Існують винні і їдальні різновиди винограду. Деякі з них вважаються універсальними. Виноград Цитронний Магарача відносять до винних, але його плоди також часто вживають у їжу.
Історія створення
Сорт Цитронний Магарача був виведений в Кримському інституті вина і винограду Магарач. Спогад про нього і його опис можна було знайти ще в середині минулого століття.
Селекціонери просто схрестили зовсім різні сорти стиглого винограду - основну технічну селективну форму Магарача (Мадлен Анжевін) і прекрасний ранній виноград під назвою Новоукраїнський, що відноситься до столових. Позитивного результату не могли досягти довгий час. Але після тривалих розробок вийшло вивести добротний сортовий виноград.
Характеристики та особливості сорту
Виноград на Алтаї для початківців
Виноград Цитронний Магарача належить до ранньо-середніх винних сортів. Після появи перших суцвіть дозріває протягом 130 днів. Кущі зазвичай середньорослі. Якщо умови зростання хороші, виноградник може зростати досить швидко. Лоза завжди визріває практично повністю. При широкому закладанні нирок підвищується врожайність сорту.
Втечі зеленого кольору з коричневим відтінком. Листя з невеликими розрізами. Квіти обополі, через що такий різновид винограду не вимагає жодних додаткових запилювачів. Гроздя циліндричної та іноді конічної форми.
Вага стиглої грозді може досягати до 400 г. Плоди невеликого розміру і не перевищують 4 г у вазі. Зазвичай мають жовтий або зеленуватий колір. Шкіряка дуже щільна. М'якоть з цитронним ароматом і мускатним присмаком. Плоди соковиті, кисло-солодкі. Всередині кожної ягоди може перебувати 3-4 насіння.
Особливості вирощування сорту
Виноград Геліос
На замітку! Щоб досягти високої врожайності, молодий куст Цитронного Магарача висаджують тільки на добре освітлюваних і прогріваних грунтах. Для посадкового матеріалу роблять лунки 35 см в глибину. На дно кожної лунки викладають спеціальні поживні прошарки.
Обов'язково потрібно забезпечити хороший полив саджанців. Щоб виноград краще плодоносив, потрібно постійно його підгодовувати. Для кращої вегетації і врожайності обрізку роблять на 2-4 нирки.
Ще одна важлива характеристика даного сорту: він здатний чудово приживатися в умовах прохолодного клімату, але його все одно бажано укутувати на зимовий період. Перед цим кущі обробляють спеціальними засобами, що захищають від різних захворювань і паразитів.
Якщо дотримуватися всіх правил догляду за магарачським виноградом, у найперші роки його вегетації проявляється велика сила стеблевого зростання. Щоб не перевантажувати культуру гілками, кущі зазвичай підрізають приблизно на 10 нирок. Всі зайві втечі з лози видаляються прямо під час вегетації.
Якщо виноградний куст не підрізати, лоза рано чи пізно все-таки дозріє, і досить добре. Ось тільки це відбудеться трохи пізніше, ніж сказано в описі сорту. Пензлі виростають середніми і не такими наповненими.
Важливо! Найкращий урожай виходить, якщо на лозі присутні максимум 30 очок.
Переваги і недоліки
Виноград Велика
Виноград Цитрон досить часто використовується для приготування білого вина з прекрасним мускатним присмаком. Цей сорт застосовують і для приготування шампанського.
Основні переваги цього виду:
- відмінні смакові якості;
- велика врожайність;
- обопільний тип цвітіння;
- хороший аромат;
- стиглі ягоди використовують як для приготування вин, так і просто в їжу;
- сорт проявляє хороший захист від різних захворювань;
- стійкий до низьких температур.
У сорту Цитронний Магарача немає особливих недоліків, тому він дуже цінується серед виноробів. Але все ж він вимагає особливого догляду для отримання хорошого врожаю.
