Газова плита - одне з досягнень цивілізації, що стало звичним атрибутом сучасного житла. Появі сучасних плит передував ряд технічних відкриттів. Мав з'явитися недорогий, легкий і тугоплавкий метал для виготовлення пальників. Слід було навчитися герметично з'єднувати труби і гумові шланги для підведення газу до плити, та й саме паливо виявилося далеко не так просто у використанні, як видається зараз.
У підсумку було винайдено і поступово вдосконалено компактний пристрій, що дозволяє виключити з домашнього вжитку громіздкі і незручні кухонні печі. Про інструкцію з експлуатації сучасної газової плити і піде мова в цій статті.
Загальні вимоги
Як користуватися плитою, багато хто знає з дитинства. Деякі складнощі можуть виникнути лише при купівлі нового приладу. У цьому випадку потрібно обов'язково ознайомитися з інструкцією, де, як правило, вказані практично всі можливі проблеми і несправності, а також описані елементарні правила техніки безпеки.
Співробітники газової служби при перевірках зобов'язані нагадувати користувачам про основні моменти. Вони звертають увагу на стан вентиляційної системи, перевіряють герметичність сполук.
Однак такі перевірки бувають нечасто, тому кожному варто знати про загальні вимоги до використання побутових газових плит.
При знайомстві з новим приладом важливо оглянути панель управління, щоб розібратися, яким чином включається подача газу. Не останньою вимогою безпечного використання газового обладнання є можливість вентиляції приміщення. На кухні, де встановлено плиту, має бути вікно з кватиркою або створкою, що відкривається. Не менш важлива справність вентиляційної системи - значущого елемента системи безпеки в приміщенні. Цей параметр перевіряється одним з перших.
Важливий момент, що стосується експлуатації будь-якого побутового обладнання - захист від дітей. Неприпустимі ігри поблизу палаючої плити, а тим більше користування плитою за відсутності дорослих.
В даний час відмінним доповненням до газового обладнання є побутові газоаналізатори для квартир. Розташований у приміщенні, де встановлено таке обладнання, аналізатор вчасно дасть знати про витоки з підвідної системи або з конфорки при незакритому крані. Цей автоматичний прилад також може перекрити подачу палива при перевищенні встановленої норми його концентрації в приміщенні.
Щоб уникнути мимовільного загоряння в сучасних системах газопостачання повинна бути передбачена ізолююча вставка або діелектрична прокладка, що оберігає від так званих блукаючих струмів, що виникають в результаті несанкціонованого підключення електроприладів без заземлення або ж використання в якості заземляючого пристрою внутрішньобудинкового газопроводу. Наявність таких струмів не тільки є можливим джерелом виникнення іскри. Також воно небезпечне для побутових приладів, що мають сучасні електронні елементи управління.
Як запалити вогонь
Звичайно, будь-яка інструкція з експлуатації газової плити починається розділом, присвяченим тому, як у ній правильно запалювати вогонь. Плита і використовуватися може лише тоді, коли загоряється газ, що випускається нею.
Для того щоб запалити вогонь на газовій плиті сірниками, насамперед необхідно відкрити подачу газу до конфорки, повернувши відповідний регулятор. Піднісши запалену сірник до конфорки, потрібно дочекатися займання, а потім відразу прибрати руку, щоб не отримати опік.
Плити з електричним розпалюванням можна запалити без сірника. Для цього є вбудована п'єзозажигалка, яку приводять в дію спеціальною кнопкою. Розряд подається на всі конфорки одним натисканням.
Детальніше про те, як запалити газову плиту, ви дізнаєтеся з наступного відео.
Як увімкнути духовку
Духова шафа - ще одна незмінна складова сучасної газової плити. Однак і зараз є господині, для яких правильно розпалити духовку залишається нелегкою справою. Яких тільки хитрощів не було придумано для того, щоб убезпечити користувача.
Плити можуть мати різні системи підпалювання газу в духовці. Деякі навіть зараз потрібно підпалювати за допомогою господарської сірника. На сучасних моделях плит може стояти автоматична електронна або дещо спрощена напівавтоматична система підпалювання. На таких плитах також встановлюється попередження витоку. При цьому навіть у сучасних приладів зберігається можливість підпалити газ у духовці руками.
Для того щоб підпалити газ без автоматичних пристосувань, тобто вручну за допомогою сірника, в нижній частині духової шафи передбачений запальник. Саме до нього підноситься запалена сірник. Відповідний перемикач потрібно повернути в положення максимуму і утримувати близько 10 секунд, щоб газо-повітряна суміш встигла накопичитися в необхідній для розпалу кількості. Після розігріву духової шафи і відключення запобіжного клапана можна користуватися пристроєм, встановивши необхідну для приготування страви температуру.
Включати духовку у деяких високо модернізованих сучасних плит можна як традиційним способом, так і за допомогою електропідпалу. Автоматичної система вважається, коли достатньо повернути регулятор подачі газу. Після цього відбувається подача електричного заряду на пристрій, що нагадує контакти п'єзозажигалки. При напівавтоматичному включенні доведеться додатково натиснути кнопку.
Своєрідна пам'ятка з розпалу напівавтоматичної духовки може містити кілька найважливіших пунктів.
- Відрегулюйте максимальну подачу газу за допомогою перемикача режимів.
- Натисніть і утримуйте кнопку електропідпалу протягом 10 секунд (можна порахувати про себе до десяти).
