Однією з найцінніших якостей успішного городника є грамотний розподіл праці і часу. Роботи на землі завжди багато, а тому виконавши певні операції восени, можна трохи розвантажити себе навесні. Але що може полегшити весняну працю? Відповідь - підзимні посіви!
Що таке підзимні посіви?
Визначення того, що такий підзимний посіви закладено в самій назві агропрієма - посіви під зиму. Саме висівши насіння в грядки при стійкій температурі повітря в районі 0 ° С і температурі ґрунту + 2... + 4 ° С називається позимними посівами. У різних кліматичних зонах цей момент настає в різний час, якщо десь це в районі кінця жовтня, то в інших місцях і в листопаді.
У чому вигода підзимніх посівів?
Користь посівів овочів під зиму досить велика і варта того, щоб їй не нехтувати.
- По-перше, це отримання врожаю на 2 - 3, а при плівковому укритті і 4 тижні раніше, ніж при весняному посіві.
- По-друге, отримання більш стійких до поворотних заморозків, хвороб і шкідників сходів.
- По-третє, значна економія часу під час весняних робіт.
- І нарешті, більший вихід продукції з однієї і тієї ж площі, за допомогою можливості застосування повторних посівів.
Що можна сіяти під зиму?
Вибір культур висіваних з осені досить широкий. Це: шпинат, листовий салат, редис, петрушка, кріп, буряк, морква, гірчиця салатна, цибуля-батун, цибуля-порей, щавель, огіркова трава, руколла, пастернак, коріандр, ревень, кольорова, краснокочанна та пекінська капусти.
Крім того, під зиму вигідна посадка часнику і цибулі-сівки, а для тих, хто захоплюється вирощуванням лікарських травок, - посів шавлії, ромашки аптечної та валеріани лікарської.
Як висівати насіння пізньої осені?
Для того, щоб підзимні посіви не принесли труднощів, готуватися до них необхідно вже з кінця вересня - початку жовтня. Підготовка полягає в перекопуванні, добриві та формуванні грядок, виборі насіння, купівлі садивного матеріалу.
Місце для осінніх посівів необхідно вибирати сонячне, не вітряне, піднесене - не страждає від застоїв весняної вологи.
Насіння підбирати обдумано: купувати сорти стійкі до низьких температур і кольорівності, які потребують короткого світлового дня, що відрізняються ранніми термінами дозрівання.
Вносити під озимі посіви, можна, як органіку, так і комплексне мінеральне добриво, але обов'язково з орієнтиром на висівану культуру.
Починати посів необхідно при стабілізації температур в районі нульової позначки термометра, зазвичай це період перших ранкових заморозків. Однак поспішати з висівом не варто, - якщо ґрунт підмерзне, а потім відтане, це може спровокувати проростання насіння, а потім їх загибель.
Якщо час втрачено, можна висіяти насіння і по невеликих морозцях, тільки присипати не землею з грядки, а заздалегідь підготовленим сухим сипучим грунтом. Зазвичай його складають з рівних пропорцій річкового піску, що перепрів компоста і простої садової землі.
Норму висіву насіння для підзимніх посівів збільшують на 25 - 50% по відношенню до звичайних рекомендацій.
Глибина зачіпки насіння залежить від типу ґрунту: на легкій висівці виробляють на 0,5 см глибше звичайного.
І ні в якому разі, підзимні посіви не поливають! Але обов'язково мульчують.
Культури для підзимнього посіву
Посадка озимого часнику
На сьогоднішній день існує два способи посадки озимого часнику. Їх відмінність полягає в глибині зачіпки зубків, а значить і в термінах робіт.
Традиційний метод передбачає поглиблення посадкового матеріалу на глибину від 3 до 5 см і проводиться за 2 - 3 тижні до початку стійких холодів. Для середньої смуги це кінець вересня, для півдня і заходу - початок листопада.
