Відома серед садівників під ім'ям земляничної трави цефалофора - однорічник з нестандартним цвітінням. Крихітні, ідеально круглі суцвіття нагадують чи то намистини, чи то маленькі помпони. Вони ніби розсипані по яскравій зелені і на тлі найтоншого листя здаються ще більш масивними. Яскравий аромат земляники, скромна життєрадісна зовнішність і незвичайні деталі послужили запорукою популярності цього оригінального літника з числа пряно-ароматичних рослин. А невибагливість до відходу - лише приємний бонус, який проявляється далеко не відразу.
Ароматне ананасне диво
Цефалофору часто рекламують як ананасну траву із запахом земляники. І будь-які епітети для цієї красуні будуть не зайвими: цей літник зараховують не тільки до красиво-квітучих, а й пряно-ароматичних рослин. Маленька добавка суцвіттів цефалофори в чай, вино, десерти, випічку, овочеві страви і маринади здатна створити неповторний ароматичний ефект. Але в ролі пряної добавки цефалофору потрібно використовувати акуратно: запах настільки насичений, що з ним легко переборщити. Цю рослину використовують навіть для ароматизації білизни (також у мінімальній кількості).
Цефалофора (Cephalophora) - не зовсім стандартна пряно-ароматична рослина. Фактично, в культурі вирощують один-єдиний вид цієї культури, та й у дикій природі найчастіше зустрічається саме цефалофора ароматна (Cephalophora aromatica). Ця цефалофора - садовий і горшковий однорічник. У висоту ця рослина з більш ніж скромним характером не перевищить і 60 см. Цефалофора формує густі куртинки, пишні, щільні.
Незважаючи на те, що найпривабливішою частиною цефалофори вважаються суцвіття, зелень - такий же невід'ємний елемент, що надає рослині його характер. Без щільних куртинок з тонких побігів і вузького листя, а також намистини-кульки з яскравим забарвленням виглядали б далеко не так привабливо. Завдяки тому, що стеблі гілюються майже від основи, цефалофора формує кущики ідеальної сферичної форми. Забарвлення листя - трав'янистий, яскраво-зелений, сонячний, відмінно гармоніює з квітками.
Що стосується суцвіттів цефалофори, то головне в них - зовсім не розмір. Досягаючи всього лише 1,5 см або менше в діаметрі, суцвіття у вигляді ідеально круглих кульок і правда нагадують намистини. Такої ідеальної сферичної форми не зустрінеш у жодної іншої садової рослини, за винятком декоративних луків. Але вони невагомі і мереживні, а цефалофора - зовсім інша. Головчаті суцвіття розсипом сяють на тлі яскравої зелені, буквально вкриваючи куст мініатюрними сферами. Фактично, суцвіттям-кулькою вінчається кожна втеча рослини. Завдяки щільності суцвітей, їх масивності вони здаються чи не штучними на тлі скромного листя. Але цей контраст не заважає цефалофорі виглядати дуже гармонійно. Насіння дозрівають у серпні та вересні, заховані в дрібних бурих плодах-насіння.
Квітне цефалофора не менш тривало і рясно, ніж абсолютна більшість садових літників. Стартує цвітіння цефалофори через 2,5 місяці після висіву насіння, зазвичай - у червні. Колірна гама цієї рослини більш ніж обмежена: у більшості цефалофор суцвіття пофарбовані в різні варіації жовтого, найчастіше сонячного і чистого забарвлення.
Розкішний аромат притаманний усім частинам цієї рослини. Але особливо сильний він біля суцвіть, які буквально наповнюють запашно-солодкою хмарою весь навколишній простір. Ананасна основа запаху з тонкими і яскравими земляничними нотками настільки тропічно-солодка, що не може не сподобатися.
Використання цефалофори в декоративному садівництві:
- для барвистих міксбордерів, в тому числі і текстурних;
- для прикрашання квітників і рабаток;
- у квітниках і клумбах-острівцях з літників;
- в оформленні композицій у тераси, зони відпочинку, альтанки в якості однієї з найбільш запашних рослин в садовому асортименті;
- в ролі одного з найефектніших літників пейзажного типу;
- уздовж доріжок і стежок;
- в оформленні городу та декоративних грядок;
- у пряних та лікарських садочках;
- у горщічних садах;
- листя, стебла і квітки сушать і використовують як прянощі (для чаю і в кулінарії цефалофлору потрібно заготовляти протягом періоду цвітіння, як тільки з'явиться насичений жовтий забарвлення суцвіть; збір проводять тільки вранці і в ясні дні, висушуючи підвішені пучки трави в сухому і темному місці).
