Вирощування зелені в теплиці взимку

На маленькій дачі або великій прибудинковій ділянці завжди знайдеться місце для теплиці, яку можна використовувати практично цілорічно, включаючи тепличне міжсезоння, для вирощування свіжої зелені до обіднього столу. Взимку в опалювальних теплицях холодних регіонів і неопалюваних на півдні, можна вирощувати кріп, петрушку, салати, селеру, цибулю на перо. Зелені і цибулю, як правило, ставляться до скороспілих овочевих культур з коротким вегетаційним періодом, що дозволяє за осінньо-зимовий сезон знімати кілька врожаїв і мати постійно зелень до столу.

Підготовка до вирощування зелені в теплиці

Вирощувати зелень в осінньо-зимовий період можна 2 способами:

• Використовуючи основну площу. Але це не завжди бажано. Особливо, якщо ґрунт вже підготовлений під основні тепличні культури;
• На додатковій площі, створеній стелажами, для розміщення ящиків та іншої тари під зелень. Це найпростіший і найдешевший варіант, виграшний для новачків.

Підготовка до вирощування зелені в теплицях:

• Збити стелажі (або 1 стелаж);
• Придбати ящики та іншу тару;
• Підготувати ґрунтування і заповнити тару, підписати для якої культури;
• Занести до городнього щоденника перелік та агротехнічні вимоги до культури;
• Закупити необхідне насіння.

Ось, мабуть, і всі підготовчі роботи. З набуттям практичного досвіду, можна вводити й інші культури, крім укропу, петрушки, цибулі на перо. Вийде стелажний культурообіг, та ще й ущільнений. Спробуйте і у вас обов'язково вийде.

Особливості вирощування овочевих-зелених у зимовий період

Для зимового вирощування зазвичай відбирають культури невибагливі до догляду, які не потребують особливого температурного і світлового режиму. Короткий період вегетації дозволяє зняти за зимовий сезон кілька врожаїв, Щоб отримати своєчасно хорошу екологічно чисту продукцію необхідно чітко виконувати агротехнічні вимоги до оброблення культури.

Важлива роль у зимовому вирощуванні віддається місцеположенню культури. Так, кріп виносить затінення і тому в теплиці його можна розташувати і в малоосвітлених місцях, салат настільки невибагливий, що росте в будь-яких умовах, а петрушка вимагає освітлення і певного теплового режиму.

Вирощування цибулі на перо

Цибуля на перо - культура найбільш популярна в зимовий час. Специфічний смак чудово доповнює будь-яку страву, але ще й сприяє зміцненню імунітету, містить величезний перелік вітамінів, необхідних організму.

Для вирощування в теплиці можна рекомендувати наступні сорти: безсонівський, каратальський, арзамаський, стригунівський, Ростовський ріпчастий (ранньоспілий). Для виженки використовують луки, які не мають періоду спокою і після збирання, готові до формування нових врожаїв (багатоярусний, слизун), а також види з дуже коротким періодом відпочинку - шнітт-цибуля і цибуля-батун.

Підготовчі роботи

Отже, з ящиків та іншої тари на стелажах підготовлена збірна ділянка, зручна тим, що завжди можна культури перенести і розташувати поруч з бажаним сусідом. Під цибулю готуємо просту ґрунтовну суміш городньої землі і торфу або іншого пухкого матеріалу. На дно розстеляємо плівку, проколюємо кілька отворів (на випадок перезволоження) і на 2/3 заповнюємо підготовленим субстратом.

Розсипаємо і змішуємо з верхнім шаром ґрунтового субстрату азотне добриво. Оскільки цибулю на перо та отримання врожаю намічено в короткі терміни (модифікований метод виженки), то доза мінеральних туків не повинна перевищувати 10 г/кв. м загальної площі ящиків. Якщо ґрунт збіднений поживними речовинами, удобрюємо підготовлений ґрунт 15-20 г нітроамофоски на кв. м. Ґрунт поливаємо теплим розчином триходерміна або планризу від грибкових захворювань і залишаємо ґрунт дозрівати.

Підготовка та висадка цибулин

• Залишений на зимову виженку цибулини калібруємо за розміром. Бажано окрему скриньку займати однорозмірним посадковим матеріалом. Найбільш прийнятна ріпка 3-5 см діаметру.
• Секатором обрізаємо шийку цибулини, навіть якщо він проріс. Прийом сприяє перериванню періоду спокою у цієї культури.
• Підготовлену цибулю насипаємо в окремі торбинки або вузолки з марлі або іншого розрідженого матеріалу і опускаємо на 10-15 хвилин у підігріту до + 40.. + 45 ° С воду. Можна відразу використовувати 0,5% розчин марганцівки.
• Оброблені цибулини без зволікання висаджуємо в підготовлену тару і розміщуємо на полицях або стелажах теплиці.
• Ріпку висаджуємо на відстані 1-1,5 см один від одного. Відстань між рядами цибулин не менше 2-3 см. Головки заглиблюємо на 1/3 в грунт.

