Цвітна капуста чому чорніє. Чому темніє кольорова капуста

А.Г. Чиняєва, м. Ярославль

Причин потемнення кольорової капусти може бути кілька. Встановити, яка ж з них «» ваша «» можна за зовнішнім виглядом рослини. Розгляньте плями на капусті більш уважно. Це допоможе поставити точний діагноз.

БРАК ХАРЧУВАННЯ

Коли першопрохідці освоювали Америку, вони страждали від цинги. Це важке захворювання, яке валило сильних чоловіків з ніг. Довго не могли знайти причину цієї хвороби.

Виявилося - брак харчування. Ні, їжі було достатньо. Бракувало сущої дрібниці - вітамінів.

Зараз ми маємо їх у вигляді таблеток. Тоді треба було просто заготовляти ягоди: журавлину, горобину, шипшину. Але цьому не надавали належного значення. Що може дати жменю ягід? Адже ними не наситишся.

Такий тривалий відступ необхідний, щоб краще зрозуміти роль мікроелементів у житті рослин. Мікроелементи для них - ті ж вітаміни.

Такі елементи, як азот, фосфор, калій, кальцій, магній і залізо містяться в рослинах відносно великих кількостях - це макроелементи. Крім того, ми часто вносимо їх у вигляді підживлень, принаймні, основний NPK-комплекс (азот - N, фосфор - P і калій - K). А ось про мікроелементи часто забуваємо.

Бір, марганець, мідь, цинк, молібден, кобальт знаходяться в рослині в незначних кількостях. Тому їх і називають мікроелементами. Але це не означає, що їхня роль у житті рослини незначна.

При нестачі мікроелементів у ґрунті у рослин спостерігаються фізіологічні розлади, що призводить до зміни зовнішнього вигляду, зниження врожаю і навіть до загибелі.

Всі названі мікроелементи відносяться до поширених елементів в земній корі, але вміст їх неоднаково в різних грунтах країни.

Якщо раніше капуста росла нормально, а зараз стала темнішати, то це може означати, що рослини вичерпали в ґрунті запас мікроелементів (зокрема бора).

Що робити?

Рожевий наліт на кольоровій капусті. Навігація записами

Кольорова капуста схильна до різних шкідливих хвороб і нападу шкідників. Найчастіше вони з'являються при порушенні правил агротехніки та сівозміни рослин на дачі. Деякі хвороби вирощуваної кольорової капусти (тут стаття про її за нею) активно розвиваються при поганих погодних умовах, а для попередження нападу на овочі шкідників потрібно обов'язково вживати заходів профілактики.

Опис ознак хвороб кольорової капусти, лікування та боротьба з ними

Слизовий бактеріоз

Хвороба вражає рослини, коли волога не може дійти до рівня всмоктуючих коренів. Це відбувається через неправильний водний режим. На головках цвітної капусти виникають водянисті плями. З часом хвора частина головки овоча може перетворитися на гнилу тканину з неприємним запахом. Найбільш швидко хвороба прогресує при вологій погоді.

Боротьба з ними

При появі на кольоровій капусті гнилостних плям акуратно вирізаємо їх гострим ножем, захоплюючи і не уражену тканину. Сильно заражені екземпляри вириваємо і спалюємо. Навесні на дачі знезаражуємо ґрунт 0,4% суспензією колоїдної сірки (5 гр/1 кв. м.). Після збору врожаю знищуємо залишки рослин.

Чорна ніжка

Цієї хвороби схильні паростки насіння і молода розсада. Коренева шийка і основа стебля чорніє і розм'якшується. При цьому цвітна капуста гине.

Лікування

Дотримуємося умов агротехніки та сівозміни овочів. Купуємо розсаду у перевірених продавців. Дезінфікуємо ґрунт пором або розчином формаліну. Процьковуємо насіння Псевдо-бактеріном-2. Розсаду кольорової капусти двічі знезаражуємо Превикуром 607 СП. Екземпляри рослин із симптомами цієї хвороби відразу знищуємо.

Мозаїка

При цій вірусній хворобі на листях кольорової капусти виникають плями різної форми і забарвлення. Листочки набувають форму човна і зморщуються.

