Ароматність - не найголовніше гідність орхідей. Але у деяких видів і окремих сортів запах - істотне доповнення до їх основного «іміджу». Улюблені солодощі, кондитерські та пряні аромати, що асоціюються з кращими десертами і ласощами, серед орхідей - не рідкість. Ванільні аромати або більш оригінальні прянощі в нотках запаху надають чудово яскравим квіткам ще більшу екзотичність. І вибирати пряні ароматні орхідеї можна як з популярних, так і рідкісних видів.
Класифікація орхідей за ароматністю
Орхідеї, які мають якийсь - приємний або неприємний - запах, зустрічаються рідше, ніж рослини без аромату. У природі це далеко не так, але серед кімнатних видів домінують саме повністю позбавлені запаху рослини.
Всі орхідеї умовно можна розділити на три категорії:
- види та сорти, позбавлені або майже позбавлені запаху;
- види та сорти з неприємним запахом;
- види і сорти з приємним ароматом - легким, ледь вловимим або дуже яскравим, що розділяє цю категорію на три підвиди:
- орхідеї, запах яких чути тільки з відстані менш ніж 50 см;
- сорту з ароматом, відчутним на метровому віддаленні від рослини;
- орхідеї з сильним запахом, який відчувається навіть з відстані більше 3-х м.
Орхідеї не завжди відразу розкривають свій запах і часто пахнуть не зовсім в передбачуваний час. Деякі сорти схожі на будь-які тропічні красивоцвітучі культури і приємно пахнуть, перш за все, в темний час доби. Інші - тільки ввечері, треті - на світанку і вранці, а є й такі, аромат яких не змінюється протягом дня.
Відрізняються вони і за проявом свого аромату в міру розпускання квітки: поряд з орхідеями, у яких квітки пахнуть відразу після відкриття, є й такі, у яких доведеться почекати до 4-х-5-ти днів після розпускання квітки до появи будь-якого запаху.
Аромати орхідей відрізняються, хоча, найчастіше, рослини асоціюються зі своєю родичкою ваніллю, яка також належить до величезного сімейства Орхідних. Орхідеї з приємним ароматом дивують солодкими, пряними, дивовижно святковими обертонами.
Квітково-вишукані запахи серед орхідей зустрічаються рідше, ніж фруктові шлейфи - від аромату зелених яблук до апельсинової або лимонної цедри, дині, кавуна.
Багато хто називає аромати орхідей кондитерськими. І правда, майже завжди їх запах викликає асоціації з прянощами або смаколиками - шоколадом, ваніллю, спеціями, медом.
Далі читайте список кращих пряних орхідей.
1. Цимбідіум мечелістний
Цимбідіум мечелістний (Cymbidium ensifolium) - найбільш медова з усіх орхідей і найпопулярніший з цимбідіумів. Це дуже витончена орхідея симподіального типу зі слабо розвиненими сантиметровими, повністю закритими вологаїлищами листя псевдобульбами і довгим корінням. Вузьке ланцетне листя від 30 см до 1 м в довжину здається приголомшливо прямим і суворим не тільки завдяки складчастій структурі, але і дуже темному забарвленню.
Вертикальні суцвіття, як правило, кілька коротше листя. Вони несуть до 9 квіток, які тримаються кілька тижнів. При діаметрі від 3-х до 5-ти см, вони красуються бежево-жовтуватими чашелістиками і пелюстками з поздовжніми, червонуватими жилками, а іноді і плямочками, і зеленуватою, вкритою візерунками губою.
2. Цикнохес пентадактилон
Цикнохес пентадактилон (Cychnoches pentadactylon) дивує будь-якого своїм шоколадним і разюче смачним ароматом, якому притаманні м'які ванільні обертони. Це дуже рідкісна орхідея, квітки якої не можуть не викликати асоціації з мініатюрними дракончиками. І тим більше дивно, що в культурі цикнотеси дивно невибагливі і більше схожі з фаленопсисами, ніж з рідкісними видами.
Химерні, м'ясисті, округло-веретеновидні псевдобульби цієї симподіальної орхідеї дивують численними міждузлиями і випускають щільно обіймають стебель, тонкі, овально-ланцетні, із загостреним кінчиком листя, з пазух яких росте короткий цвітонос з 30-ма або трохи менш витонченими квітками діаметром до 10 см. Овальні, з звуженою підставою, відвернуті назад пелюстки і чашелістики, химерно вигинається дугою тонка губа створюють форму, і правда, що нагадує хвостатого дракона в польоті.
