Біла гниль зустрічається на моркві досить часто. При цьому на стадії активного зростання коренеплодів у літній час з нею можна зіткнутися вкрай рідко. В основному ця недуга проявляється вже при їх зберіганні. Найбільш схильні до руйнівного захворювання несвоєчасно прибрані (як перезрілі, так і недозрілі), переохолоджені, підв'ялені, а також вирощувані на тлі надлишкового азоту коренеплоди. Втрати атакованої білою гниллю моркви можуть бути дуже високі, тому вкрай важливо своєчасно виявити небезпечну недугу і зробити все можливе для якнайшвидшого позбавлення від неї.
Декілька слів про хворобу
У місцях ураження білою гниллю тканини коренеплодів розм'якшуються і стають мокрими. При цьому їх природне забарвлення залишається незмінним. Вся поверхня коренеплодів на уражених ділянках досить швидко покривається ватильним міцелієм білого кольору, який поступово ущільнюється. Через деякий час на міцелії починається утворення невеликих крапель рідини і формування численних склероціїв, пофарбованих у чорний колір і відрізняються досить великим розміром.
Утворюються всередині уражених органів або на їх поверхні склероції мають продовжувату, округлу або кулясту форму, а їх діаметр варіюється від 0,2 мм до 1 см. Коли склероції дозрівають, на них також відбувається утворення крапель рідини, які досить сильно ламають світло.
Збудником злощасної білої гнилі є патогенний гриб під назвою Sclerotinia sclerotiorum. Розвивається він у стадіях склероціїв, міцелію і сумчастого спороношення, що формується на апотеції. Після закінчення періоду спокою починається проростання склероціїв або апотеціями, або міцелієм. Загалом шкідливий гриб не відрізняється особливою вимогливістю до температурного режиму і цілком здатний розвиватися, навіть якщо він всього лише трохи вище 0 градусів. Хоча при цьому найбільш оптимальною температурою для його розвитку вважається приблизно 15 - 20 градусів. З інфікованих коренеплодів на здорові грибниця переноситься з блискавичною швидкістю.
Особливо добре розвивається біла гниль, коли підвищена вологість поєднується зі зниженою температурою. Розвиваючись у сховищах, біла гниль моркви сприяє постійному нагріванню сусідніх коренеплодів, роблячи їх більш чутливими до шкідливої напасті.
Джерела первинного зараження зберігаються у вигляді склероціїв у приміщеннях сховищ, на інфікованих післязбиральних залишках і в ґрунті. Як правило, первинне зараження відбувається міцелієм і сумкоспорами, що проникають всередину тканин через різні пошкодження.
Як боротися
Серед основних профілактичних заходів проти білої гнили в першу чергу слід відзначити дотримання сівозміни. Рослини, значною мірою вражаються склеротиніозом, ні в якому разі не повинні бути попередниками моркви.
Різні мінеральні добрива необхідно вносити збалансовано, однак при цьому допускається незначне збільшення кількості калійних і фосфорних добрив.
Ще одним важливим моментом захисту кришталевих помаранчевих коренеплодів від білої гнилі є посилена їх підживлення калієм (у десяти літрах води розводиться одна-дві столових ложки сульфату калію). На кожен квадратний метр морквяних посадок витрачають по три літри приготованого розчину.
Хорошу службу співслужить і передпосадкове термічне знезараження насіння, яке проводиться протягом півгодини при температурі від сорока п'яти до п'ятдесяти градусів. А з моменту прояву перших ознак білої гнилі починають проводити обприскування однопроцентною бордоською рідиною.
Також слід неухильно дотримуватися основних правил збирання врожаю та умов його подальшого зберігання. Найкращий режим зберігання допоможуть забезпечити відносна вологість повітря в межах 85 - 90% і позитивна температура близько одного-двох градусів. Ну а коренеплоди на зберігання, звичайно ж, потрібно закладати тільки здорові.
