Среди множества сортов персика существует приплюснутый персик, название которого никак не связано с инжиром. Это инжирный персик, который представляет собой один из видов обычного персика. Вопреки мнениям о том, что данный сорт является гибридом персика и инжира, или это персик, скрещенный с инжиром, селекционеры утверждают, что это не так. Плоский персик имеет высокие вкусовые характеристики, плоды сочные, с хорошим ароматом Форма фрукта похожа на инжир - сплюснутая В Европе его называют персик Парагвай или «пончик», ведь если удалить косточку внутри фрукта, посередине останется пустота. Характерный для персиков пушок менее выраженный
Описание культуры
Прекрасный вкус плодов, их масса и маленькая косточка (около трех грамм) все больше привлекают садоводов. Каждый год количество желающих заняться выращиванием этой культуры растёт
Вес фрукта достигает 140 грамм. Мякоть имеет белый окрас, порой с легкой желтизной Вкус неравномерно распространяется по мякоти: ближе к кожуре он наиболее насыщенный, чем дальше - менее. Это гладкий персик Сплюснутая форма плодов удобна для укладки в ящики и дальнейшей транспортировки.
Урожай этот плоский персик (как называется он, описано ранее) даёт в конце лета. Деревья весьма морозоустойчивы, поэтому заморозки и снежные зимы переносятся хорошо и на интенсивность урожайности не влияют
Инжир персик так же, как и обычный, содержит в себе максимальное количество микроэлементов, витаминов и минералов. Тем самым, парагвайские персики оказывают положительное влияние на организм человека:
- Они укрепляют иммунитет.
- Нормализуют обменные процессы
- Препятствуют появлению новообразованный.
- Способствуют замедлению процессов старения
Регулярное употребление персиков оказывает следующие действия:
- укрепление иммунной системы;
- замедление процессов старения;
- нормализация сердечного ритма;
- улучшение работы печени, поджелудочной железы и почек
Стоит отметить. Большая помощь здоровью одних пациентов, другим может приносить вред. Это касается аллергиков и людей с индивидуальной непереносимостью к данному фрукту. Также из-за большого содержания сахара в плодах лицам, страдающим сахарным диабетом, употребление персика нежелательно. материалы
Популярные сорты
Как сажать персик.
Одним из самых популярных сортов инжирного персика является среднепоздний сорт Сатурн. Урожай данный персик приносит высокий, плоды созревают рано Сорт устойчив к заморозкам, холодам и дождливой погоде
Свит Ринг - раннеспелый сорт инжирного персика Примітний тим, що урожай можна зібрати вже в першій половині липня. Вкус у плодов очень сладкий, чем он и популярен среди покупателей
Сорт с довольно крупными плодами до 200 грамм, с отличным плодоношением - это персик колоновидный инжирный Он является одним из новых сортов, подходит для выращивания на небольшой территории сада.
Выращивание саженцем и косточкой.
Как вырастить персик из косточки
При соблюдении некоторых агротехнических правил по посадке и выращиванию инжирного персика можно в итоге получить хорошее плодовое дерево, которое ежегодно будет радовать своим урожаём. материалы
Выращивают сплющенный персик саженцами, но можно и косточками Однако при желании вырастить дерево из косточки будет необходимо запастись терпением, т.к. данный вид посадки требует большего количества времени до урожая.
При решении выращивать персик из саженца рекомендуется подойти к этому процессу ответственно и с особой внимательностью. При выборе саженца необходимо осмотреть его на наличие различных пятен, повреждений, что свидетельствует о плохом состоянии растения. Сорт персика необходимо подбирать, в соответствии с климатическими условиями той территории, на которой он будет произрастать Китайский персик, так его еще называют, любит тепло и солнце, поэтому хорошо приживается в южных регионах.
Возраст инжирного персика не должен превышать более 2-х лет, иначе ему будет тяжело перенести смену обстановки и почвы. Он будет медленно приживаться, поэтому урожай придется ждать дольше.
Лучше всего приобретать однолетние саженцы - с посадкой и дальнейшим развитием дерева проблем не будет.
Выращивание персика из косточки в открытом грунте - это возможный, но непростой процесс Сложность заключается в том, что урожая в этом случае придется дольше ждать. И вкус плодов не будет таким сочным и насыщенным, как те, что выращены из саженцев, размером они скорее будут напоминать абрикосы, чем персики.
Однак, у плодових дерев, які виросли з косточки, є деякі переваги:
- Дерево, выращенное из косточки, наиболее адаптировано к погодным условиям того региона, в котором его посадили. С самого начала персик укрепляет свои корни в грунте, привыкает к морозам и снегу, поэтому становится выносливым и крепким;
- Персиковое дерево обладает иммунитетом и устойчивостью к болезням и вредителям;
- Урожай, наверное, будет обильным и постоянным.
Приступать к сбору урожая возможно будет только через пару лет.
Стоит отметить. Лучше посадить сразу много косточек в грядку, чтобы со временем можно было выбрать из саженцев наиболее здоровые и сильные деревья. Когда они начнут плодоносить, рекомендуется путём отбора выбрать именно те деревья, на которых растут сладкие плоды, с наибольшим размером.