Як боротися

Своєчасно боремося з сосущими шкідниками, що послаблюють рослину і переносять цей вірус. Посадки цвітної капусти на дачі регулярно оглядаємо на наявність хвороби. Уражені екземпляри овочів знищуємо, оскільки вони практично не піддаються лікуванню.

Альтернаріоз

На листях цвітної капусти виникають коричневі плями, а їх краї темніють. На уражених цією грибковою хворобою рослинах виникають концентричні кола.

Як лікувати

Висіваємо тільки кондиційне насіння, яке попередньо знезаражуємо протруйниками (Планріз, ТМТД). Обробляємо вегетуючі рослини сіро- і мідьвмісними препаратами (колоїдна сірка, мідний купорос, бордоська рідина). Підживлення для овочів вносимо в ґрунт в помірних кількостях.

Кіла

Грибкова хвороба зачіпає коріння цвітної капусти. При цьому на її корінцях утворюються здуття і нарости, що розростаються до великих розмірів. З часом вони починають гнити і руйнуватися. Рослини млянуть, жовтіють і засихають.

Боротьба з нею

Протягом усього періоду вегетації періодично вносимо для овочів у ґрунт подрібнену деревну золу. Після цього захворювання не вирощуємо цвітну капусту на зараженому місці протягом 5-7 років. Удобрюємо дачні посадки дворічним перегноєм. У кожну лунку при висадці розсади додаємо трохи вапна-пушонки. Періодично проводимо підкорневий полив розчином доломітового борошна (1 склянка борошна на 10 л води).

Хибна болісна роса (пероноспороз)

При цій грибковій хворобі листях кольорової капусти з'являються жовтуваті плями з білим нальотом. Уражене листя рослин з часом відмирає. Загущені посадки схильні до цієї хвороби набагато сильніше.

Лікування

Перед висівом насіння овочів прогріваємо протягом 20 хвилин у теплій воді (50 град). Грядки кольорової капусти обприскуємо 1% бордоською рідиною або 0,4% полікарбоцином.

Опис ознак комах-шкідників кольорової капусти, як боротися

Хрестоколірні блошки

У спеку на молодих рослинах з'являються невеликі комахи, що харчуються їх тканинами.

Як боротися з ними

Розсаду обприскуємо 0,2% розчином трихлорметафосу-3. Через 10 днів обробку овочів повторюємо.

Капустна муха

Шкідники влітку відкладають яйця на стеблі рослин на рівні землі. Їхні личинки вражають корінь. Уражена цвітна капуста погано зростає, втрачає врожайність, а іноді гине.

Чорні точки на кольоровій капусті. На кольоровій капусті чорні точки

Іноді можна помітити на капусті, редисі, редьці маленьких чорних мошок, що поїдають листя. Це шкідники - хрестоцвітні блошки, як від них позбутися? Ми вам розповімо!

Хрестоколірні блошки - це маленькі стрибучі комахи розміром 2-3 мм, як правило, темного (чорного, синього, зеленого) кольору, хоча є і двоколірні особини. Серед особливостей будови тіла - випукла спинка і товсті задні ніжки.

Список рослин, схильних до навали цих жучків, обширний:

• капуста (білокачанна, пекінська, цвітна, броколі);
• редис;
• ріпа;
• брюква;
• гірчиця;
• турнепс;
• троянди;
• хризантеми;
• лівкої.

Жучки пробуджуються навесні і спочатку харчуються хрестоцвітними сортними рослинами, а потім мігрують на культурні рослини. У ред приносять як дорослі жуки (пошкоджують листя), так і личинки (харчуються корінням і прогризають ходи в листях). Масово розмножуються в теплу погоду при денній температурі вище 20 ° С.

Як боротися з блошкою в капусті

Багатьох городників мучить питання: як же вивести таких непрошених гостей. Способів багато, вибирайте для себе відповідні.

Підручні способи

Найпростіші методи з підручних засобів:

• обприскування рослин оцтом раз на тиждень (у відрі води розмішуємо склянку 9-відсоткового оцту), може допомогти навіть одне обприскування;
• частий дрібний полив - блошки не люблять вологість;
• перекопування землі в прохолодний час, де влітку завелися блошки - це сприяє загибелі комах від холоду.