Догляд за цибулею в теплиці

Догляд за цибулею включає поливи, підживлення, регулювання температурного і світлового режиму.

Полив.

За час виженки цибулю поливають 2 рази. Після посадки рясною нормою до мокрого стану. Другий - через 1,5-2,0 тижня, дрібноячоїстою лейкою теплою водою кімнатної температури. Норма поливу співвідноситься зі станом ґрунту (чим більше підсихання, тим вище норма поливу). За тиждень перед масовою зрізкою цибулю поливають востаннє. Якщо цибулю використовують поступово (за потреби), то ґрунт підтримують у вологому (не мокрому) стані.

Підживлення

Якщо ґрунт досить родючий, то культуру небажано підгодовувати. На збіднених грунтах підживлення проводять 1 раз розчином нітрофоски (10-15 г/10 л води) або аміачної селітри (15-20 г/10 л води) через 2 тижні після висадки. Для підживлення можна використовувати розчин із суміші по 20 г водорозчинного суперфосфату і сірчанокислого калію на 10 л води.

Розчини ретельно перемішуємо і поливаємо з дрібноосередкової лейки. Розчин добрив потрібно завжди змивати з листової поверхні чистою водою. Можна грунт посипати деревною золою - джерелом мікро- і макроелементів у доступній формі.

Температурний режим

Для закритого ґрунту дуже важливо підтримувати температурний режим повітря в межах + 10.. + 15 ?С.

Якщо відгородити окремий відсік у теплиці і підняти денну температуру повітря до + 18.. + 20 ° С, а нічну знизити до + 12.. + 15 ° С, то можна зелене перо отримати через 25-30 днів.

При сильному небажаному розростанні зелені, температуру повітря знижують до + 10.. + 12 ° С. При цьому зростання і вихід цибулинної зелені знижується.

Освітлення для цибулі в теплиці

Цибуля нормально росте і розвивається при природному освітленні теплиці, але листя виходить блідо-зеленого кольору. Додаткове освітлення підвищує пружність листя та інтенсивність їх забарвлення. При стелажному вирощуванні для економії світлової енергії, можна освітлювати тільки нижні стелажі з надлишковою затіненістю. Для освітлення в теплицях зазвичай використовують фітолампи.

Збирання врожаю

Зрізку цибулевих пір'їв можна проводити в міру необхідності при досягненні 15-20 см.

Вирощування укропу в теплиці

Щоб продовжити отримання зелені кропу, його посів на відведеній площі проводять у кілька етапів з розривом у 10-12 днів або використовують як ущільнювач для цибулі (змінивши схему посадки цибулин) листового салату, пекінської капусти та інших культур.

Підготовка насіння укропу

Для прискореного отримання зелені кріп висівають пророщеним насінням. Для цього за 3-4 дні до посіву насіння загортаємо в подвійну марлю. Замочуємо у воді 40-50 ° С. Цей прийом необхідний для видалення з поверхні насіння ефірних мастил, що прискорить появу сходів і більш дружний ріст сіянців. Протягом замочування воду раз на день міняємо, а насіння ретельно промиваємо під проточною водою. Наприкінці 3-го дня накільчене насіння розстилаємо на сухій серветці для просушування.

Сорти укропу для теплиці

Найраціональніше в теплиці на виженню для сім'ї вирощувати ранньоспілі сорти.

• Аврора (зрізка зелені на 25 день від сходів),
• Грибівський (зрізка зелені на 30 день від сходів),
• Дальній (зрізка на 38 день від сходів).

Вони формують протягом місяця ароматну соковиту зелень, яку необхідно відразу знімати, оскільки слідом без перерви рослини переходять до цвітіння.

Підготовка ґрунту для укропу

До ґрунту кріп нетребувальний, тому як ущільнювач він нормально росте і розвивається в субстраті основної культури. При окремому вирощуванні виженений кріп висіваємо в окрему тару - контейнер або скриньку. Ґрунт змішуємо з торфом, перегноєм, біогумусом, піском, будь-яким іншим розпушувачем для збільшення водо- і повітропроникності. У важких щільних грунтах коріння кропу починають загнивати, рослина хворіє на болісну росу, обробки препаратами не рекомендуються.

