Як вибрати закаточну машинку для консервування
- Інструкція
- 2 крок
- Ключ- "равлик - пристрій складніший. У механізм входить пружинка і спеціальні жолобки, якими переміщується щуп ключа, рухаючись у напрямку до найбільшого зажиму банки. За допомогою цього досягається рівномірність обжимання. Щоб зняти таку машинку з кришки потрібно зробити дії у зворотній послідовності, розкручуючи ключ. В результаті весь процес подовжується вдвічі.
- 3 крок
- Закаточна машинка з двома роликами по конструкції нагадує дві попередні, але вважається, що подвійний ролик робить готову закрутку більш надійно законсервованою.
- 4 крок
- Автоматичний закритий ключ у використанні простий. Спочатку його круглу частину надягають на банку, потім за допомогою двох рукояток, розташованих зверху, затискають краї кришки. Робиться це за допомогою рухів рукояток з верху вниз, після чого деякі воліють повторити дію, повернувши банку під ключем. Може трапиться нещільне закупорювання, якщо раптом горлечко банки виявиться нестандартним. Але це рідкість, а в основному найменш трудомісткий спосіб закочування банок.
Консервування овочів і фруктів починається в середині літа, а закінчується глибокої осені. І протягом усього цього часу ті, хто користується баночками для консервів без різьблення, використовують зачинену машинку, щоб закрутити кришку на ємність. Ці консерви так і називаються - закрутки. Різноманітність побутових закаточних машинок не велика, їх всього три види, але так як це головний інструмент в період заготовок, то в них потрібно розбиратися.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Напівавтоматичний закаточний ключ - найпростіше пристосування для закрутки банок. Одягається зверху на кришку. Має вгорі ручку для того, щоб притискати його до банку і поворотну рукоятку, щоб за допомогою обертання притискати краї кришки до горлечка банки. Такими користувалися майже всі господарі.
Досвідчені «закривальниці» добре знають, коли банку виявляється добре закупореною. А ось новачки іноді пережимають горлечко, так що банку може лопнути.