Ще ви можете висадити рослини-відлякувачі: коли садите хрестоколірні культури, посадіть по периметру грядок кріп, настурцію, тмін, картоплю, коріандр, томати, календулу або оксамитові, якщо поруч ростуть одуванчики, не виривайте їх. Речовини, що містяться в цих рослинах відлякають шкідників!

Народні способи

• Можна змочити рослини і сипати на них тютюновий пил із золою (у пропорції 1:2). Схема обробки: 10 г - на 2 кв. метра. Таку процедуру робити щотижня по 2 рази. Використовують навіть дорожній пил із золою - це робить рослини непривабливими для блошок.
• Хороший ефект дає обкурювання порошком чистотілу (в консервній банку роблять отвори, кладуть палаючі вугілля, насипають трошки порошку чистотіла і встановлюють на грядці). З того ж порошку можна зробити настій для обризкування (20 г порошку наполягати в літрі води протягом 12 годин, отриманим засобом обприскують грядки - 1 л на 2 кв. м).

Покупні способи

Якщо ви буваєте на городній ділянці рідко, краще боротися з блошками за допомогою спеціальних хімічних засобів, так як вони більш надійні:

• «Децис»;
• «Актеллік»;
• «Актару»;
• «Банкіл»;
• «Карате».

Але застосовуйте ці препарати у виняткових випадках, уважно читайте інструкцію і дотримуйтесь запобіжних заходів. Намагайтеся не застосовувати хімічні препарати для обприскування ранньої капусти.

Добре себе зарекомендував звичайний собачий шампунь від бліх (для того щоб позбутися хрестоцвітної блошки на капусті достатньо 1-2 ковпачка розвести у відрі води
). просто розсипте його в капустних грядках.

Чи можна їсти позеленілу кольорову капусту. Зацвітає цвітна капуста-чи можна її їсти? Чи не буде гіркою?

Хвороби цвітної капусти. Опис, фото та лікування хвороб кольорової капусти

Хвороби кольорової капусти легко можуть погубити весь урожай. Але впоратися з ними цілком реально. Для цього необхідно розрізняти ознаки захворювань, і знати основні прийоми боротьби з ними.

Шкідники завжди залишають сліди своєї діяльності:

• погризені листя;
• ходи;
• липку падь;
• екскременти.

Якщо ж такі сліди виявити не вдається, то слід запідозрити захворювання. Відставання в рості, в'ядання, поява білих, темних, чорних або бурих плям на листях - все це при уважному вивченні допоможе поставити діагноз і приступити до лікування.

Увага!

При лікуванні рослин всі препарати слід вживати тільки відповідно до інструкції виробника, що додається до них. Прострочені, немарковані або не мають інструкції препарати вживати категорично забороняється!

Опис, лікування та фото недуг

Далі ви можете ознайомитися з описом хвороб рослини у відкритому ґрунті і способами їх лікування, а також побачити фотографії.

Слизовий бактеріоз (мокра гниль)

Ознаки

• Маслянисті плями, розсада в'яне, згниває на корені.
• У спеку уражені ділянки засихають, стають прозорими.
• Листя навколо кочану буріють, ослизнюються, відвалюються.
• Головка розпадається на окремі кочешки, відмирає.

Порада

Заражені головки заражають і здорових сусідів. При недогляді може пропасти вся партія капусти, закладена на зберігання.

Збудник

Бактерія Erwinia carotovora.

Переносники:

• клопи;
• капустна муха.

Хвороба розвивається при температурі 20-25 ° С і вологості понад 50%. У сирі роки слизовий бактеріоз може завдати надзвичайно великої шкоди.

Заходи боротьби

Агротехнічні та профілактичні:

• Видалення уражених рослин.
• Боротьба з комахами-переносниками і бур'янами.
• Дотримання сівозміни.
• Вирощування стійких сортів.

Хімічні:

• Бінорам (обприскування лунок при посадці, 5-10 л/га).
• Планріз (обприскування посадок, 0,3 л/га).
• ТМТД (на 1 кг насіння 5-6 г препарату розводять в 10-15 мл води).
• Фітобактеріоміцин (фітолавін).

Обприскування:

• Перше обприскування фітоолавином у фазі 2-3 справжнього листя.
• Друге - через 2-3 тижні після висадки.