На дворі вже зійшов сніг і стоять перші теплі гроші? Бігом висаджувати редис. Щоправда, на відкритому ґрунті насіння починає висівати з травня, але ось у парниках вже пора висівати наш улюблений невибагливий овоч. Редіс буде радувати вас майже весь сезон, якщо ви не полінуєтеся і будете висаджувати нові грядки з інтервалом в 1-2 тижні.
При виборі насіння дуже важливо враховувати сорт (ранній або літній). За можливості вибирайте скороспілі сорти. Не купуйте старе насіння редису, адже воно може взагалі не зійти, а також ніколи не купуйте вже готову розсаду, у редису воно практично ніколи не приживається. Якщо ви хочете, щоб редис завжди був на вашому столі, слід придбати кількість насіння ранніх і середньоспілих сортів, достатню, щоб сіяти протягом чотирьох тижнів з інтервалом в сім днів.
Тепер зупинимося на виборі місця під грядку. Навесні редис краще сіяти на сонячній ділянці, а ось влітку - в напівтіні. Ґрунт повинен бути дренований, багатий гумусом, легкий. Для добрива слід використовувати перегній. Якщо ви не хочете, щоб ваші плоди вразили личинки капустної мухи, слід ранньої весни внести в ґрунт деревну золу.
Посів і догляд за редисом - не надто тяжкий, адже недарма він вважається невибагливим овочем. Якщо в ґрунт не вносили гній попередньо, розподіліть по поверхні грядки тонкий шар добре перегнилого компоста. За допомогою віл перекопайте ґрунт, зверніть увагу, чи достатньо він дренований, і розробте поверхню граблями. Посійте насіння на глибині 1 см. При цьому наполягання між насінням має бути близько 2-3 см, а між грядками - 15-20 см. Якщо ви висіюєте літні сорти, то пам'ятайте, що їх не проріджують, і відстань між рослинами має бути від 2 до 5-10 см. Редис поливають у міру необхідності. Крім того, необхідно регулярно розпушувати ґрунт і випалювати бур'яни. Щоб захистити редис від слимаків, його мульчують соломою. Дуже важливо вчасно збирати урожай редісу, адже перерослим він стає дуже волокнистим. Крім плодів, в їжу можна вживати і листя молодих рослин - їх часто додають в салати і супи.
Також редис можна використовувати для розмітки грядок з рослинами, які проростають повільно, наприклад, морквини і пастернака. Він швидко сходить, відзначаючи місця посіву, і дозріває ще до того, як посіяна поруч основна культура почне потребувати більшого простору для зростання. Редіс також можна використовувати для ущільнення посівів, а ще - для привчення дитини у вирощування овочів.
