Виноград - рослина досить норовлива і вимагає догляду. Найбільш відповідальна і творча робота на винограднику - обрізка винограду для формування куща. Лоза повинна мати правильну форму, яка підходить під місцеві умови, а також зручна для зимового укриття. Як правильно обрізати виноград описано нижче.
Для чого потрібно обрізати виноград
Формування лози винограду, обрізка, догляд - обов'язкова складова догляду. В іншому випадку виноградник може зарости так, що сонячні промені не будуть пробиватися до грозд і це обов'язково позначиться на якості врожаю.
Існує легенда, що підрізати виноградники почали не більше двох століть тому, а до цього лози росли без участі людини. Найдивовижніше, що початок цієї практики було покладено віслюком. Виноградар зауважив, що обкусані рослини краще плодоносять і стрімкіше розвиваються.
Минуло вже багато часу, методом проб і помилок були значно вдосконалені правила обрізки. Основне завдання підрізання - збільшення середньої кількості врожаю. Завдяки грамотному підходу в цьому питанні істотно спрощується процес відходу. Вкорінюючи або видаляючи пошкоджені, слабкі, непогані втечі, стимулюється приріст нових відгалужень. У результаті рослина постійно омолоджується і рясно плодоносить.
Разом з тим здійснюється формування кущів. Завдяки цьому культура може мати і декоративне призначення, яка вкрала дачну ділянку.
Важливо: регулярна обрізка втечі забезпечує агронома щорічним рясним урожаєм, а все завдяки правильному співвідношенню між верхньою частиною рослини і кореневищем.
Як обрізати виноград
Обрізка винограду влітку
Думка агрономів щодо того, коли і як підрізати виноград, розходиться. Існують прихильники весняної та осінньої обрізки. Далі буде детальний покроковий опис процесу. Але спочатку, не буде зайвим уточнити - в перший рік життя молодий саджанець не потребує обрізки. Щоб перша обробка пройшла успішно, слід ознайомитися з усіма тонкощами цього процесу, а саме:
- Обрізати лозу необхідно виключно з одного боку.
- Використовуваний інструмент повинен бути чистим і гострим.
- Плодова стріла повинна розташовуватися над сучком заміщення.
- Втечу треба зрізати в напрямку від очі, щоб їх не затопили «сльози».
Обрізка винограду навесні
Виплатити обрізку потрібно до цвітіння та формування плодів. У травні вже може бути пізно. Слід видаляти всі уражені захворюваннями, непогані, підмерзлі і сухі гілки. Не варто шкодувати надмірно товсті і, навпаки, тонкі втечі. Довжина гілок повинна обмежуватися 10-12 очками, не більше.
Під час весняної обрізки на кожній втечі треба залишити не більше двох вузлів. Схема залежатиме від безштамбового або штамбового формування куща та його віку.
Обрізка винограду влітку
Літня обрізка, як правило, припадає на червень і обмежується кількома нескладними маніпуляціями. Перше до чого приступають - пасинкування. Пасинки є втечами другого порядку. Вони утворюються протягом усього вегетаційного періоду з літніх нирок у пазухах зеленого листя. Якщо їх не видаляти, вони послаблять куст, оскільки поглинають велику кількість поживних речовин. Досвідчені агрономи радять не пасинкувати молоді втечі, а далі вже на кожній одиниці залишати по 1-2 нижніх листочки.
Важливо: віддалені пасинки необхідно ретельно збирати і спалювати, в іншому випадку зростає ймовірність розвитку хвороб.
Наприкінці літа підходить пора другої процедури - карбування. Її основне завдання - спрямувати корисні речовини таким чином, щоб всі плоди могли визріти. Приступати до карбування кущів пора в той час, коли втечі припиняють рости. Їх верхівки відщипують приблизно на 15-20 см.
Важливо: карбування протипоказано робити в посушливу погоду, а також на кущах, де розвиваються різні хвороби.
Крім цього, з настанням літа потрібно кущі проріджувати. Після цвітіння потрібно зрізати листя нижньої частини лози, на яких формуються грозді.
Як обрізати виноград восени
Осінню обрізку необхідно здійснювати після закінчення 1-2 тижнів після збору гроздей. Необхідно це для того, щоб рослина встигла набратися сил. Якщо на рослині залишилася велика кількість листя, треба організувати штучний листопад. Без листя рослини обрізати значно простіше. Загальні поради з обрізки винограду перед майбутніми заморозками:
- Лозу прийнято зрізати до деревини, на зрізі їй властиве світло-зелене забарвлення.
- Після обрізки над ниркою має залишатися не менше 2 см живої втечі.
Як обрізати куст після посадки
Після висадки молодого саджанця основне завдання агронома - виростити здорові і міцні втечі. Діаметр гілок повинен бути не менше 5 мм, тому в перший рік рослину чіпати не можна, обрізати її не доцільно.
