Лілійники в саду

Всі лілійники в своєму саду я умовно ділю на «садові» і «городні» (хай пробачать мене квітникарі за цю класифікацію). «Городні» лілійники дуже невибагливі, їх повсюдно вирощують в садах і парках, вони практично не вимагають догляду. Розростаючись, такі лілійники заглушають навіть злісні бур'яни - пирів повзучий і осот. Недосвідчений кольоровод може посадити їх вгору корінням, і ці лілійники будуть рости і цвісти. Зимостійкість їх така, що якщо вони залишаються на зиму з оголеним корінням, то все одно не вимерзають. До таких лілійників можна віднести дикоростучі види: Міддендорфа, буро-жовтий, жовтий, їх різновиди квансо, розеа, а також старі сорти селекції 30 - 50-х років: Атум, Ред, Мікадо, Горки та ін. У всіх цих лілійників зазвичай квітки з вузькими пелюстками, фарбування їх червоне, жовте або буре.

Лілейники можна вживати в їжу як вів... що і робили наші предки протягом століть. Квітки і бутони містять велику кількість поживних речовин і вітамінів. Для наочності порівняємо їх з деякими овочевими рослинами.

У китайській кухні, наприклад, всі частини цієї рослини використовують в їжу як в сушеному, так і в свіжому вигляді. Молоді втечі йдуть для приготування салатів, але найчастіше вживають квітки і бутони. Ось кілька рецептів для гурманів.

• Смажений лілійник:
  Близько 12 - 15 бутонів змішати зі збитим яйцем. Панувати в суміші борошна, солі та цибулевого порошку (сухого подрібненого цибулі). Смажити в киплячій рослинній олії до хрусткого стану.
• Тушкований лілейник:
  У каструлі або глибокій сковорідці бутони або квітки залити не-великою кількістю води, варити на повільному вогні до м'якості. Вийняти з каструлі, полити розтопленим вершковим маслом, посипати луковим порошком. Подавати в теплому вигляді.
• Курка з лілійником:
  Курячу грудку розділити на дуже дрібні шматочки, перемішати з розрізаної на частини половинкою цибулини, пряностями, включаючи імбир, соєвим соусом і крохмалом і обсмажувати 2 мін в киплячій олії або жирі. Готове м'ясо вийняти зі сковороди, а в залишку масла посмажити решту половинки цибулини. Потім додати бутони лілійника, налити 1/4 склянки води, посолити, в кінці додати готове м'ясо курки і все прокип'ятити.

І все ж головне призначення лілійника - прикрашати сад. Сучасні сорти лілійників, про яких, на жаль, в нашій країні поки мало знають, можуть вразити своєю красою будь-якого, навіть спокушеного квіткаря. За останні 30 років за кордоном були виведені десятки тисяч прекрасних сортів, які разюче відрізняються від вихідних видів і величиною квітків, і їх формою, і забарвленням. Але вони вимагають до себе більше уваги, знання агротехніки, любові. Тільки при ретельному догляді лілійник, прозваний німцями «квіткою інтелігентного ледаря», обдарує вас своєю разючою красою.

Лілійники люблять сонце, хоча й переносять тінь, але в цьому випадку вони зацвітають на 2 - 3 тижні пізніше, ґрунт їм підходить будь-який, крім важкого і сирого. На надміру удобреному ґрунті вони розвиватимуть багато листя на шкоду цвітінню. Тому не слід захоплюватися підгодівлями, особливо азотними добривами, навіть навесні. У перший рік при посадці взагалі не рекомендується вносити добрива.

Підгодовувати рослини бажано після кольору, коли закладаються квіткові нирки, що забезпечують цвітіння на наступний рік. Азот, фосфор і калій краще давати у співвідношенні 5:15:12. Поливати лілійники потрібно рідко, але рясно. Для збереження вологи влітку, а при пізній посадці - восени і для захисту від морозів ґрунт під кущами потрібно замульчувати торфом, деревною тріскою або скошеною травою. Можна підсипати компост або перегний, який буде служити як добриво і мульчі одночасно.

Що стосується зимостійкості сучасних сортів і укриття їх на зиму, то загальних рекомендацій для кожного окремого сорту не існує. Придивіться до своїх лілійників уважніше, кожен з них індивідуальний, кожен росте і зимує по-своєму.

За особливостями вегетації сортові лілійники розділяють на 3 групи: сплячі, вічнозелені і напіввічнозелені. У сплячих листя жовтіє і швидко відмирає після настання перших морозів. Це в основному видові і старі «городні» сорти. Вони зимують без укриття. Є чимало сучасних сортів, що належать до цієї групи, милуватися якими можна до нескінченності.

