Літньо-осіння пора радує нас відмінним урожаєм овочів і фруктів. Не останнє місце відведено і стиглим соковитим диням. Однак динею, так само, як і кавуном, легко отруїтися. Медики не сумніваються, що практично завжди винні в цьому люди, які зловживають солодким запашним плодом. Однаково негативно на людський організм впливає і отруєння динею, і її вживання в надмірних кількостях, причому далеко не завжди одне можна відрізнити від іншого.
Причини отруєння
Крім переїдання, існує ще кілька причин отруєння динею. Нерідко в цій запашній красуні можна виявити і скупчуються в баштанних нітрати. А відбувається їх скупчення в основному через порушення найважливіших агротехнічних правил.
У людському організмі злощасні нітрати перетворюються в руйнівні нітрити, паралізуючи подих тканин і порушуючи прохідність не тільки кисню, але і вуглекислого газу. У результаті подібних перетворень розвивається гіпоксія - так називають брак кисню, що призводить до порушень у роботі мозку і серця. А погіршує настільки неприємну ситуацію поступове падіння кров'яного тиску. Особливо чутливі до подібних отруєнь люди, які страждають серцевою недостатністю і маленькі дітлахи.
Ще однією причиною отруєння соковитою динею є розмноження в її м'якоті провокують харчові токсикоінфекції бактерій. Як правило, це відбувається при порушенні цілісності шкірки, а також в результаті неправильного зберігання динь і їх загнивання. Крім того, в динній м'якоті можуть концентруватися стимулятори раннього дозрівання і всілякі пестициди.
Що стосується прояву симптомів отруєння динею, то час їх появи знаходиться в прямій залежності від того, яким саме фактором було викликано отруєння.
Симптоми отруєння
У разі переїдання дині перші симптоми можна спостерігати вже через пару годин. У людини посилюється газоутворення, з'являється тяжкість у животі, а трохи пізніше його наздоганяють пронос і нудота.
Якщо причиною отруєння стали плоди з підвищеним вмістом нітратів, то основні ознаки отруєння проявляться приблизно через шість-вісім годин. Спочатку з'являються слабкість, сильні запаморочення і болі в животі. Не змусять себе довго чекати і нудота з блювотою. Ще одним симптомом прийнято вважати пронос, в якому іноді можна спостерігати примесь крові. У ряді випадків з'являються судоми, задишка, рідше синіють губи і нігті. Цілком може порушитися і функція печінки - проявляються дані порушення зазвичай в пожовкненні очних білків, гіркоті в роті і болі в правому підребер'ї.
Ну а якщо отруєння носить мікробний характер, то у людини підвищується температура тіла, а також з'являються пронос і блювота.
Перша допомога
Найголовніше при отруєнні динею - викликати блювоту і ретельно промити шлунок значною кількістю підсоленої води. Гарною альтернативою підсоленій воді стане і розчин марганцівки ніжного слабо-рожевого відтінку.
Наступним кроком буде прийом активованого вугілля або добре зарекомендували себе ентеросорбентів - «Полісорба МП», «Ентеросгеля» або «Смекти». Відмінно допоможе очистити кишечник і клізму. Ну а після проведення цих далеко не найприємніших заходів важливо забезпечити потерпілому спокій і подбати про те, щоб він протягом деякого часу дотримувався постільного режиму.
Не менш важливим заходом буде і заповнення втраченої рідини. Пити потрібно якомога більше - міцний солодкий чай з додаванням лимона буде найкращим рішенням. Також протягом декількох днів потрібно дотримання досить щадної дієти. Якщо отруєння носить нітратний характер, то кращими продуктами в період відновлення організму будуть кефір, огірки, натуральний хлібний квас, вітамін C і квашена капуста.
А от якщо динею отруїлася дитина до трьох років або ж вагітна жінка, краще все-таки підстрахуватися і звернутися до лікаря. Не завадить це зробити і в разі безперервного протягом доби внеску, втрати свідомості, судоріг, безперервної блювоти, виникнення проблем з диханням і різкого падіння тиску.