На перших порах треба дотриматися всіх правил посадки і догляду за рослиною. Дуже важливо правильно вибрати місце, внести добрива і рясно полити саджанець. Надалі досить регулярно його поливати, вносити добрива згідно з інструкціями із застосування, розпушувати, мульчувати і зрошувати складами проти шкідників і захворювань.
Як обрізати дворічний виноград
Якщо до настання холодів кущі не обрізали, то це треба зробити з приходом весни до початку вегетаційного періоду. Лозу обрізають таким чином, щоб на рослині залишилося не більше двох найміцніших втечі з 5 очками на кожному з них.
На сучці залишають близько трьох очок, а на плідній лозі до 10 очок. Коли рослина почне формувати грозді, родючу лозу повністю зрізають, а на сучці заміщення залишаються втечі, які в наступному році повинні почати плодоносити.
Техніка обрізки
Посадка винограду на Далекому сході
Існує не один метод обрізки винограду. Кожен з них має свої переваги і недоліки, а використовують їх залежно від запущеності куща і сорту.
- Коротка. Цей спосіб має альтернативну назву «на сучок». Його індивідуальна особливість - обрізка втечі коротко. На кожній лозі залишають не більше 2-4 очок. Коротко обрізані відводи носять назву сучки заміщення. Таку обрізку проводять з метою омолодження. Крім того, вона дозволяє надати кущу правильну форму. Загалом після обрізки на кущі має залишитися орієнтовно 40 очок.
- Середня. На кожному відведенні необхідно залишити не менше восьми очок. Завдяки такому підходу вдасться зберегти всі морозостійкі відводи. Загалом на кущі залишають щонайменше 50 очок.
- Довга. Такий метод підходить не всім сортам, основна його мета - збільшити кількість плодів. На кожній втечі необхідно залишати не більше 15 очок. На всьому кущі загалом має залишитися близько 60 очок. Використовується довга техніка обрізки, як правило, для азіатських різновидів винограду.
- Змішана. Мабуть, найпоширеніший метод серед агрономів. Особливість цієї техніки формування куща - суміщення довгої і короткої обрізки. Завдяки такому підходу вдається постійно оновлювати куст. Іншу частину втечі вкорачують для збільшення кількості плодоношення.
Багато агрономів-початківців цікавляться, а чи варто обрізати виноградні вуса. Однозначної відповіді, на жаль, немає. Завдяки своїм вусам рослина чіпляється і краще розвивається. Якщо виноград підв'язують, то немає сенсу зберігати вуса. З іншого боку - це найнадійніший метод кріплення гілок винограду. Тому використовувані вуса не варто чіпати, а зайві, вільно висячі - можна видаляти.
Корисні поради для новачків
Омолодження старого куща винограду
Доглядати за виноградом треба, оскільки це примхлива і норовлива рослина. Якщо знехтувати основними агротехнічними правилами, виноград не тільки не буде плодоносити, а й може загинути.
- На сучках заміщення доцільно залишати не менше 4 очок, на плодоносних гілках має бути не менше 15. Це актуально для північних регіонів, де зниження температур до критичних позначок загрожує вбити велику кількість відводів.
- Необхідно, щоб зрізи були спрямовані не назовні, а у внутрішній бік куща. Це прискорить процеси регенерації, рани швидше заживуть.
- Зріз повинен здійснюватися однією дією. Вкорочена втеча має бути максимально рівної форми. Під час виконання агротехнічних маніпуляцій важливо не пошкоджувати цілісність багаторічних паростків.
- Виноградні стрілки, призначені для плодоношення, не повинні мати механічних пошкоджень, а також ознак внутрішніх хвороб. Діаметр плодоносних паростків не менше 12 мм, вони повинні бути здоровими і міцними.
- Як сучки використовують відводи, що знаходяться якомога ближче до штамбу.
- У перший рік після посадки основне завдання - отримати дві здорові і міцні втечі. У кожен наступний рік їх можна збільшувати.
- Під час обрізки гілок слід залишати пеньки невеликих розмірів. Обумовлено це тим, що пошкодження не затягуються на кущі, а висихають.
Зверніть увагу: багато садівників не вважають розумним підрізати виноград восени, стверджуючи, що це травмує структуру перед майбутніми морозами, особливо це стосується саджанців-першорічок.
Обрізка винограду має багато тонкощів, тому недосвідченому виноградарю це може здатися складним. Попередньо необхідно вивчити існуючі рекомендації і слідувати ім. Виноград - норовлива культура, яка вимагає до себе багато уваги, але освоївши всі правила догляду за ним, вдасться забезпечити сім'ю неймовірно смачними і корисними ягодами.