Цефалофора дивовижно пластична. У горшковій культурі вона формує компактні, маленькі і щільні кущики, які виглядають дуже по-весняному - свіжо і радісно. Якщо посадити цефалофору на відстані близько 40 см до інших рослин, вона буде розростатися круглою, пишною, але акуратною куртиною. Якщо ж розмістити земляничну траву на дистанції близько 25-30 см між рослинами, то втечі сусідніх кущиків переплетуться, цефалофора створить суцільний килим або симпатичні густі зарослі.
Кращі партнери для земляничної трави: душиця, м'ята, меліса, вербена, лобулярія, шавлії, петунії
Умови, необхідні цефалофорі
Ця дивовижна однорічна рослина чудово зростає не тільки в регіонах з м'якими зимами, а й північної середньої смуги. Цефалофора культивується як літник, вона не боїться стрибків температур і навіть не залежить від тривалості світлового дня. Вона може стати однією з найбільш невибагливих сезонних рослин у колекції будь-якого садівника.
Землянична трава - літник дивовижно невибагливий. Щоб досягти успіху в її вирощуванні, достатньо забезпечити їй правильне освітлення. Цефалофора любить найбільш сонячні майданчики, відкриті і теплі місця. Якщо ви підберете для неї сонячну локацію, то можна особливо не переживати навіть про вибір ґрунту.
Ґрунт цефалофорі підійде практично будь-який. Вона не буде рости лише в щільному, необробленому, запущеному і болотистому ґрунті. А будь-який пухкий садовий грунт, навіть не надто поживний, їй цілком підійде. Якщо висадити цефалофору на якісному ґрунті, вона сформує дуже красиві куртини на заздрість іншим літникам. Найбільшої декоративності рослина досягає на легкому, родючому ґрунті з високою дренованістю.
Догляд за цефалофорою
Земляничну траву можна вирощувати і зовсім без найменшого догляду. Ця рослина настільки невибаглива, витривала і скромна, що навіть якщо ви не зможете приділити час мінімальним процедурам, вона все одно прикрасить композиції. Звичайно, без турботи цефалофора не наростить вражаюче густої зелені і не буде цвісти настільки рясно. Тож мінімум догляду все ж постарайтеся їй забезпечити (тут працює те ж правило, що і для будь-якої іншої садової рослини).
Основне, чому слід приділити увагу - поливам під час сильної посухи. У дуже спекотні дні, коли відсутність опадів занадто затягується і всі рослини страждають від спеки і сухості, полейте цефалофору поряд з іншими культурами в декоративних композиціях. Поливи повинні бути рясними, глибоко просочити ґрунт, але проводьте їх лише при необхідності. Часті і системні процедури не потрібні навіть у тому випадку, якщо ви вирощуєте цефалофору для зрізання і заготівлі пряних трав.
Якщо рослина зростає на дуже бідному ґрунті, який не покращували протягом багатьох років, то протягом періоду активного зростання внесіть для рослини хоча б одну підживлення повними мінеральними добривами. Але проводити її можна лише для цефалофори, яку не планують використовувати в шукаю або для ароматизації: при зборі лікарської сировини будь-які добрива під суворою забороною.
Боротьба зі шкідниками та хворобами
Єдиним суттєвим недоліком цефалофори є її вразливість для тлі. Чи то чудовий земляничний аромат цієї рослини так приваблює комах, чи то її соковита і смачна зелень вабить їх магнітом, але якщо поруч з цефалофорою вражена хоча б одна рослина, тля без зволікання пошириться і на літник.
Розмноження земляничної трави
Як і всі літники, цефалофора розмножується виключно насінням. Вони чудово дозрівають навіть у найхолодніших районах, їх легко збирати самостійно в серпні-вересні, тому цефалофору вважають і економним літником: щоб з року в рік вирощувати цю рослину, достатньо один раз придбати насіння. При цьому для земляничної трави є кілька варіантів агротехніки вирощування:
Безпосередньо у відкритому ґрунті
Посів проводять на місці вирощування в другій половині травня. Оскільки насіння у рослини дрібне, їх не висівають у борозни, а просто розсипають по ґрунту, прикриваючи тонким шаром ґрунту. На ніч посіви краще захистити від поворотних весняних заморозків, прикриваючи ковпаками або плівкою. Як тільки сходи піднімуться до висоти в кілька сантиметрів, вони стануть стійкими до будь-яких похолодань. У міру росту сіянці можна проріджувати, залишаючи між рослинами відстань близько 30 см.
Через розсаду
Насіння висівають у контейнери зі зволоженим пухким субстратом у квітні або в першій декаді травня. Пророщування потрібно проводити під ковпаком або склом і в теплі. Укриття потрібно прибирати відразу після появи сходів. Під час підрощування сіянці розпиковують в індивідуальні горщики, поливають так, щоб ґрунт залишався завжди злегка вологим. У відкритий ґрунт висадити розсаду цефалофори можна лише наприкінці травня. При посадці обов'язково зберігають недоторканим весь земляний ком.
