була нижче 20 градусів. Після масової появи сходів скло прибирають, і починається етап догляду за розсадкою.
Від появи сходів до висадки розсади
Як вирощувати перець на балконі? Для того щоб розсада була однієї висоти і не витягувалася у висоту, після зняття скла рекомендується 5-7 днів відкривати кватирку. У цей період денна температура повинна бути в межах 15 градусів, нічна - 12. Ґрунт повинен регулярно поливатися і не пересихати.
Через 2 тижні після посадки проводиться 1 проріджування. Без жалю видаляються слабкі паростки. Другий етап настає через 3 тижні після посадки насіння.
У цей період на паросточках вже є 1-2 справжніх листка. Цього разу відстань між саджанцями залишають не менше 5 см. Зайве пересаджують або викидають.
У цей же час проводять перше підживлення. На 1 л води знадобиться 0,5 г аміачної селітри, 1 г калійних добрив і 3 г суперфосфату. Всі ретельно перемішують і поливають перці. Друга підживлення на балконі проводиться через 14 днів після першого разу, тільки треба буде збільшити кількість калійних добрив в 2 рази.
При вирощуванні перцю на підвіконні треба обов'язково подбати про додаткове освітлення. Ця культура дуже любить світло, для вирощування міцної і здорової розсади світловий день повинен бути не менше 12 годин.
При цьому рослини погано реагують на прямі сонячні промені, тому вікно доведеться затіняти. Для забезпечення нормальної освітленості потрібні лампи денного світла. Світильники розташовуються над ящиками, при цьому відстань до верхівки розсади не повинно бути менше 15 см, інакше ніжні листочки можуть обпектися.
Підрослу і зміцнілу розсаду пересаджують у теплицю. Вона може бути без обігріву, але повинна бути закритого типу. У теплиці перець висаджують рядами. Відстань між ними має бути не менше 30 см, між саджанцями - 35 см.
Якщо надалі рослина пересідати більше не буде, то проміжок між кущами ще збільшується: ряди - 60 см, між собою - 40 см. Пересаджують разом з грудкою землі навколо коріння. Для цього попередньо готують лунки. У них додають золу і перегной, потім ставлять перець і прикопують. Час адаптації розсади складе приблизно 3-4 тижні.
Як вирощують перець у теплиці?
Розсаду можна висіювати відразу в парники. Вони повинні бути опалювальними. Ґрунт готується так само, як і для ящиків. Весь процес аналогічний висуванню насіння в ящики. Також необхідно буде подбати про освітлення та регулярний полив.
З настанням тепла можна відкривати кватирки для провітрювання і загартовування рослин. Після того як погода встановиться і перець зацвіте, знімають плівку або прибирають скло.
Вирощування і збирання врожаю
Отже, розсада висаджена в ґрунт і благополучно адаптувалася. Для того щоб паростки були рівними і не згиналися поруч вбивають колишки або натягують мотузку для підв'язування. Нижнє листя і пасинки обов'язково видаляються. Дорослі рослини вже не такі вимогливі.
Як можна виростити хороший урожай перцю? Його треба регулярно поливати, прополювати і підгодовувати. У сильно спекотні дні бажано притеняти кущики за допомогою тканини, щоб листики не попеклися. При достатній кількості вологи і добрив хороший урожай буде гарантований!
