Виноградні сорти можна розділити за термінами дозрівання на:
- надрані до 105,
- ранні 105-120,
- середні 120-135,
- пізні від 135 днів.
Вважається економічно вигідним і найбільш ефективним вирощувати ультраранні і ранні сорти винограду. Виноградарі цінують ранньоспілі види, адже при продажу вони користуються великим попитом і мають високу вартість. Ягоди купують солодкий смак і наповнюються за 3-3.5 місяці. За рахунок швидкоспілості можливість ураження гроздей грибковими захворюваннями зводиться до мінімуму.
Терміни дозрівання залежать від клімату конкретної місцевості, становлять в середньому 95-125 днів. Їх виставляють, щоб підрахувати кількість поливів, добрив і протигрибкових обприскувань.
Вегетаційний період починає відлік з моменту, коли нирки набухають, оптимальною температурою повітря для пробудження вважається від + 2 до + 32 градусів. Якщо в цей період температура зменшується або збільшується, процес дозрівання ягід сповільнюється.
Важливо! Через надмірну спеку плоди недостатньо наповнюються цукром і втрачають смакові властивості. При рясному поливі ягоди лопаються або згнивають, а при його систематичній відсутності взагалі можуть не дозріти.
Прискорити час дозрівання можна за допомогою позакореневого підживлення такими добривами як бор і марганець. Корисні для кореневого підживлення препарати:
- Плантафол,
- Розчин,
- Крісталон.
Зверніть увагу! Добрива з високим вмістом азоту - сечовина, селітра аміачна, сотка весняна - навпаки затримують дозрівання.
Важливо вчасно видаляти пасинки, проріджувати листя і ягоди в гроздях. Перевантаження врожаєм може негативно вплинути на швидкість дозрівання ягід. Якщо через погодні умови терміни дозрівання затягуються, необхідно видалити частину незрілих гріздей, тоді інші дозріють вчасно. В іншому випадку є ризик повністю втратити урожай.
Вибираючи сорт, необхідно врахувати його характеристики, особливості вирощування в різних кліматичних умовах, кращий ґрунт, час визрівання, розміри куща, можливість переносити зимові морози і весняні заморозки, а також здатність протистояти шкідникам і захворюванням. Потім можна визначитися зі смаковими та видовими уподобаннями.
Перелік найбільш популярних різновидів для центральної та південної областей:
- Кішміш, Аркадія, Кеша, Лора - виноград білий ранній;
- Ювілей, Софія, Велес, Вікторія, Монарх - виноград ранній червоних відтінків;
- Магарач, Атос, Кардинал, Юпітер - виноград надраний чорний.
До популярних сортів для північних областей відносяться гібриди:
- Амурського сорту (Амурський II, III, IV, Експрес ранній);
- Американського сорту (Альфа, Венус, Веліант, Кей Грей, Муре Ерлі),
- Євро-американського сорту (Ландо Нуар, Луїза Свенсон, Прейрі Стар).
Північне виноградарство стало можливим завдяки виведеним гібридним ультра- і надраним сортам, які здатні витримати сильні морози в зимовий період і рясні дощі - в літній. Всі ці сорти стійкі до суворих зим, весняних заморозків і грибкових захворювань. Висаджувати такі види краще на найтепліших ділянках в саду, максимально захищених від вітру і зайвої вологи, орієнтуючись на південний захід і південний схід. Це може бути стіна будинку, гаража, паркан.
Кущі необхідно обламувати і прищипувати. Поливати раз на сім днів.
Важливо! Якщо випало багато опадів, від поливу потрібно утриматися.
В осінній період проводять обрізку лози і підживлення азотним і калійно-фосфорним добривом. На зимівлю перші два роки саджанець необхідно вкривати. Привчати його до сильним морозом потрібно поступово, залишаючи і додаючи кожен наступний рік по одному рукаву.
Найбільш ранні сорти: опис, особливості
Виноград надраний Безсім "яний
Цей сорт дозріває одним з найперших на винограднику: за 80-85 днів. Куст виростає до 1,5 метрів, рясно покритий листям. Кисті винограду не особливо великі, важать 300-400 г, щільність середня. Ягоди білого кольору, середні та дрібні, без кісточок, злегка витягнутої форми. М'якоть щільна, досить соковита і хрустка, шкіряка тонка.
Сорт відрізняється ріст втечі і пасинків. Рекомендується залишати не більше 25-30 втечі, інакше куст буде перевантажений. Лозі необхідна коротка обрізка - на майбутній рік залишають 3-4 нирки на рукаві.
Морозостійкість середня: до 21 градусів. Культура вимагає укриття на зимовий період, при дотриманні цієї умови допустимо вирощування рослини в середній смузі. Безсім'яному потрібні регулярні профілактичні обробки з метою запобігання зараження грибковими захворюваннями, цей сорт має слабку стійкість до хвороб.
