Без цих двох найпростіших продуктових представників на дачній кухні не обійтися. Без солі і цукру не зварити смачні страви - супи, друге, десерти, компот. Без них консервація продуктів на зиму не представляється можливою. Але не кожен дачник, садовод-аматор, городник знає, що крім як у харчуванні сіль і цукор можуть використовуватися як добриво або отрутохімікати. Між іншим, подібні функції мають інші харчові продукти, такі як часник, кефір, гірчиця та багато інших. Але тут ми поговоримо про можливості використання цукру і солі, так би мовити, не за призначенням.
Застосування солі на городі і в садуПомідори
досить часто хворіють на «фітофтороз». Боротися з цим захворюванням важко, практично неможливо, тому городники намагаються при перших ознаках фітофторозу на томатах, прискорити дозрівання плодів на кущах. Зазвичай для цього підгодовують рослини сумішшю калію і фосфору. Адже можна обійтися й іншим засобом простіше - сольовим розчином.
Знадобиться 100 грамів кухонної солі на 1 літр води. Сіль добре розмішати у воді і обприскати розчином зелену частину томатів. Від міцного сольового розчину зелень пожовкає, опаде, рости перестане і всі сили рослина спрямує на дозрівання плоду. Мало того, солоний розчин в такому випадку не тільки дає можливість плодам швидше дозрівати, але і захистить рослину від подальшого поширення по ній захворювання.
При поганому розвитку буряків також допомагає поварена сіль. Якщо помітили, що буряк зовсім маленький, не росте вширі, на смак зовсім несолодкий, розчините в одному відрі води 50 грамів солі. Цей розчин буде якісною підгодівлею для коренеплодів. Правда підгодовувати їм буряк потрібно на початку червня і тільки при появі декількох листя буряка на рослині. Лейте розчин солі не під корінь буряка, а зробіть недалеко від його ряду борозню (приблизно на відстані 10 см), в неї і потрібно проливати розчин.
Щоб поліпшити стан садових дерев, сприяти рясному плодоношенню, кращому стану плодів при дозріванні - у весняний період, поки не зійшов сніг, слід провести сольову обробку дерев і чагарників. Для цього поварену сіль потрібно насипати в пристовбурні кола дерев.
Якщо гниє цибуля - винна в цій проблемі цибулева муха. Якщо тільки помітите, що пір'я цибулі - обробте грядку з цибулею кухонною сіллю з розрахунку 1 кг солі на 10 кв. м. ґрунту. Потім потрібно пролити місця обробки водою, щоб сіль досягла кореневої системи рослин і розчинилася в ґрунті.
Застосування цукру на городі і в садуЯкщо
в саду або на городі з'явилася метелик-капусниця, з нею потрібно терміново боротися, оскільки ця шкідлива комаха здатна знищити на корені весь урожай. Для того, щоб її знищити потрібно зробити для метелика приманку.
Як приманку слугуватиме густий цукровий сироп. Його потрібно розлити по стравах, кинути в них же трохи дріжджів. Блюдця слід поставити на городі, в саду, тобто там, де був помічений метелик. Розставляють приманки на високих підставках, щоб метелик вчула своєрідний аромат бродіння продукту.
Метелики злітаються на такі приманки, як мухи на мед і відповідно пов'язують крилами і лапками в густому сиропі, не маючи можливості полетіти.
Оси доставляють масу неприємностей для працюючих городників. Для них можна також, як для капусниць, підготувати солодку пастку. Для цього цукор в рівних пропорціях розчиняють у воді, розливають сироп по блюдцях і ставлять їх в місцях скупчення ос або біля місць їх постійного проживання. Дія сиропу така ж, як і в рецепті вище.
Щоб продовжити свіжість зрізаних в саду рослин, квітів, слід розмішати в літрі води 2-3 столові ложки цукру, 2 столові ложки оцту і поставити в отриманий розчин букет.
Простимулювати розвиток кореневої системи рослин можна наступним способом. У ємність 3-5 літра потрібно налити 2 літри гарячої води. Туди ж додати трісок дріжджів і столову ложку цукру. Перемішайте вміст, поставте ємність (найкраще використовувати трьох або п'яти літрову скляну банку) в тепле місце на тиждень, щоб воно там добре перебродило. Потім 200 мл такого готового дріжджового розчину потрібно розчинити в 10 літрах води і підгодовувати розчином рослини на городі.