- Переконайтеся в тому, що газ горить, відпустіть кнопку.
- Якщо вогонь у духовці не з'явився, утримувати кнопку понад 15 секунд не можна. Краще її відпустити і провітрити духову шафу, а потім повторити всі перелічені вище операції.
- Якщо розпалити духовку електророзпалом не вдалося, можна після провітрювання спробувати розпалити її за допомогою сірника.
- Якщо при розпалі пальника запалилася частково, краще перекрити газ і повторити розпалювання духовки.
У разі ручного розпалу духовки виконуються ті ж дії, тільки замість утримування кнопки електророзпалу потрібно утримувати біля запальника сірник. Щоб не побоюватися раптового загоряння газо-повітряної суміші, краще використовувати довгі господарські сірники. При будь-яких відхиленнях від передбаченого інструкцією порядку розпалу духовки краще проконсультуватися з фахівцями.
Чого не можна робити
Як і будь-якою технікою, газовою плитою небажано користуватися не за призначенням. Виникнення багатьох нештатних ситуацій буває викликано саме такими діями. Варто пам'ятати, що шкода, завдана неправильним використанням газового обладнання, може бути неспівмірною з сьогочасною користю.
Відомі випадки сушіння над вогнем газової плити постиранного або промокшого одягу. Впавши на пальник, зім'яна тканина може загасити вогонь, при цьому надходження газу залишається відкритим. Також просохлий і не прибраний вчасно одяг може загорітися від близького відкритого вогню.
Відомі випадки використання газових плит для того, щоб грітися від них, наприклад, коли з якоїсь причини подача тепла в систему центрального опалення занадто мала або відсутня. Нерідко власники газових плит для таких цілей включають одночасно всі пальники (2-4 конфорки) і духову шафу, яку ще й залишають відкритою. При цьому плита на досить тривалий час залишається без нагляду.
Фахівці з експлуатації газового обладнання категорично не схвалюють подібного поводження з плитами. При роботі всіх споживаючих газ пристроїв його витрата різко збільшується. Нерідко в бажанні скоріше обігріти приміщення замерзлі громадяни намагаються відкрити подачу на максимум. Якщо з якоїсь причини одна з конфорок згасне, може статися займання від інших конфорок або духовки.
Ні в якому разі не можна продовжувати експлуатацію газової плити, якщо в квартирі відчувається характерний запах. У цьому випадку не можна також використовувати електроприлади і будь-який відкритий вогонь.
Не можна розміщувати поблизу плити легкогорючі предмети (фіранки, поліетиленові пакети, будь-які пластикові вироби). Під час роботи духовки зовнішня сторона плити сильно розігрівається. Це може не тільки пошкодити предмет, але і стати причиною його загоряння.
Симптоми отруєння газом
У міру пристосування природного газу, що не має ні кольору, ні запаху до побутових умов були придумані прості і дієві способи визначення наявності його витоку. За допомогою нескладної технології до природного газу стали додавати речовини, що надають йому характерний запах.
Однак люди, які мають знижену чутливість до запахів, піддаються серйозній небезпеці в разі витоку, оскільки можуть надихатися газом. Ця проблема дуже гостро стоїть у приміщеннях. На вулиці концентрація цієї летючої речовини практично ніколи не досягає критичних позначок.
Профілактика небезпечного явища проста. Потрібно регулярно провітрювати приміщення, в якому знаходиться газове обладнання. В ідеалі витяжна вентиляція повинна діяти там постійно.
Отруєння газом досить небезпечно. Через свою природу газ, проходячи через легені, проникає в кров і з її струмом розноситься по організму, негативно впливаючи на багато органів (насамперед на мозок і центральну нервову систему). Людина може втратити свідомість, а якщо приміщення не провітрюється, підсумок буде сумний.
Тому не менш важливим методом профілактики залишається вміння перевірити витік газу з внутрішнього газопроводу. Фахівці рекомендують застосовувати для цього мильну піну. У разі витоку будуть надуватися бульбашки, які легко помітити. Застосування спітканого мильного розчину, який наноситься на місця з'єднання труб газопроводу за допомогою старої пензлика для гоління, досить ефективно.
Ще однією небезпекою при порушенні умов експлуатації газових плит є накопичується в приміщенні чадний газ (неминучий продукт горіння будь-якого палива). Він легко проникає в кров на рівні хімічних реакцій. При відсутності вентиляції угоріти досить просто. Людина продовжує дихати, оскільки цей газ не має будь-якого запаху, спочатку абсолютно не помічаючи впливу цієї речовини.
Ознаки отруєння проявляються вже при досить високій концентрації чадного газу в крові.
Основні симптоми отруєння чадним газом:
- головний біль, що посилюється;
- запаморочення;
- наростаючий «стукіт у скронях».
При більшій концентрації спостерігаються:
- болі в грудях;
- сухий кашель;
- нудота;
- блювота.
Середня тяжкість отруєння проявляється тими ж симптомами, до яких слід додати затуманеність свідомості, нескоординованість рухів, галюцинації. Тяжкий ступінь отруєння проявляється втратою свідомості і навіть комою. Якщо вчасно не припинити надходження чадного газу в організм, отруєння може мати летальний результат.
Таким чином, безпечна експлуатація газової плити можлива лише за наявності надійної вентиляції приміщень, регулярного провітрювання та систематичної перевірки герметичності всіх з'єднань газопроводів.