Подальша підготовка ґрунту, як і під цибулю. У субстрат додаємо на 1 кв. м площі ящиків по 20 г сечовини і 15 г сірчанокислого калію, можна замінити деревною золою. Ретельно перемішуємо з грунтом і поливаємо. Ґрунт під кропом повинен бути постійно пухким, для більшого доступу кисню.

Посів кропу

У підготовленому вологому ґрунті через 12-15 см проводимо борозни глибиною 2 см. Рядково сіємо насіння і присипаємо невеликим шаром ґрунту. Найчастіше використовується однострокова схема посіву, але можна сіяти стрічковим способом в 3-5 рядків. У цьому випадку у стрічці відстань між борознями 8-12 см, а між стрічками 15-20 см.

Зволоження

Для укропу оптимальною є постійна вологість ґрунту (без зайвої вологи, оскільки зелень буде водянистою, може захворіти). До сходів ґрунт щодня зволожують з розпилювача. З появою сходів сіянці поливають раз на 5-7 днів помірною нормою води при підсиханні верхнього шару ґрунту.

Підживлення

Підживлення проводять до першого зрізання двічі: нитрофоской 15-20 г/кв.м. площі ящиків або розчином добрив, використаних при посіві насіння. Після великого зрізання на зелень проводять підживлення решти 5-10 см «пеньків» розчином аміачки 10-15 г/10 л води. Якщо зрізання йде вибірково (для сім'ї), то більше до остаточного прибирання на зелень підгодівель не проводять.

Температурний і світловий режим

Укроп досить холодостійка культура, тому температуру повітря в теплиці підтримуємо на рівні 15.. 18 ° С без протягів. Його можна розмістити ближче до дверей. Кріп настіль невибагливий, що виносить оброблення в затінених місцях. При вирощуванні в ящиках на стелажах додатково освітлюємо фітолампами тільки нижні стелажі, де спостерігається найвище затінення рослин.

Збирання врожаю

Щоб кущі були обличими, укропу необхідна достатня площа для харчування. Тому при висоті 10 см проріджуємо культуру, акуратно висмикуючи рослини з коренем або відщипуючи на рівні ґрунту. Висмикнуті рослини можна пересадити або використовувати в їжу.

Вирощування петрушки в теплиці

Підготовка насіння петрушки

У петрушки дуже тривалий довсходовий період, який становить залежно від сорту і умов вирощування близько 45 діб. Для скорочення довсходового періоду петрушку краще висівати пророщеним насінням. Для цього перед посівом насіння витримують 5 діб у вологій двошаровій марлі.

Проросле насіння переносить на 10 днів у приміщення з температурою + 1 ° С. При посіві таке насіння сходить на 15-17 день і формує надземну масу в 3 рази швидше, ніж при звичайному посіві.

Посів петрушки

Підготовлений субстрат ділимо на борозни через 10 см глибиною 2 см. Рівномірно через 4-5 см розміщуємо насіння в борознах і закриваємо ґрунтом, загладивши їх рукою.

Після посіву зволожуємо ґрунт через розпилювач, щоб не вимити з субстрату насіння. Температуру повітря підтримують у межах + 12.. + 18 ° С не вище. При + 20 ° З листя петрушки від перегріву в'яжуть.

Догляд за петрушкою в теплиці

Якщо сходи густі, проводимо проріжування, залишивши відстань між сіянцями не менше 5 см.

Поливи петрушки проводимо, коли верхній шар просохне, оскільки рослини погано переносять підвищену вологість.

До змикання рядів ґрунт рихлим і знищуємо бур'яни. Підживлення проводити не можна.

При домашньому використанні надземну масу висотою 10-12 см можна зрізати на зелень.

Після першого зрізання, решта «пеньки» петрушки підгодовуємо розчином азотно-калійних добрив з розрахунку 7-10 г/10 л теплої води. За холодний період в теплиці можна зняти 5-кратний урожай петрушки, забезпечуючи вітамінізованою зеленню сім'ю всю зиму.

Що далі?

Для початківців городників буде хорошою практикою і підмогою вирощування в теплиці 2-3 зелених культур, що не потребують складного догляду. Досвідчені тепличники можуть в теплиці за зиму виростити більший перелік скороспілих культур з коротким періодом вегетації, використовуючи їх як основну і ущільнювач: салати (листовий, кочаний, красс-салат), редис різних сортів, ревінь та інші культури.