Про майбутній урожай слід подбати в холодні зимові місяці. Необхідно регулярно перевіряти стан насіння картоплі, що зберігається в погребі, а також маточних коренеплодів, призначених на насіннєві цілі. Хоча б раз на місяць насіннєвий матеріал треба перебирати, виявляти можливі осередки загнивання і ліквідувати їх. У разі виявлення клубнів, пошкоджених мишами і щурами, необхідно вжити негайних заходів зі знищення гризунів, інакше навесні буде нічого садити на городі.
Лук-сівок також вимагає постійного контролю. Найдрібніші фракції (1-2 см) бажано відсортувати і покласти в приміщення з температурою близько + 10 ° C. При цьому інтенсивність дихання сівка значно знизиться, і одночасно сильно сповільниться втрата цибулинами вологи. Водночас зачатки генеративних органів (стрілки) в них не почнуть формуватися до весни. Вигода очевидна.
Слід перевірити всхожість насіння овочевих культур, що залишилися від торішнього посіву. Якщо вона хороша, то такий же збережеться і до висіву.
З урахуванням результатів ревізії завчасно поповнюють насіннєві запаси, не відкладаючи це на весну. Посівні норми овочевих культур (у грамах) на квадратний метр такі. Боби - 10-12, горох - 15-22, гірчиця салатна - до 0,5, кабачок і патисон - до 0,4, цибуля - 0,8-1, морква - до 0,6, огірок - до 0,8, редис - 18-20, рідка - до 0,6, ріпа - до 0,3, салат листовий - до 0,5, салат кочаний - до 0,2, буряк їдальень - до 1,2, кріп на зелень - до 5,0, квасоля - 8,0-14,0.
До зимових турботах овочеводу можна віднести також придбання необхідного інвентарю, добрив, хімікатів.
У власників обігріваних теплиць вже починається сезон вирощування овочевих рослин. Вже треба висаджувати розсаду на постійне місце. Скоро черга дійде і до томатів. Любителю-городнику поспішати з вирощуванням у кімнаті огірка і томата не слід, але до посіву зелених культур і квасолі на лопатку потрібно готуватися.
Садоводу треба думати про зимівлю дерев, як відбилися морози на їхньому стані. Тим більше, що сніговий покрив недостатній, і коріння дерев захищені слабо. Зараз вкрай важливо накопичити сніг у пристовбурних колах, занурювати їм штамби, щоб деревам було тепліше. Небезпечними садовими ворогами є миші та зайці. Значить, треба зайвий раз перевірити надійність обв'язки штамбів.
Вимагає перевірки прищепний матеріал (якщо такий заготовлений). Тут важливі стабільний температурний режим і постійна вологість піску, де знаходяться черенки. Інакше можливі ниркові проростання і утворення цвілі.
Треба приступати до піскування насіння яблуні і груші. Одну їх частину заважають з 3 частинами піску, суміш висипають у горщики, поливають і зберігають до весни в підвалі при 3-5 ° C (можна закопувати в сніг).
