Поле синіх Васильків конкурує з безхмарним небом і голубизною річкової води. А на сонячному припливі дружною зграйкою дивиться на світ блакитними квітками Цикорій. І ще багато рослин наділи на себе вбрання небесного кольору.
Васильки
Дуже не люблять Васильки землероби, які вирощують хлібні злаки, особливо жито. Та й городники не надто його скаржать. Своєю стійкістю і невибагливістю дикорослої рослини він заважає гідним врожаям пестованих ними культур. Але, коли Василек знаходить притулок у полях, до яких ще не дісталися руки людини, то не закохатися в нього неможливо. Недарма Васильки надихають поетів і художників усіх часів, а, можливо, і всіх народів, на прекрасні рядки і живописні полотна.
Але не тільки поети і художники «користуються» рослиною. Листя Василька, покрите павутиністою шерсткою, вміщують у себе відразу три аромати: лимона, гвоздики і м'яти, а тому вносять особливий колорит в маринади і соління з овочів, м'ясні консерви, ковбаси і паштети.
Сині квітки Василька, володіючи сечогінними здібностями, допоможуть ниркам краще справлятися зі своїми функціями в організмі.
Їх можна використовувати для забарвлення тканини в синій колір, або урізноманітнити великодні яйця бірюзовим відтінком.
Герань лугова
Подібно до людей, які відрізняються кольором шкіри залежно від місця проживання, Герань відрізняється забарвленням квіткових пелюсток. Герань, яка живе в лісі, віддає перевагу ліловим або малиновим пелюсткам, а Герань відкритих місць, розташовуючись на пустирях, лугах, узбіччях доріг, звана Геранью луговою, наряджає пелюстки в синьо-фіолетовий колір.
Трава Герані Лугової, зібрана під час цвітіння, тобто, в червні-липні, містить довгий перелік корисних для людини речовин, у тому числі, вітаміни «С» і «К». Послужний список цілющих властивостей починається від антибактеріального і закінчується здатністю розчиняти «камені» в нирках.
Рідше використовують корені рослини, які заготовляють восени. Вони багаті вуглеводами, в тому числі, крохмалом, і цілим рядом складових речовин, а також вітаміном «С» і бета-каротіном.Виведені
садові форми Герані лугової з більш великими квітками, а також махровими квітками.
Цикорій
Не можу обійти стороною мою улюблену рослину, Цикорій. Його ніжні блакитні квітки радісно дивляться на світ всього половину дня, а потім їх пелюстки опадають, поступаючись місцем насінню. Це зовсім не означає, що період цвітіння у Цикорія такий короткий. Рано вранці на зміну опалим квіткам приходять інші. І так триває весь літній період.
Як співається в пісні, навіть за 5 хвилин можна багато встигнути, а вже за половину дня, тим більше. Тому квітки рослини встигають зробити світ ошатнішим, милішим і ніжнішим.
Молоде листя годиться для вітамінного салату, а з коріння можна приготувати бадьорий напій, який підзарядить енергією на весь довгий робочий день.
Дзвіночок нудний
Яких тільки дзвіночків не зустрінеш в наших полях і на лугах. По різному люблять вони розподілятися на кольороносі. Є серед них Дзвіночок нудний, квітки якого дуже доброзичливі один до одного, а тому розташовуються тісною купкою на самій верхівці рослини.
Трава рослини багата на корисні складові, а тому народна медицина активно користується послугами Дзвіночка нудного.
Короставник польовий
Важко не помітити на лугу досить високий Короставник польовий з великими фіолетовими або синювато-ліловими головками-суцвіттями. У нього дуже багато різних народних назв, та й латинських кілька.
Одна з латинських назв - Scabiosa (Скабіозу) нам з вами знайоме. Декоративна рослина з красивими суцвіттями невибагливо до температури, але ґрунт надає перевагу родючому, без зайвої вологи.
Народна медицина користувалася цілющими здібностями Короставника польового при лікуванні цупки і водянки легких.
Сон-трава
Один з весняних первоцвітів, здатний навівати приємні сни своїми фіолетовими пелюстками.
Сон-трава все рідше зустрічається в природі і потрапила в список «Червоної книги».
