Ярий або озимий,
чим відрізняються ці два види часнику один від одного:
* Ярий часник висаджують у ґрунт навесні, а врожай збирають наприкінці літа або восени. Його зубки дрібніші, ніж у озимого часнику, зате краще і довше зберігаються (до двох років). Ярий часник ще називають «» таким, що нестрілює «», оскільки він не випускає стрілок, на яких формуються бульбочки - мініатюрні дольки часнику для продовження його роду.
* Озимий часник висаджують у ґрунт до кінця жовтня, щоб він встиг вкоренитися до настання морозів, але не встиг сильно прорости на поверхню, щоб поросль не вбило цими морозами. Сьогоднішній клімат сповнений непередбачуваних подарунків у вигляді довгої теплої осені, захоплюючої і листопад. Тому стало важче підгадувати термін посадки озимого часнику. Збір врожаю припадає на липень.
Озимий часник відповідно має більші зубки, але зберігати його складніше. Як правило, у квітні він вже починає проростати.
Рослина випускає міцний «» бульбонос «», який рекомендують обрізати при досягненні нею довжини в 10 сантиметрів. Це робиться для того, щоб рослина не витрачала сили на харчування бульбочок, а всі свої корисні запаси направляла в цибулини, радуючи городника гідним урожаєм. Якщо ви хочете поекспериментувати, то можна залишити дві-три стрілки для отримання дрібного садивного матеріалу. Посадивши його по осені, ви отримаєте влітку наступного року однозубковий не великий часник. А вже з нього на наступний рік виростуть звичні багатозубкові цибулини.
Загальні принципи вирощування часнокаПринципи
догляду за різними видами часнику в основному схожі, крім деяких сезонних моментів. За своїми смаковими і корисними властивостями обидва види теж однакові. Тому. вибір вигляду залежить переважно від можливостей зберігання часнику. Для інтересу можна спробувати виростити обидва види, а вже потім визначитися, який з них вам більше підходить.
Спільним для двох видів є любов рослини до родючих ґрунтів. Для них підійдуть родючі ґрунти супесчаного або суглиністого типу. Кислотність ґрунту ближче до нейтральної.
Для часнику підійдуть грядки, на яких до них росла капуста, горох або боби, кабачки або гарбузи. А ось грядки з-під цибулі або вирощування часнику на одній і тій самій грядці два роки поспіль дадуть сумні результати.
Зовсім не обов'язково виділяти для часнику окрему грядку. Його можна розсаджувати по, так званому, способу «» ущільнених посадок «», коли його розташовують по сусідству з іншими культурами. Треба тільки при цьому не забувати про світлолюбивість часнику.
Сусідству з часником будуть раді огірки, помідори, картопля, полуниця і земляника, крижовник, малина, чорна смородина, троянди. Часник відлякає від них слимаків, гусениць, сверлильників, а від троянд - чорну плямистість.
Ярий Час
весняної посадки визначається температурою ґрунту. Коли весняне сонечко злизало залишки снігу і прогріло ґрунт до 5-7 плюсової температури, можна приступати до посадки часнику.
Висота зубка диктує глибину посадки. Глибина дорівнює подвоєній висоті зубка. Якщо під часник підготовлена окрема грядка, то володіємо зубки на відстані 10 сантиметрів один від одного в рядочку. Між рядами залишаємо по 20 сантиметрів вільної землі.
Якщо ґрунт вже встиг просохнути, рясно поливаємо посадки. Мульчуємо рядки світлої мульчів.