Косточки садятся на глубину в 5-6 см, с расстоянием 8-10 см друг от друга. Перед посадкой лучше их замочить
Если косточку посадить дома, то пересадка саженца в открытый грунт после тепличных условий будет проблематична для самого растения. материалы Адаптационный период будет долгий, возможно, саженец не сумеет достаточно хорошо укрепиться и со временем, при первых заморозках, погибнет. По этой причине среди садоводов принято сажать косточки сразу в грунт Проводять дану процедуру переважно восени, після посадки накривають грядки сухими листями. Весной, после прожитой зимы, персики начнут свои всходы, однако не все, потому что произойдет естественный отбор: сильные вырастают, а слабые погибают
В весенний период взошедшие саженцы поливают каждый день, проводится подкормка растений - жидким коровяком. В профилактических целях для борьбы с вредителями используют Родомил. Чрезмерная опека саженцев и частое внесение в почву удобрений не рекомендуются Растение должно пройти этап закаливания, чтобы быть готовым к встрече зимних холодов
Когда саженцы вырастут на 70 см, необходимо начать формирование кроны Обрізаються бічні гілки і прибираються обмерзлі, сухі і хворі. При правильном уходе персиковое дерево осенью вырастает до 1,5 м
Весной саженцы пересаживаются на постоянное место До начала цветения некоторые побеги необходимо обрезать, чтобы сформировать скелет будущего дерева.
Посадка саженцев
До того, как приступить к посадке инжирного персика, необходимо определиться с местом для выращивания этой теплолюбивой культуры. материалы В большинстве случаев, персики - это фрукты, которые растут преимущественно в южных регионах, однако, благодаря технологиям, идущим вперёд, садоводы, живущие в разных районах, могут вырастить на своём участке хорошие деревья, приносящие обильный урожай.
Для растения выбирается место с хорошим освещением, защищённое от сильных ветров. Грунтовые воды не должны залегать более чем на 3 м. Если территория для посадки сырая, заболоченная и плохо освещаемая, то высаживать здесь персик нет смысла - он не приживется или не будет давать урожай. Персики лучше сажать вдали от других фруктовых деревьев, чтобы те, в свою очередь, не создавали тень для такой солнцелюбивой культуры. материалы
Стоит отметить. Следует избегать участков, на которых до посадки инжирного персика росли такие овощи и ягоды, как бахча, клубника, люцерна или пасленовые, т.к. существует риск заболевания дерева вертициллоруом.
Парагвайський персик садять переважно навесні, іноді восени. Грунт перед посадкой удобряют минеральными удобрениями, землю рекомендуется перекопать. В подготовленные заранее ямки сажают саженцы, предварительно осторожно расправив корневую систему. Далее яму присыпают грунтом, поливают двумя-тремя вёдрами воды и укрывают мульчей (перепревший навоз, опавшие листья, трава). материалы
Поливать персиковые деревья желательно около одного раза в 2 недели Для полива используется отстоявшаяся вода. Одному дереву хватает 2-3 ведер жидкости.
Важно знать. Корневую шейку нужно оставить над землёй
Уход.
Для инжирного персика большая опасность представляет так называемая серая гниль. Поэтому после посадки саженцев их необходимо обработать, с целью профилактики
Как вырастить персик из косточки в домашних условиях.
Для защиты от вредителей необходимо опрыскать деревья специальными препаратами Чтобы уничтожить таких вредителей, как грибница или зимующие споры, с наступлением весны деревья опрыскивают 1% раствором медного купороса. Процесс опрыскивания проходит в 4 этапа: ул.
- с наступлением весны, после того, как весь снег растает;
- при появлении бутонов;
- прежде чем начнётся цветение;
- после окончания цветения
Чтобы ветви дерева были крепкими и могли без труда могли выдержать обильный урожай, необходимо в весеннюю пору проводить обрезку завязей.
После сбора урожая в почву желательно внести подкормку в виде калийно-фосфорной смеси Дана процедура підвищить рівень зимостойкості культури.
Важно! Срезы, которые остаются после обрезки, следует замазать садовым варом для того, чтобы избежать проникновения болезней прямо внутрь дерева.
В весенний период производится корректирующая обрезка кроны Наиболее популярный способ ее формирования - это так называемая «чаша», также существует «улучшенная чаша». В обоих способах при обрезке оставляют 3-4 основные ветви, которые растают одинаково из нижней части ствола. Однако при «улучшенной чаше» между ветками существует, размером 15-20 см. Такой скелет персикового дерева обеспечивает максимальный доступ солнечного света, хорошо проветривает крону и смотрится эффектно.
Навесні необхідно позбутися хворих, сухих або обмерзлих після холодної зими гілок.
Возможные трудности выращивания
Благодаря высокому иммунитету инжирного персика к холодам, он является востребованным к посадке среди садоводов. Инжирное персиковое дерево, при соблюдении приведённых выше рекомендаций, не имеет каких-либо трудностей с выращиванием. Главное - подобрать хороший участок, с хорошим доступом к солнечным лучам, своевременно проводить полив, обрезку и другие необходимые для растения мероприятия.