Другий спосіб - метод поглибленої посадки. Він виконується із заглибленням зубків на 10 - 15 см, що дозволяє приступати до роботи з середини серпня і аж до середини жовтня. Однак більш раційний він в умовах холодного клімату, тому як саме там показує кращі результати.
Але вибір способу посадки це ще не 100% успіху. Під часник необхідно правильно підготувати грядки. І тут важливим правилом є неприпустимість внесення під культуру гною, оскільки на дане добриво вона реагує буйним зростанням листя, утворенням пухких головок і нестійкістю до захворювань.
Удобрювати землю на часникових грядках необхідно за допомогою внесення золи, добре перепрілого садового компоста (3 - 4 кг на м кв.), а також мінеральних добрив, наприклад, нітрофоски (20 - 30 г на м кв.). Якщо ґрунт кислий - під попередник вносять вапно, глинистий - під перекопування пісок. Сухі, а так само сирі глинисті ґрунти для вирощування часнику не підходять.
До посадки краще відбирати найбільші і абсолютно здорові зубки районованих сортів. Перед висадкою посадковий матеріал слід протравити 0,1% -им розчином марганцю.
Для успішного вирощування даної культури важливо і дотримання сівозміни. Не варто саджати часник після цибулі і картоплі, оскільки вони, як і ця культура, люблять калій і пошкоджуються тими ж хворобами, а після огірків, гарбуза, перцю, томатів, баклажанів. Якщо все ж часник висаджується по часнику, то після збору попереднього врожаю по грядках необхідно висіяти віку, з подальшим зачіпанням зеленої маси в ґрунт.
Поширена схема розміщення часнику на грядці - 10 ст.1 15 см.
Підзимна посадка цибулі-сівка
Хороші показники дає підзимня посадка цибулі-сівка, особливо в холодних регіонах, де виходить не тільки більш ранній збір врожаю, але і більш високий урожай. Висаджені з осені цибулини, менше вражаються цибулевою мухою, хибною болісною росою, їх легше прополювати. Та й для того, щоб зберегти посадковий матеріал до весни, необхідно дуже постаратися, тому куплений сівець відразу сортують і готують до посадки.
Терміни посадки сівка збігаються з озимою посадкою часнику, але якщо необхідно вибрати, якій культурі приділити час першої, то цибуля може трохи почекати. Нічим не відрізняється і вибір ділянки під посадку цибулі. Однак земля на цибулевих грядках повинна добре осісти до моменту початку робіт, а тому її готують заздалегідь за 2 - 3 тижні. Не відрізняються і рекомендації щодо попередників.
Щоб урожай цибулі вдався, краще вибирати для осінньої посадки спеціальні районовані озимі сорти і обов'язково відбирати здоровий посадковий матеріал. Крім того, якщо є вибір, необхідно садити гострі сорти - вони добре зимують, не стрілкуються і до моменту збирання мають той же розмір, що і при весняній посадці.
Перебираючи сівку, виділяють 4 фракції: діаметром від 1 до 1,5 см, від 1,5 до 3 см, понад 3 см і до 1 см (вівсюжка). Кожна з них має свої особливості і тому висаджується окремо.
Перша фракція (діаметром до 1,5 см) і вівсюжка - є найкращим вибором для підзимнього посіву, так як не дають стрілки, а значить, задають городнику менше клопоту. Висаджувати їх необхідно за схемою 3 ст.1 15 см і ростити до утворення відповідних сорту головок.
Північ розміром від 1,5 до 3 см часто вирощують для раннього пера. У такому випадку його вирощують або ущільнено, або з розміщенням гніздами - по 3 цибулини в гніздо.
Цибулини понад 3 см у діаметрі садять за схемою 8 - 10 x 15 - 20 см.
Глибина зачіпки сівка визначається з розрахунку 3-х розмірів цибулини плюс приблизно 1,5 см, або висота цибулини помножена на 3, плюс 2 - 3 см мульчі.
Підзимний посів моркви
Добре переносить підзимні посіви і моркву.