Виноград Амурський чорний ультраранний
Цей виноград північний, ранній, унікальний у своєму роді, спробувати його плоди можна на 85-90 день. Дрібна або середня гроздь, всипана невеликими солодкими ягодами, які мають чорний колір. М'якоть ніжна, дуже смачна, з дрібними кісточками, шкіряка товста. Чудово підходить для виготовлення ароматного вина, соку.
Куст сильнорослий, вимагає частої і сильної обрізки, неукривної. За кілька днів до початку кольору необхідно прищипувати гору кущів. Посадка проводиться на добре освітлене місце.
Важливо! Сорт любить вологу і пухкі кислі ґрунти.
Безсумнівні плюси перед іншими сортами - це зимостійкість, невибагливість і стійкість до виноградних хвороб. Чудово витримує температури до - 36 градусів. Погано приживеться в областях з помірними вологими зимами.
Виноград надраний Рубцової
Плоди винограду надраннього дозрівають на 95-100 день. Куст характеризується сильним зростанням. Велика гроздь досягає маси 600 г, щільність середня. Виноградини чорного кольору, середнього розміру, з кісточкою, округлої форми. М'якоть плоду соковита, шкіра тонка. Грозді можуть довгий час знаходиться на кущі без шкоди смаковим і зовнішнім характеристикам.
Сорт показує високу врожайність. Обрізка середня, проводиться перед зимовим періодом, потім ховається звичайним способом. Володіє хорошою морозостійкістю, витримує температури до − 24 градусів. Практично не схильний до захворювань грибкової природи.
Виноград Лора
Дуже поширений суперранній сорт, плоди дозрівають на 105-115 день. Кущі середньої висоти. Гроздь середнього і великого розміру, щільність середня або пухка, вагою 700-1500 г, іноді пензлі досягають гігантських розмірів до 2000-2500 г. Ягоди кремово-жовтого кольору, великого розміру, округлою злегка витягнутої форми, шкіряка тонка. М'якоть щільна, дуже соковита і солодка, з вираженим мускатним присмаком.
Стійкість до морозів і грибкових захворювань, переносить температури до - 23 градусів. Обрізка куща коротка або середня 5-8 нирок, рекомендується залишати сильнорослі пагони, щоб уникнути витончення лози і отримати якісний урожай.
Виноград Експрес ранній
Стиглі ягоди з'являються через 105-115 днів, у першій половині серпня. Куст середньої висоти. Гроздь у цього сорту не дуже велика, важить 250-350 г. Ягоди середні, іссині-чорного кольору, форма округла. М'якоть соковита, має специфічний смак.
Стабільно висока врожайність, сорт невибагливий до погодних умов і вважається універсальним. Підходить і для центральної частини країни, і для північних широт.
Важливо! У центральній частині можна вирощувати як неукривну культуру, в північній - укриття виробляється яловими гілками, зв'язавши рукави в пучки і пригнувши до землі.
Висока морозостійкість і стійкість до захворювань, витримує температури до - 32 градусів. Підходить для виготовлення соку, вина, коньяку, родзинки.
Виноград Кодрянка
Кодрянка - сорт, який можна віднести до супер ранніх, від дозрівання нирок до збору врожаю проходить близько 110-115 днів. Куст сильнорослий, любить простір. Гроздь досить масивна, досягає ваги 600-1000 г, іноді 1500 г, середньої щільності, має конічну форму. Ягоди темно-фіолетового кольору, великого розміру, з кісточкою, тривалої форми. М'якоть м'ясиста і хрустка, тонка шкірка. Смак помірно-солодкий.
Витримує морози до _ 23 градусів, легко переносить весняні заморозки, що є безсумнівною перевагою перед іншими сортами винограду. Стійкий до більшості захворювань. Обрізку виробляти високу, на 8-10 нирок, загальна кількість на кущі не повинна перевищувати 40-50 штук.
У ягодах Кодрянки міститься висока кількість ацетилсаліцилової кислоти, з них виробляють виноградний оцет.
Виноград Преображення
Плоди цього винограду дозрівають на 110-125 день. Куст потужний. Вага грозді коливається від 700 до 1500 г, в окремих випадках досягала 3000 г. Щільність буває середньою, пухкою. Ягоди великі, овально-витягнутої форми. Стиглі виноградини мають рожевий колір. М'якоть дуже соковита, м'ясиста. Смак солодкий з легкою кислинкою.
Важливо! Преображення має істотну відмінність у порівнянні з іншими видами, він здатний давати повноцінний урожай двічі: наприкінці серпня з материнських втечей і в жовтні з пасинків.
Морозостійкість до - 23 градусів. Може зазнавати атак виноградного кліща, до грибкових захворювань імунітет середній.
До ґрунту невибагливий, не варто саджати поблизу дерев та інших рослин. Місце посадки має бути захищено від північного вітру, перевагу потрібно віддати південним сторонам будівель.
Лоза обрізається до 6-8 очок, втечі залишають у кількості 24-28 штук. На зиму виноград притискають до землі і вкривають ґрунтом, попередньо обрізавши.
Правильно вибравши сорт, можна насолоджуватися ароматними ягодами практично в будь-якому регіоні.
