Як і будь-яка овочева культура, білокачанна капуста має свої секрети, і стосуються вони не тільки правильних термінів посадки, норм поливу і захисту рослин від шкідників, але правил, що дозволяють зібрати хороший урожай в більш ранні терміни. Хтось може подумати, що мова йде про вибір сортів, адже саме від них залежить час коли качан сформується і буде готовий до зрізання, але насправді, ми розглянемо методи бувалих городників, що дозволяють прискорити розвиток і формування білокачанної капусти мінімум на два тижні, а так само торкнемося тих прийомів, які виробляти не можна.
1. Все починається з розсади
Першорядним фактором, що впливає на терміни і якість вегетації культури білокачанної капусти, є грамотне вирощування розсади і її правильний вибір для посадки у відкритий ґрунт.
Для того, щоб рослини зросли повноцінними і сформувалися найкращим чином, необхідно висівати їх в оптимальні терміни, які однак варіюють залежно від зони вирощування, відбирати до посадки тільки районовані сорти і дотримуватися всіх рекомендацій, наявних до їх вирощування. Якщо все зробити правильно, то до моменту висадки розсади у відкритий ґрунт молоді рослини білокачанної капусти повинні сформувати 3 - 4 справжніх листочки, мати міцну структуру тканин і пройти загартування. Це забезпечить їх швидке приживання і повноцінний розвиток, дозволить вчасно сформувати і наростити зав'язок, наростити великий качан.
А що, якщо ви вибираєте розсаду на ринку? Все ще простіше! Розглядайте до покупки тільки ті варіанти, які мають щільні пруглі листочки, глянцевий блиск поверхні і дещо сизий відлив. Те, що рослини капусти пройшли період підготовки до висадки в грунт покаже забарвлення їх стебля. Якщо він має фіолетовий відтінок - розсаду загартували і вона швидше за все встигла наростити відмінну кореневу систему. Якщо він світло-зелений - рослини перегодували азотом. Від такої розсади краще відмовитися, так як вона має не тільки крихкі тканини, але і гірше перенесе пересадку.
Дуже важливим фактором є і цілісність молодої капусти. Якщо на розсаді зламані листочки - не поспішайте її купувати. Пошкоджена в ранньому віці білокачанна капуста затримає зав'язок кочана на два тижні і сформує плід непридатний до зберігання.
2. Етап формування кочану
Другим значущим періодом у закладці та формуванні врожаю даної культури є час нарощування листя. Багато городників через недосвідченість намагаються позбавити рослини від «непотрібного» листя, тим самим намагаючись прискорити формування виделка капусти, проте криючі листочки - це «засіки» поживних речовин для майбутнього врожаю. Їх ні в якому разі не можна обривати, - вони самі засохнуть, коли виконають свою функцію. Видалення ж цієї важливої частини рослини сильно затримує і формування, і дозрівання кочану, змушуючи капусту хворіти і закладати нове листя. Однак, ці листочки можна акуратно зв'язати над головкою, що формується, і в такому випадку, закладка і розвиток плоду значно прискоряться.
3. Секрети агротехніки кочанної копусти
Те, що формування повноцінного врожаю білокачанної капусти, неможливо без ретельного дотримання агротехніки культури - безсумнівно. Капуста любить світло, регулярний полив, добре відгукується на підживлення. І саме якісна «годівниця» є ще одним секретом наближення збору її врожаю приблизно на два тижні.
Для того щоб пізні сорти білокачанної капусти прискорилися в дозріванні, накопичили більше вітаміну С, підвищили показники лежкості, добре застосовувати такі регулятори зростання, як Гібберсиб або Новосил. Вносяться вони шляхом обприскування за листям і не несуть із собою жодних побічних дій.
Отже, підіб'ємо підсумок
Щоб білокачанна капуста не просто дозріла вчасно, а й дала більш ранній урожай, її необхідно вирощувати тільки районованими сортами, тільки з якісної неушкодженої розсади і тільки виконуючи всі необхідні умови агротехніки. Комі того, на етапі зав'язку головки їй можна допомогти, піднявши листя вгору або провівши обприскування стимуляторами росту. Всі ці прийоми не несуть в собі особливої хитрощів, але дозволяють наблизити термін збору кочанів приблизно на два тижні, а так само скоротити витрату праці і часу на досягнення поставлених цілей.