Готуючи під неї грядку, необхідно пам'ятати про те, що ця культура любить рихлий ґрунт і абсолютно не переносить неперегнилої органіки (унавожену грядку можна буде використовувати під моркву лише на 2 - 3 рік).
Тому землю під неї добре перекопують, вносять золу, мінеральні добрива (наприклад, суперфосфат - 20-25 г на м кв. і хлористий калій - 10-15 г) або зрілий гній (3-5 кг на м кв.) і, якщо ґрунт важкий, додають пісок, якщо кисле - вапно або доломітове борошно. Дають землі осісти, і з настанням стійких низьких температур (+ 2... + 4 ° С) приступають до посівів.
Попередниками під моркву не можуть бути селерейні, а підійдуть огірки, картопля, цибуля, капуста. Щоб урожай вдався, до посіву вибирають ранньоспілі і середньоспілі сорти, або сорти передбачені до підзимних посівів. Ще краще, якщо насіннєвий матеріал буде гранульованим, і дуже важливо - сухим!
При озимій посадці моркви норму висіву насіння збільшують приблизно на 20 - 25% (це близько 1 г на м кв.), а так само передбачають більшу глибину лунок - 4-5 см і відстань між борознями 20-25 см.
Якщо закладення насіння здійснюється за невеликими заморозками, борозні засипають заздалегідь приготованим сухим земляним субстратом або простою, попередньо просіяною, садовою землею, після посіву грядку мульчують.
Висіваючи восени моркву, необхідно пам'ятати про те, що підзимні посадки культури мають низькі показники до зберігання, тому займати ними великі площі не варто.
Підзимний посів буряка
Буряк рекомендується до осінньої посадки через досить тривалий вегетаційний період, що досягає у окремих сортів до 130 днів. Її посів здійснюють при настанні на вулиці стійких холодів з температурою - 2... - 4 ° С, які в деяких кліматичних зонах спостерігаються вже наприкінці жовтня - на початку листопада. Тут головним правилом виступає необхідність вгадати час посіву таким чином, щоб насіння не зійшло, а лише набухли, інакше їх чекає загибель.
Для підзимнього посіву вибирають спеціальні сорти стійкі до холодів, або сорти ранніх термінів визрівання стійкі до стрілкування. Висівають насіння сухими, на глибину близько 3 - 5 см, на відстані 5 - 10 см один від одного, з міжправителями в 30 - 40 см.
Перед посівом грядки удобрюють органікою (5 кг на м кв.) і фосфорно-калійними добривами (15 г на м кв.), якщо ґрунти кислі - вносять доломітове борошно (5 л на м кв.).
Обов'язково для буряка і дотримання сівозміни. Її не можна висаджувати після моркви, капусти, а рекомендовано після томатів, цибулі, огірків, картоплі та перцю.
Для того, щоб отримати урожай з висіяних під зиму грядок на тиждень раніше, буряк можна накрити плівкою, і зняти її з появою перших паростків.
Багато буряків садити з осені не варто, так як вона не має високих показників лежкості.
Підзимний посів петрушки, кропу та іншої зелені
Висіваючи з осені петрушку і кріп, необхідно дотримуватися тих же правил, що і при підзимньому посіві інших культур: заздалегідь скопати і удобрити грядки, сіяти за морозцями, дещо збільшити глибину і норму посіву, після закінчення робіт замульчувати ділянку сухим субстратом.
Висіваючи петрушку, формують міждуряддя 20 - 25 см, при цьому глибина закладки її насіння може коливатися від 1 до 1, 5 см. Кріп восени закладають на глибину - 2,5 см, залишаючи відстань між рядками 20 см. Попередниками для зонтичних не можуть бути рослини їх же сімейства - кінза, морква, тмін, фенхель
Крім петрушки і кропу під зиму можна висіяти: селеру, шпинат, ревень, огіркову траву, пастернак, салатну гірчицю. Як і всі інші підзимні посіви вони зійдуть значно раніше весняних посадок і будуть радувати, нагадуючи про те, що все зроблено правильно.
