При вигляді великого буряка на грядці у будь-якого господаря городу радіє око і відразу стає тепло на душі від того, що вкладені зусилля не пропали задарма. Але буває так, що коренеплод погано зав'язується, овоч розвивається довго або зовсім залишається дрібним, а потім ще й зберігатися неважливо. У чому ж причина таких результатів і як домогтися врожаю, на який будь-що-дорого поглянути і забезпечити себе на зиму поживним вітамінним продуктом?
Вибір ділянки, сорти і підготовка ґрунту для посадки буряків
Буряк має таку особливість: вона погано розвивається в тіні, але перегрів ґрунту їй теж шкідливий. Тому рекомендують відводити місце для її посіву в тій частині городу, де в палючий полудень вона буде перебувати в мереживній тіні дерев, що ростуть недалеко. Якщо це неможливо, тоді радять мульчувати грядки.
Буряк дуже вимогливий до механічного складу ґрунту. Земля повинна бути досить пухкою - це умова для посадки всіх коренеплодів. Тому перед посадкою грядки необхідно ґрунтовно скопати на глибину приблизно 30 Буряку
потрібна поживна земля. І тому город потрібно заправити перегноєм. До речі, він дуже виручить і на важких глинистих грунтах - це оптимальний природний матеріал для розпушування землі. Також з цією метою можна користуватися обробленими перегноєм тирсами або добре подрібненою червоною цеглою.
Ще для добрива рекомендують використовувати компост або старий, який добре розклався гній - свіжий використовувати не потрібно.
При виборі насіння також слід поцікавитися у продавця, які особливості зростання коренеплоду. Якщо він піднімається над землею, це хороший вибір для власників присадибних господарств з важким глинистим складом ґрунту. Ті культури, які сидять в ґрунті, краще підходять для піщаної землі.
Посів буряка на грядки і догляд за коренеплодами
З посівом буряків не радять поспішати. Їй не підходять ранні терміни, як і посіви під зиму. Оптимальні умови - коли температура землі досягне приблизно + 10 град. С. Якщо проігнорувати цей момент, то рослина почне стрілкуватися
. Цікава особливість буряка - з одного насіння часто з'являється кілька сходів. І в тісноті рослина буде розвиватися гірше. Тому потрібно вчасно проріджувати рослину. Вперше між сходами залишають відстань близько 8 см. Висмикнуті екземпляри хтось використовує для салатів або на корм худобу. Але якщо корінець зовсім ціленький, такі рослини можна спробувати пересадити - вони можуть прижитися на новому місці. Проріджувати буряк доведеться не один раз. Оптимальна відстань між рослинами для отримання великого коренеплоду - не менше 20 Буряк
відрізняється вологолюбивим характером. Залежно від типу ґрунту, на 1 м кв. площі посадки їй потрібно приблизно від 10 до 20 л води за один полив. Чим легше ґрунт - тим більше потрібно вологи, особливо коли влітку стоїть посушлива погода. Тим, хто займається присадибним господарством на своїх дачних ділянках, і немає можливості провідувати город частіше одного разу на тиждень, обов'язково потрібно подбати про мульчування грядок. Цей захід не тільки вбереже ґрунт від перегріву, а й зберегти необхідний буряк вологу
. Щоб допомогти буряку підрости, застосовують підгодівлі трав'яним настоям. Для його приготування найкраще використовувати суміш крапиви і донника - вони містять велику кількість азоту. Але і будь-яка інша трава йде в справу. Щоб прискорити приготування добрива, сировину радять подрібнити. Їм набивають бочку приблизно на дві третини і заповнюють ємність водою. Готувати добриво потрібно заздалегідь, оскільки для бродіння йому потрібно не менше 10 днів. Для прискорення процесу додають трохи гною.
