Кедрові горішки - найцінніший продукт, корисний як для здоров'я, так і для краси. Особливо актуально його придбати в холодний сезон, коли організм потребує зміцнення і підтримки.
Смачні та поживні кедрові горіхи можна використовувати для приготування різних соусів, додавати їх у салати або вживати їх у вигляді самостійної закуски. Незважаючи на те, що порівняно з деякими іншими горіхами цей продукт відрізняється досить високою вартістю, витратитися на нього варто. Ось кілька переваг горіхів кедру:
Запас енергії
Якщо закусувати кедровими горіхами між основними прийомами їжі, вони забезпечать гарне джерело енергії на тривалий час. На відміну від солодощів, що викликають швидке збільшення енергії, а потім таке ж швидке її зникнення, кедрові горіхи забезпечують стійке підвищення енергії, що підтримає внутрішні сили набагато довше.
Допомога в контролі ваги
У кедрових горішках виявлено з'єднання, що стимулює організм виробляти гормон, що відповідає за почуття насичення. Достатньо з'їсти гіркість таких горішків, щоб запобігти відчуттю голоду, а також часті перекуси і вживання нездорових снеків. При регулярному включенні в меню кедрових горіхів, згідно з дослідженнями, людина починає їсти на порядок менше їжі, ніж вона їла зазвичай. При цьому він не страждає від голоду і не завдає шкоди здоров'ю.
Підтримка здоров "я очей
Горіхи кедра, подібно моркви мають у своєму складі бета-каротин, який допомагає боротися з ушкодженнями, викликаними УФ-випромінюванням, що виходить від сонця. Це допомагає горіхам запобігати віковій дегенерації жовтої плями, що призводить до втрати зору.
Антивозрастні властивості
Ще одна перевага горіхів кедру - їхні антивозрастні властивості. Ця причина - антиоксиданти, які містяться в ядрах і дуже корисні для запобігання раннім ознакам старіння. Ці речовини здатні боротися з вільними радикалами, що викликають пошкодження клітин, що загрожує появою дряблої шкіри і зморшок.
Джерело заліза
Ще один плюс кедрових горіхів в тому, що вони непогано «заряджені» залізом. Це необхідний мікроелемент, що сприяє нормальній циркуляції крові, регуляції роботи нервової системи та запобігання розвитку анемії. Крім заліза ці горіхи містять мідь, яка сприяє кращому засвоєнню заліза.
Користь для серця
Високий рівень мононенасичених жирів дає підставу називати кедрові горіхи суперпродуктом для збереження здоров'я судин і серця. Включення цих горішків у регулярний раціон допоможе поліпшити кровотік і знизити рівень поганого холестерину. Цей природний продукт - додатковий постачальник вітамінів E і K, які теж важливі для здоров'я серця.
Високий вміст антиоксидантів
Горіхи кедра - прекрасні джерела антиоксидантів, що допомагають організму боротися з вільними радикалами і зміцнювати імунну систему. Це може допомогти уникнути інфекції і навіть розвиток деяких видів раку.
Захист шкіри
У ядрах горішків є вітамін Е, здатний захистити шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання і допомагає підтримувати цілісність мембран клітин шкіри. Крім того, горіхи кедра сприяють збереженню в шкірі вологи, що важливо для її краси і здоров'я.
Краса волосся
Вітаміни і мінерали, якими рясніють кедрові горішки, відмінно підходять для догляду за волоссям. Наприклад, особливо хороші для здоров'я прядей вітамін Е і білок. Вони забезпечують волосся і шкіру голови поживними речовинами, захищають пряді від пошкоджень і поліпшують їх зростання.
Домашній скраб
Шкаралупа кедрових горішків теж може стати в нагоді. З неї готують корисний домашній скраб для тіла. Для цього береться приблизно жменя лушпиння горіхів і стільки ж вівсяних пластівців. Всі інгредієнти ретельно розмалюються в блендері. Потім до них додається трохи окропу, щоб вийшла сметаноподібна суміш. Вона повинна постояти близько 10-15 хвилин, щоб злегка набухнути. У теплому вигляді засіб наносять на тіло масажними рухами, а потім змивають водою. Такий скраб помітно освіжає шкіру, пом'якшує її, зменшує її сухість і подразнення.
