Як думаєте, чому у капусти сто одягів? Можливо, так говорять не тільки тому, що її качан укутаний десятками листя-суконь, але і завдяки тому, що вона відноситься до групи холодостійких рослин. Хоча капуста за своєю природою більше пристосована до м'якого вологого клімату, розсада здатна переносити короткочасні заморозки до -3 ° С. А зухвала головка, по-дорослому одягнена як капуста, не гине на грядці при пониженні стовпчика термометра до -8 ° С. Капусту однією з перших сіють у лютому на розсаду. Давайте згадаємо, які умови їй потрібно створити, щоб по осені зібрати хороший уро
жай.
Де садити
Капуста добре вдається на суглиністих грунтах. По можливості відводять середньотяжкі ділянки, але буде рости і на легких ґрунтах. Вона відноситься до таких рослин, які добре реагують на внесений з осені гній - капуста вимоглива до азоту.
Оптимальними попередниками капусти на грядках стануть огірки і помідори, цибуля, морква і горох. Ні в якому разі не садять після кукурудзи або капусти, зараженої кілою. В останньому випадку це місце залишають на карантині для капусти як мінімум на три роки.
Як садити
Капусту не можна саджати у відкритому ґрунті густо, тим більше використовувати метод гніздової посадки. Щоб утворився великий качан, цій панянці потрібен простір. Так і поливати зручніше, і сусіди затіняти один одного не будуть.
Чим заправити ґрунт
Кількість добрива залежить від якості та родючості ґрунту. У середньому на площу 10 м кв. беруть:
• 30-50 кг гною;
• 10-15 кг навізної жижі;
• 20-30 кг перегну;
• 20 кг компосту.
Гній і навізну жижу слід заробляти в землю тільки під основний спалах. Перегной, компост вносять в грунт під весняну перекопку. Ними також удобрюють ділянку як передпосівну культивацію.
Якщо не було можливості внести добрива в ґрунт заздалегідь, можна заправити ними лунки прямо перед посадкою. На одну знадобиться пригоршня компоста і два сірникові коробки золи. Перед цим грядки необхідно рясно полити.
Надалі висаджену у відкритий ґрунт розсаду раз на півтора тижні підгодовують розчином коров'яка (у пропорціях 1:10) або пташиного омету (1:15). Уперше під одну рослину витрата розчину становить 0,5 л, потім цю дозу збільшують до 1 л. Блідий колір листя дасть сигнал додати на 10 л коров'яка 15 г сечовини.
Побільше світла
Капуста вимоглива до освітлення. Рослина любить світло і при його нестачі, наприклад, у тьмяному парнику при високій температурі, розсада сильно витягується. Це знижує якість садивного матеріалу і негативно позначається на майбутньому врожаї. Тому так важливо забезпечити молодим рослинам повноцінно освітлений світловий день.
Щоб не залишитися без кочана
Перед пересадкою розсади з парника молоді рослини потрібно полити. Викопують розсаду з грудкою землі, щоб не пошкодити ніжні вусики корінців. На грядку садять так, щоб глибина була якраз до перших справжніх листочків. Якщо садити менше, то капуста не приживеться. Якщо робити посадку глибше, верхівка нирка під час догляду може присипатися землею. Тоді є ризик її пошкодження, і рослина не утворює кочана.
Лейте, не шкодуйте!
Капуста - знаменита водохльобка! З поверхні листя випаровується велика кількість вологи - до 7 л води з однієї рослини на добу. А коли зав'язуються кочани (процес цей триває близько місяця), потреба у воді збільшується більше, ніж зазвичай. У день їй може знадобитися 10 літрів рідини і більше. Що не дивно, так як овоч на 90% складається з води. Важливо, щоб весь шар ґрунту, де розташовується коренева система капусти, підтримувався у вологому стані.