3. Рінхостіліс гігантський
Рінхостіліс гігантський (Rhynchostylis gigantea) - найкраща з орхідей з «різдвяними» пряними ароматами, складні шлейфи якої розгадувати хочеться нескінченно, ледь вловлюючи легкі півтони гвоздики, кориці, мускатного горіха, коріандра, смішна
Це дуже велика орхідея з листям вузькими, але м'ясистими, до 40 см в довжину, що ростуть в два ряди, химерно звисають з віком, з все більш одревісним і високим стеблем і короткими кольороносами. Щільні циліндричні мітки з декількох десятків квіток здаються дивовижно масивними.
Незважаючи на те, що квітки в діаметрі не перевищать і 2,5 см, вони дуже красиві - зі шпорою, звуженими біля основи пелюстками і чашелістиками, що додають квітці повітряність, і трилопастною губою. Білі або лілові, квітки відмінно проглядаються і здаються дуже ніжними.
4. Зігопеталум
Зігопеталум (Zygopetalum) - одна з орхідей, пряний аромат якої легко впізнається і нагадує свіжомолоту суміш перців, накладену на основу аромату бузку. Ароматні квітки зигопеталумів джерелять пряний запах тільки в першій половині дня. Це одна з найлегших орхідей з великими псевдобульбами (до 7 см), товстим білуватим корінням і довгим, складчастим, ефектно-блискучим і не дуже жорстким ланцетним листям.
Зігопеталуми прославилися своєю тіньовиносливістю, великою кількістю півметрового листя, що справляють дуже яскраве враження. Але найбільше - унікальною палітрою забарвлень квіток. Дрібні, овально-каплевидні чашелістики і пелюстки з плямами і смужками на жовто-зеленому тлі підкреслюють красу величезної, хвилястої лопатчастої губи з фіолетовими, ліловими і синіми візерунками або забарвленням.
Відтінки забарвлень кольорів зигопеталумів часто порівнюють із сенполіями. А те, що кожен кольоронос здатний випустити до 12-ти квіток, тільки посилює привабливість зігопеталлумів.
5. Арахніс
У оригінальній орхідеї арахніс (Arachnis) не менш оригінальне цвітіння і унікальні аромати. Ця орхідея з довгими стеблями і розташованими в два ряди жорстким ремневидним листям. Кольороноси можуть витягуватися до більш ніж метра. Ростуть вони з пазух листя, химерно нахиляючись.
Величезні квітки діаметром до 12 см масивними не здаються: бежево-жовті, з дрібним темним крапом, павуковидні, з восковою текстурою, вони разюче довго тримаються на кольороносах.
Пелюстки і чашелістики вузькі, із загнутими і заокругленими кінцями, а губа з широким шпорцем прикрашена смужками або однотонна. Квітка нагадує павука, через що рослина і отримала свою назву. Аромати у цієї орхідеї не завжди найсильніші, але унікальні: мускусні, мигдальні, анісові, фенхелеві - всі ці відтінки не наслідувані.
6. Катасетум
Шанувальники кондитерського мистецтва з легкістю дізнаються запахи катасетумів (Catasetum) - рідкісних орхідей, квітки яких пахнуть свіжоспеченим житнім хлібом і солодовою здобою. Це симподіальні орхідеї з дуже щільно притиснутими один до одного овальними псевдобульбами, багатьом нагадують сигари із загостреним кінцем (вони здатні вирости до 20 см у довжину).
Обличими навіть на періоді спокою бувають тільки молоді псевдобульби, з другого року ланцетне шкіряне листя з поздовжніми жилками опадають. Ця листопадна орхідея випускає одночасно чоловічі великі, до 12 см в діаметрі, квітки і жіночі, дрібні.
Високою декоративністю можуть похвалитися тільки перші - перевернуті «вгору ногами», з воронковидною губою, овальними чашелістиками і пелюстками. Унікальні темно-червоні, шоколадні забарвлення, що контрастують з жовто-зеленою губою, тільки підкреслюють, наскільки незвичайна ця орхідея.
7. Ванда
З прянощами асоціюються і аромати більшості видів ванд (Vanda), правда, вони сильно відрізняються за інтенсивністю і іноді набувають відтінки винограду. Найяскравіша орхідея з округлими пелюстками прославилася як сліпучими «акриловими» відтінками пурпуру, рожевого, лілового, фіолетового, так і своїм непростим характером.
Ванди - моноподіальні орхідеї, які не утворюють псевдобульб. Середні стебли з густо сидячими ремневидними і яскраво пофарбованими листям і зеленувате повітряне коріння створюють досить химерні силуети.
Малоквіткові або багатоквіткові ванди завжди виглядають яскраво. На кольороносах різної форми, що розвиваються з пазух листя, розпускається від 2-х до 15-ти квіток, які поступово ростуть і набувають характерних забарвлень (тільки через кілька днів після розпускання). Квітки біля ванд можуть перевищити 15 см в діаметрі, заокругленість ліній - їх головна риса.
