Гарбуз - вкрай вигідна городня культур. Вона і в кулінарії стане в нагоді, і на корм сільськогосподарським тваринам хороша, а зберігається взимку виключно добре. Крім вживання в їжу, гарбуз цінується за свої цілющі якості. Вона відмінно засвоюється організмом, використовується в дієтичному харчуванні. Навіть пара рослин може забезпечити потреби в цьому продукті цілої сім'ї. Причому величезною поживною цінністю і користю відрізняється не тільки сама м'якоть плоду, але і гарбузове насіння.
Умови для вирощування гарбуза
Насінням гарбуза необхідна температура + 10 ° С, щоб прорости. Але краще, коли за вікном будуть всі + 25... + 30 ° С. Якщо поквапитися з посівами - насіння загниває в холодній землі. Для розвитку рослини оптимальною буде температура в межах + 20... + 25 ° С. Коли сходи здалися, а погода раптово зіпсувалася, і стовпчик термометра показує + 8... + 10 ° С, зростання рослин призупиняється. А при досягненні негативних те
мператур гарбуз гине. Холодостійкість гарбуза також залежить від різновиду. Так, найбільш витривалими перед похолоданнями є твердокіра і великоплідна. А такий різновид гарбуза як мускатний вважається більш
вимогливим до тепла. Гарбуз також вимогливий до вологи. У періоди посухи запліднення може не статися, а зав'язки - опадають. Ще потрібно враховувати, що листова пластина рослини має велику площу поверхні, а, отже - випаровує багато вологи в спекотні дні. Тому якщо розраховуєте зібрати врожай великих плодів, необхідно подбати про поливи. А ось мускатний гарбуз більш пристосований до розмноження в умовах спекотної погоди.
При виборі місця під гарбуз потрібно брати до уваги світлолюбивість рослини. Разом з тим не страшно, якщо на грядках буде відносна полутень від кукурудзи або інших кулісних насаджень.
Ділянку під гарбуз краще відводити добре удобрену. Оптимальний тип ґрунту - легкий, супесь. Відмінний урожай буде знято із заправленої раніше гноєм землі. Максимальний ефект отримають ті городники, які використовують органо-мінеральну суміш для заправки грядок. Для цього під перекопування вносять приблизно по 4 кг гною на 1 м кв. площі грядок. Потім для підживлень застосовують:
• аміачну селітру - 20 г,
• суперфосфат - 30 г,
• хлористий калій - 15
м.Ці добрива використовують тоді, коли у рослин з'явиться по 5-6 листів.
Прекрасним рішенням буде відвести під пристрій грядок для гарбуза ті майданчики, де раніше зберігали гній або перегной, закладали компостну купу. Ці куточки городу - справжній клондайк для гарбуза за вмістом азоту, фосфору і калію.
Щоб відбити полювання у шкідників поласувати посівним матеріалом, рекомендують пророщувати насіння перед посівом. Бувалі городники стверджують, що так гарбузове насіння стає менш приємним на смак для паразитів.
Нормою висіву є близько 3 г на 1 м кв. грядок. Площа харчування залежить також від регіону вирощування. У більш південних вона може становити 2,1 х 1 м, і вирощують по 1 рослині в лунці. Там, де клімат більш прохолодний, вона повинна бути приблизно 2,8 х 2 м, і в таких умовах проводять висадку по 2 насіння в гнізді. Пізніше потрібно буде залишити тільки більш розвинену і сильну рослину.
Насіння висіває в землю на глибину 3-4 см. Догляд за гарбузом складається розпушуваннях ґрунту, прополюванні грядок від бур'янів. При посіві насіння відразу у відкритий грунт стебель рослини прищипують над 3-м листом. Коли гарбуз вирощують через розсаду, його висаджують у відкритий ґрунт у фазі першої пари справжніх листків. З поливами не частять, але роблять їх рясним об'ємом води. Протягом літа ґрунт під гарбузом зволожують 3-4 рази.