Озимий часник Як
було описано вище, дуже важливо вгадати сприятливий час посадки. За пару тижнів до посадки готуємо грядку, щоб перекопаний ґрунт встиг осісти. При перекопув8 порад від нічних набігів на холодильник З бажанням зазирнути в холодильник за чим-небудь смачненьким стикалися багато хто. Але іноді, з різних причин, такі набіги трапляються пізно ввечері або навіть вночі. Вони погано позначаються на фігурі і на здоров'ї в цілому. Перекуси перед сном або в нічний час - одна з головних причин збільшення ваги, насамперед тому, що більшість людей схильні перекушувати нездоровою їжею: солодким, борошняним, копченим, солоним тощо. Є багато способів побороти цю шкідливу звичку, ось кілька з них : 1. Лягати спати раніше Якщо суворо дотримуватися режиму сну, то бажання з'їсти що-небудь вночі або пізно ввечері просто пропадуть. Одна справа, коли графік роботи не дозволяє лягати раніше, але, інша - коли людина навмисно вирушає спати пізно, наприклад, після тривалого перегляду телевізора. У цьому випадку варто відкоригувати свій розпорядок, щоб не провокувати нічні перекуси. 2. Правильна вечеря Це для багатьох може виявитися дивовижним, але чим ситнішою і щільнішою була вечеря особливо зі стравами, насиченими швидкими вуглеводами, тим нічні перекуси більш імовірні. Щоб цього уникнути, важливо підбирати правильне меню на вечерю, уникаючи великої кількості солодкого і борошняного. Багато людей намагаються не їсти після шостої години вечора, але не всім це підходить. Тим, хто лягає спати пізніше звичайної, можна вечеряти за 1-2 години до сну, щоб не відчувати почуття голоду в нічний час і не перевантажувати шлунок перед сном. 3. Є продукти з клітковиною У другій половині дня найкраще вживати продукти з великим вмістом волокон. До таких продуктів належать овочі, фрукти і зернові. Вони засвоюються швидше завдяки клітковині, і почуття голоду зникне раніше. Якщо вже й перекушувати перед сном, то продуктами рослинного походження, що значно зменшить шкоду для здоров'я. 4. Пити більше води Не завжди при виникненні почуття голоду організму потрібна їжа. Іноді людина може просто відчувати спрагу, і їй необхідно випити води. Протягом усього дня бажано пити достатню кількість води. Норма для здорової людини в середньому становить близько двох літрів на день. Це значно знижує ймовірність появи почуття голоду вночі. 5. Знайти собі заняття перед сном Іноді людина відчуває почуття голоду в пізній час доби через те, що не знайшла спосіб зайняти себе перед сном. Це найчастіше відбувається, якщо більша частина часу перед сном проходить перед телевізором. Найкраще знайти таке заняття, яке відверне від прогулянки до холодильника: можна забратися в кімнаті, прогулятися парком, приготувати їжу на сніданок, підготувати гардероб, зробити легкі вправи тощо. 6. Пропускати рекламу Для багатьох людей перерва на рекламу під час трансляції цікавої передачі або художнього фільму - це сигнал до перекусу. Деякі люди чекають рекламу спеціально, щоб сходити на кухню і перекусити. Найкращий спосіб уникнути цього - дивитися улюблені передачі або фільми за записом або на каналах, де немає реклами. Це не тільки допоможе уникнути пізніх перекусів, а й заощадить час. А ще краще під час реклами вставати з дивана і робити нескладні вправи, розминати спину і ноги. 7. Планування харчування Однією з можливих причин, через яку хочеться перекусити пізно ввечері, - погано сплановане харчування на цілий день. Пізні сніданки, швидкі перекуси на ходу «фастфудом» на роботі - все це призводить до того, що ввечері перед сном може виникнути непереборне почуття голоду. Якщо планувати свій раціон, включаючи в нього здорові продукти і постійний час сніданку, обіду і вечері, це набагато зменшить ймовірність того, що під кінець дня, пізно ввечері або вночі виникне сильне почуття голоду. 8. Уникнення стресових ситуацій Стресові ситуації змушують деяких людей в першу чергу шукати не вирішення проблем, а втіху. Багато людей знаходять його в їжі - особливо вночі. Це може викликати залежність від їжі, схоже на наркоманію. Якщо стрес є сигналом, що викликає почуття голоду, то необхідно знайти спосіб зменшити його. Зі стресами допомагають справлятися фізичні вправи, заняття йогою, піші прогулянки перед сном, обов'язкові перерви на роботі, подорожі та багато іншого. анні землі вносимо перегній або компост, мінеральні добрива.На дно виконаних уздовж грядки борозень насипаємо шар від 1,5 до 3 см з крупнозернистого піску або деревної золи для запобігання гнили.
Відстані між великими зубками робимо трохи більше, ніж для ярого часнику, 15-20 см. Між рядами залишаємо 20-25 см. Збільшуємо і глибину посадки, доводячи її до 15-20 см при наявності пухкого ґрунту.
Обов'язково мульчуємо посадки торфом або сумішшю тирси з садовою землею шаром не менше двох сантиметром товщиною. І чекаємо весняних сходів.