У вічнозелених лілейників листя в нашому кліматі замерзає в зеленому стані. Багато з вічнозелених не будуть рости у нас, навіть якщо їх ховати на зиму. Після настання морозів у вічнозелених зберігається 3 - 5 см зеленої маси, і якщо сніговий покрив буде досить потужним і стійким, то рослини збережуться і за зиму не вимерзнуть. Однак у першу ж відлигу вони знову торкнуться зростання, а потім з настанням заморозків замерзнуть.

Піввічнозелені лілійники в нашу холодну зиму також зберігають зелене листя (7 - 10 см) під снігом. Щоб вони не вимерзли, їх треба вкривати на зиму торфом, соломою, лапніком, тирсою або листям. Але ця група лілійників не страждає від чергування відлиг і морозів, тому що лілійники не чіпаються в ріст передчасно, до настання весни. До слова, лілійники останніх двох груп включають в себе незвичайної краси сорту.

Цвітуть лілейники в основному в липні - серпні одночасно з ліліями і трояндами і добре з ними виглядають, але гармоніюють і з більш екзотичними кольорами, такими, як агапантус, книфофія, крокосмія, Гальтонія і багаторічні лобелії.

Агапантус красиво контрастує з лйлейттиками жовтих, помаранчевих і коричнево-бронзових забарвлень, наприклад з сортами Каліфорнія Саншайн, Санні Діаманд, Чоколат Дул. Рожеві лілійники поруч з цією рослиною не виглядають.

Палеві, рожеві та контрастні сорти лілійників (Анна Варнер, Барбара Мітчел, Джаніс Браун) слід саджати серед флоксів заметільчастих, підбираючи колористику: наприклад, флокс Аметист добре поєднується з пурпурово-пофарбованими квітками таких лілійників, як Чикаго Престиж, Вест Стар, Бранденбург. Дуже поширена композиція: флокс Європа з лілійником Паідорас Бокс на передньому плані або з іншим цікавим мініатюрним сортом лілійника, наприклад таким, як Діамант Секл.

Пізно влітку чудово виглядають червоні сорти Матадор, Гранд Опера, Джовіал поруч з крокосмією. Ще ефектніші червоні з жовтим горлом лілейники Атум Ред, Крістмас З, Таймлесс Файр на тлі жовтої енотери.

Можна зробити композицію тільки з лілійників в якійсь частині саду, щоб показати індивідуальність кожного окремого сорту і його квітків. Наприклад, роблячи міксбордер тільки з лілійників, можна підібрати їх по висоті: на передньому плані посадити карликові сорти, потім середньорослі і на задньому - високі.

Можна висадити лілійники серед чагарників, підбираючи сорти високі і великоквіткові з контрастними «очками», наприклад Строуберрі Кенді, Найл Плам. На передньому плані в цьому випадку слід розмістити декоративно-листяні хости. Підсилити ефект можна, посадивши будь-які чагарники з червоним або пурпуровим листям, наприклад червонолисті сорти барбарису або клена.

Добре поєднуються в композиціях пурпуровий і абрикосовий кольори. Ось і треба підбирати такі сорти, які не тільки доповнюють один одного, але і підкреслюють красу «сусіда». Тут такий простір для творчості!

У котеджних садах краще саджати видові лілійники або старі невибагливі сорти. У таких випадках лілійники використовують як рослини, що «стартують» у зрості. Навесні, поки хости, аконіти та інші багаторічники розгортають своє листя, а злаки тільки прокидаються, лілійники вже будуть прикрашати сад, і на тлі їх листя червоні паростки піонів здадуться екзотичними квітками. Поруч зі шкірястими, часом коричневими після зимівлі листям бадана зелень лілійників буває дуже декоративна.

В наших умовах першими з'являються листя у лілійника буро-жовтого. Існує його форма і з рожевими квітками - розеа, а також махровий різновид - квансо.

Виведені і такі екзотичні сорти лілійників, які недоречні ні ні в котеджному саду, ні в мікс-бордерах: вони там як алмази в оправі з заліза. До таких лілійників треба підбирати і «сусідів» неординарних: килимки, інші злакові (пенісетум, кордатерія, каламагростис, міскантус), вкраплюючи також у посадки гіркоту, канни, юкку.

Добре всім відомий ірис болотний створює приголомшливий зоровий ефект поруч з лілійниками блакитних і бузкових відтінків: Принц оф Венус, Блу Найл, Сільвер Вейл та ін. Сибірські іриси, посаджені поруч з лілійниками, також підкреслюють їхню красу.

Так що вам вибирати, дорогі квітникарі, які лілійники вирощувати в своєму саду!

Матеріали, які використовуються:

• Н.Хіміна, квітникар-аматор, член Американського товариства лілійників