Суха гниль капустних культур в науці називається фомозом. Уражені цією недугою рослини поступово бліднуть і уповільнюють свій зріст, а їх нижні листочки фарбуються в синюваті або рожеваті тони. Схильні до фомозу буквально всі види капусти: броколі і савойська, пекінська, кольорова, брюссельська, кольрабі і білокачанна. Зовнішні ознаки цієї недуги можна помітити і на молоденьких рослинах, і на підрослих культурах, а також на насінниках.
Декілька слів про хворобу
Нерідко суха гниль вражає також розсаду. Головним чином від неї страждають корінці, стебельки і листочки. На семядольних листиках формуються бліденькі плями з чорними вкрапленнями.
На стеблях прояви сухої гнили чимось нагадують прояви симптомів такої хвороби, як чорна ніжка. Основна відмінність полягає в тому, що уражені тканини при фомозі пофарбовані в жовтувато-сіруватий колір з безладно розташованими на них чорненькими плямами. На ніжних капустних кочерижках і листочках утворюються обрамлені темними облямівками світло-буруваті плями, в яких містяться пікниди, а нижні листочки набувають пурпурового або синюватого відтінку. При ураженні сухою гниллю листочки можуть опадати з кочанів.
У міру розвитку недуги при руйнуванні уражених тканин починається формування сухої гнилі. Примітно, що на уражених сухою гниллю культурах зараженими відразу ж вважаються і насіння.
Збудником фомоза є недосконалий гриб під назвою Phoma lingam Desm. Поширюється грибниця в основному по міжклітинах, а на поверхні інфікованих тканин формуються випуклі пікниди. У цих пікнідах згодом утворюються крихітні пікноспори яйцевидної або довготривало-циліндричної форми, а часом ще й трохи зігнуті.
Поширення сухої гнилі відбувається переважно з рослинними залишками, а також з інфікованим насінням і розсадою. З особливою силою ця недуга атакує рослини у вологі сезони. Зберігатися в ґрунті згубна інфекція здатна протягом цілих семи років.
Нерідко суха гниль розвивається також при зберіганні капусти, особливо якщо місця її зберігання характеризуються підвищеною температурою і високою вологістю. Капусні кочерижки в цьому випадку поступово стають трухлявими, а виразки на кочанах помітно збільшуються в розмірах.
Як боротися
При вирощуванні капусти дуже важливо дотримання правил сівозміни. Також з грядок своєчасно необхідно видаляти всі рослинні залишки. Не менш важливо систематично боротися з капустною мухою та іншими комахами-шкідниками - чималою мірою розвитку фомоза сприяють механічні пошкодження капустних культур ненажерливими листогризучими комахами і тлею.
Перед посадкою капусне насіння рекомендується обробити розчином тигаму (0,5%). Також допускається оздоровити насіння шляхом їх двадцятихвилинного прогрівання у воді, температура якої знаходиться в межах від 48 до 50 градусів. Після цього їх охолоджують у холодній воді і просушують, а потім протравлюють фентіурамом або препаратом ТМТД. Досить дієвим заходом проти фомоза буде і ранній посів капусти на глибину в 1 - 2 см у вологі ґрунти.
Ґрунт у парниках періодично необхідно або змінювати, або знезаражувати тіазоном, карбатіоном або іншими відповідними препаратами. Парникові рами, короба та інвентар також слід дезінфікувати. Як правило, така дезінфекція проводиться розчином хлорної вапна (на десять літрів води - 400 г) або формаліном (його на 25 літрів води потрібно 1 літр). При виявленні симптомів сухої гнилі на рослинах, а на насінниках особливо, капусту обприскують однопроцентним розчином бордоської рідини.
Підвищити стійкість капусти до фомозу можна шляхом добрива ґрунту фосфорно-калійними, а також калійними добривами. А ось сортів, повністю стійких до даної недуги, поки, на жаль, не виявлено.
При боротьбі з фомозом допускається використовувати і заходи боротьби з помилковою болісною росою капусти.
