Напевно, кожному садівнику і городнику відомо про найбільше диво і божественний дар природи, що постачає фітонциди для захисту всього живого від впливу шкідливих мікробів. Крім тварин, комах та інших істот, що відрізняються нашим поглядом, існує ще й непомітний мікромір всіляких бактерій та інших незримих нами організмів. У такому нешкідливому предметі, як грудка землі, живе до 1,5 мільйона мікробів і бактерій! Одна частина з них шкідлива для оточуючих, інша - нейтральна по відношенню до них, а третя досить благотворно впливає на їх життя (як і всієї нашої планети в цілому).
Так звані «позитивні» мікроорганізми невпинно і постійно чистять планету від різної гнили, непотрібних, або хворих тканин. Наприклад, якщо взяти хоча б опале листя, яке досить швидко розкладається і стає частиною тієї ж самої землі - все це відбувається не без допомоги бактерій - саме вони в рази прискорюють процес її переробки, що звільняє простір від гір непотрібного вже листя.
А ось «негативні» мікроорганізми стають причинами всіляких захворювань, і від них необхідно захищатися. У тварин до таких мікробів є власний імунітет, що захищає їх від хвороб. Що стосується рослин, вони теж мають свою систему захисту проти шкідливих мікроорганізмів, володіючи антимікробними властивостями. Виражається це у виділенні рослиною якихось летючих речовин в атмосферу, які здатні діяти на відстані, або властивостями самих рослинних тканин, коли антимікробна дія виникає при безпосередньому контакті тканини рослини і шкідника. При цьому рослини допомагають не тільки собі, а й усьому навколишньому світу.
Давно помічено, що запах може лікувати різні хвороби. Досвід фітонцидотерапії листям дуба показує, що після декількох сеансів значно знижується тиск у хворих на гіпертонічну хворобу на всіх стадіях захворювання. У той же час фітонциди бузку, тополі пірамідального, зубрівки, звужуючи кровоносні судини, підвищують кров'яний тиск.
Фітонциди м'яти, розслабляючи гладку мускулатуру кровоносних судин, сприяють судинній дії, знижуючи серцеві болі при ішемічній хворобі серця. Лаванда, душиця, меліса (їхні фітонциди) викликають заспокійливий ефект. Фітонциди берези, чабреця, липи розширюють бронхи.
«Корисні» властивості рослин були помічені і використані людиною в своїх цілях вже дуже давно. У всіх «зелених» дезінфікуючі властивості проявляються по-різному, і люди багатьох професій використовували їх у своїх цілях. Наприклад, такі рослини, як хміль, душиця, полин протидіють розвитку гнилісних мікробів, що застосовувалося пивоварами і кухарями. А ось тем'ян, крапива і естрагон мають певною мірою консервуючі властивості, що з успіхом використовувалося мисливцями, які обкладали ними здобуті трофеї.
Виділення фітонцидів у різних рослин відбувається різно: у надземних - у повітря, у підземних - у землю, а у водних рослин, відповідно, у водойму. Та й концентрація виділених фітонцидів буває різноманітна навіть у одних і тих же рослин - це залежить від навколишніх умов, якості ґрунтів, стану самої культури. Наприклад, фітонцидні властивості клематису на багатих родючих грунтах набагато вищі, ніж на бідних. Вчені стверджують, що фітонцидність властива всьому рослинному світу як загальна закономірність, обумовлена їх імунітетом.
Виділяти фітонциди рослина може або в якості летючої речовини, або пошкодженої тканиною рослини. До речі, виділяти лікувальні фітонциди можуть не обов'язково травмовані листя, це по силу і здоровому листу. Наприклад, аркуш дуба активно і успішно знищує інфузорій, якщо ті раптом потрапляють на аркуш. А ось найсильніші вороги золотистого стафілокока - це черьомуха і липа. Найбільш швидкодіючими у знищенні мікробів визнані дерева - тополя і береза. Тому недарма ліси називають «легкими» земної кулі - вони не тільки виділяють кисень, але і в прямому сенсі чистять навколишнє повітря, вбиваючи всіх шкідливих і небезпечних мікробів. Людина, вдихаючи це повітря, також прочищає свої легені. Щорічно в атмосфері, завдяки зеленим рослинам виявляється близько 500 мільйонів тонн летючих дезінфікуючих речовин!
Тепер зрозуміло, що наявність фітонцидів у світі - це порятунок, тому за кількістю рослин на планеті необхідно стежити, збільшуючи їх число - висаджувати нові ліси, планувати посадки, займатися міським озелененням, що особливо важливо. Дуже важливо і в квартирах також мати найпростіші, елементарні квіти. Наприклад, герань і бегонія знижують кількість шкідливих мікроорганізмів у квартирі майже наполовину, а хризантему - значно більше. Але й деякі «заморські» рослини теж бувають дуже корисні (мирт, евкаліпт).
Одна з найвідоміших «фітонцидних» рослин - сосна, і людина користується цим дуже давно. Вдихаючи соснове повітря, легені людини, як і весь його організм, в тій чи іншій мірі, чистяться від різних мікробів. А ризик підхопити застуду при цьому практично зникає. Ялівець також є досить сильною дезінфікуючою рослиною, а за кількістю виділених їм фітонцидів займає, мабуть, перше місце. Ялівцеві ліси виділяють летючих речовин приблизно в 6 разів більше, ніж всі інші хвойні. 1916 також виступає потужним санітаром навколишнього світу, не підпускаючи поширення бактерій і мікробів. А ось клен не тільки може вбивати бактерії, а й поглинати шкідливі утворення, наприклад, такі, як бензол.
Тепер ми знаємо, що природні фітонциди, що потрапляють всередину організму людини через системи легенів, а також через шкіру, негативно діють на бактерії, гальмують хворобливі процеси, вбивають мікроби, загальмовують процеси старіння, проявляють протиінфекційні властивості. Вони благотворно діють на систему травлення, нормалізують тиск. Але не тільки. Окремо варто відзначити позитивний вплив від вдихання фітонцидів на психіку людини.
Є у рослин і ще одна важлива якість - здатність при впливі сонця виділяти з поверхні листа електрони, тобто іонізувати навколишнє повітря. Іонізація повітря покращує його якість, а значить, благотворно впливає на загальний стан людини. Тут важливу роль відіграє ступінь іонізації. Наприклад, доведено, що найцілюще повітря - це гірське повітря, що містить іонів у сотні разів більше, ніж наше звичайне міське повітря. Чи не в цьому і полягає секрет довголіття кавказьких жителів!?
Тому так важливо приділяти увагу рясному озелененню не тільки своїх дачних ділянок, але також і міст: висаджувати квітники, облагороджувати газони, розбивати сквери і парки, розсаджувати чагарники і дерева. Ну і, звичайно ж, не варто забувати і про власну квартиру, в ній також повинні знаходитися зелені друзі, щоб не тільки дезінфікувати повітря в приміщенні, але і дарувати радість своїм зовнішнім виглядом. У рослинах нам важливі не тільки їхні природні фітонциди, але і їх естетичний вигляд, чи не так?
Отже, друзі мої, давайте дбайливіше ставитися до зелених насаджень, частіше виїжджати на природу - де квітучі луги, поля, ліси, і більше просто гуляти лісом.
