8 правил великого врожаю гарбуза

Гарбуз багато городників вважають королевою грядок. І не тільки через її розмір, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні якості і, як правило, багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни і мінерали. Завдяки можливості тривалого зберігання цей овоч підтримує наше здоров'я практично цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам буде цікаво дізнатися, як отримати максимально великий урожай гарбуза з кожного куща.

1. Для великого врожаю - врожайні сорти

Перш ніж посіяти гарбуз, необхідно визначитися, для яких цілей ви хочете його виростити: для вживання в сирому вигляді, для приготування страв, заради отримання насіння, для тривалого зберігання або ж для прикрашання садової ділянки, різних виробів, на корм тваринам?

Все видове і сортове розмаїття гарбузів умовно можна розділити на три категорії:

1. Твердокірні гарбузи. Вважаються ранньоспілими, дозрівають наприкінці серпня-початку вересня. Плоди некрупні, дуже смачне насіння. Порівняно невеликий термін зберігання. Є серед них популярні кущові сорти.
2. Великоплідні гарбузи. Плоди найбільші, найсолодші, цукристість досягає 15% і робить такі гарбузи солодшими кавуна. Стійкі до низьких температур і відрізняються тривалістю зберігання навіть у теплих приміщеннях.
3. Мускатні гарбузи. Їх плоди мають особливі поживні і смакові якості, з великим вмістом вітамінів. Вживаються в сирому вигляді, для отримання соків, для годування малюків і в дієтичному харчуванні. Теплолюбні, термін дозрівання тривалий (125-135 днів), тому для більш раннього врожаю їх вирощують через розсаду.

Головна умова при виборі сорту гарбуза - не орієнтуйтеся на красивий колір або розмір плодів. Смакові якості не залежать від цього. Ретельно вивчіть характеристики сорту.

2. Підвищуємо всхожість і врожайність молодого насіння

Цікава особливість насіння гарбуза: чим вони довше зберігаються, тим вище сходити і врожайність. Щоб підвищити ці показники у молодого насіння, вдаються до наступної процедури.

Спочатку загортають насіння в темну тканину і 5-6 годин прогрівають на сонці. Або такий же час витримують у духовій шафі при температурі від 20 до 50 градусів.

Потім, загорнувши насіння гарбуза в марлю, заливають їх водою або розчином золи при температурі повітря приблизно 25 градусів на 12 годин для набухання.

І, нарешті, поміщають насіння на два дні в холодильник. Таке випробування для свіжого насіння в рази збільшує їх всхожість і врожайність.

Щоб прискорити процес появи і дозрівання плодів, насіння гарбуза перед посадкою краще проростити.

3. Готуємо до посадки лунки, а не грядки

Гарбуз любить родючий ґрунт, і для його висадки простіше підготувати лунки, ніж удобрювати цілу грядку.

Для отримання хорошого врожаю лунки для гарбуза слід підготувати заздалегідь. Лунка глибиною 40-45 см частково засипається гноєм або перегноєм, змішаним з органічним підживленням (подрібненою травою і стеблями бур'янів без насіння).

Зверху закриваємо землею товщиною близько 6 см і добре проливаємо водою. Приблизно через тиждень висаджується гарбузова розсада. Після посадки лунки можна полити розчином «Фітоспорина»: на 5 літрів води 1 столова ложка.

Гарбуз родом зі тропіків, тому кращі умови для його зростання - світло і тепло. У сонячну погоду плоди ростуть удвічі швидше. Тому в південних районах насіння гарбуза можна висаджувати відразу у відкритий ґрунт. У районах середньої смуги і в північних областях для отримання повноцінного врожаю підбирають ранньоспілі сорти або вирощують розсаду і наприкінці травня висаджують її у відкритий ґрунт (краще - під тимчасове укриття на випадок поворотних заморозків).

Довгі стебли рослини і великі листя вимагають великої площі харчування, від цього залежить і розмір плоду. Відстань між лунками при посадці гарбуза має бути не менше 60 см. Краще, якщо на 1 квадратний метр землі припадає одна рослина.

4. Догляд за гарбузом - мінімальний, але регулярний

При добре підготовленому ґрунті підживлення для гарбуза буде потрібно не більше трьох разів за сезон. Мінеральні та органічні добрива чергуються. Підживлення гноєм робиться розчином 1:10 л води. Використання крапиви при підживленні трав'яним настоям зміцнює рослину і прискорює її зростання.

На початковому етапі зростання необхідно проштовхувати грядки. Пізніше гарбуз сам пригнічує бур'яни, щільно закриваючи ґрунт своїм листям.

5. Поливаємо гарбуз до пори до часу

До утворення перших зав'язків гарбуз поливають щотижня. Пізніше, щоб не викликати розтріскування плодів, полив скорочують до 1 разу на два тижні. Краще використовувати крапельне зрошення, так вода не потраплятиме на листя. Щоб не викликати загнивання, необхідно стежити за тим, щоб волога не застоювалася.

Ближче до збору плодів гарбуз не поливається і не удобрюється. Полив в даному випадку зменшить вміст цукру в плоді і зробить його несмачним.

6. Формування батогів і прищипування для максимального врожаю

Гарбуз має довгі стеблі. Зав'язавши перший плід, стебель росте далі і на ньому утворюється наступна зав'язок. Особливість рослини в тому, що, утворивши нову зав'язку, попередні плоди перестають розвиватися, а все харчування йде до останнього плоду, який, у свою чергу, може і не визріти через пізню появу. Щоб такого не відбувалося, роблять прищипування - обрізання батога, відступивши від першого зав'язався плоду на один-два сегменти.

На одному великоплідному гарбузі можна виростити не більше двох повноцінних плодів. Крім того, економиться місце для розвитку батогів інших рослин. Обрізаються і бічні втечі довжиною до 7 см (пасинкування).

Якщо сорт дрібноплідний, то плодів на одній рослині можна залишити більше, до 6-10 штук.

У міру зростання гарбуза кущі періодично проріжують, обрізаючи сухі, підгнилі листя і листя, що лежать на землі.

У місцях зіткнення батогів рослини із землею можуть утворюватися нові корені, що дає рослині додаткову вологу і харчування, підвищує врожайність.

7. Правильний збір врожаю - застава його тривалого зберігання

Збір плодів закінчують до перших заморозків при нічній температурі не нижче 10 градусів тепла. До цього часу плід перестає рости і набуває характерного кольору. Плодоніжка витончується і підсихає, кора плода стає міцною, при простукуванні гарбуза чується глухий звук.

Зрізають гарбуз з плодоніжкою гострим ножем або секатором.

Зберігати урожай можна при кімнатній температурі в темному місці. У більш прохолодних приміщеннях (з температурою 10-12 градусів) гарбуз може зберегтися до наступного врожаю.

8. Що робити, щоб гарбуз зріс величезним?

Для любителів рекордів залишається додати, що для посиленого набору ваги необхідні наступні фактори:

• Додаткове підживлення. Зазвичай це не тільки, азотні добрива, а й добрива, що містять калій і фосфор.
• Достатня кількість сонячного світла і вологи.
• Гарна генетика. Справжні гіганти виростають із насіння таких же гігантів.

Однак, гарбузи-гіганти в їжу не використовують. Вони на 90-95% складаються з води, а вміст корисних речовин у них мінімальний. У них дуже тонкий шар м'якоті, гарбуз практично порожній.