Безуглеводна дієта: чого варто від неї очікувати
Вуглеводи підрозділюються на дві категорії:
Прості вуглеводи
Їжа, що містить глюкозу, цукрозу, лактозу. До списку цих продуктів відносяться всі солодкі фрукти (чим солодші - тим більше цукру), мед, кондитерські вироби, здоба, солодкі напої і, само собою, цукор.
Складні вуглеводи
Це продукти, у складі яких є глікоген, крохмаль або целюлоза. До них належать: картопля, кукурудза, зернові крупи, хліб і макаронні вироби, бобові культури.
Чим відрізняються ці вуглеводи між собою
Головною відмінністю простих вуглеводів від складних є швидкість їх розщеплення. Прості вуглеводи практично відразу розщеплюються і всмоктуються в кров. Різке підвищення цукру в організмі характеризується швидким почуттям насичення, яке також стрімко проходить. Якраз прості вуглеводи відкладаються у вигляді жиру, що так згубно впливає не тільки на фігуру, але і на загальне самопочуття. Складні вуглеводи розпадаються набагато довше, мають більше корисних властивостей, ніж прості. Після того як ви вжили в їжу страви з високим вмістом складних вуглеводів, з'являється тривале почуття ситості, ви відчуваєте прилив сил. Правда, надлишок складних вуглеводів також може призвести до ожиріння, якщо не контролювати їх споживання.
Меню безвуглеводної дієти
Як і при багатьох інших дієтах, вам буде необхідно укладатися в свою добову норму калорій. Точніше віднімати від цієї кількості коефіцієнт 500 і дотримуватися отриманої цифри. Зі 100% з'їденої їжі на частку м'ясних, молочних продуктів та овочів має припадати 70%. До складу меню можна включити моркву, капусту, помідори, огірки, болгарську перед, броколі, зелень, зелені яблука і лимон.
Пропонуємо Вашій увазі список страв з одного дня дієти, а також таблицю вмісту вуглеводів у продуктах харчування:
Сніданок - відварена куряча грудка, бутерброд з маслом і бринзою, овочевий салат.
Обід - порція гречаної каші, тефтелі з курячого або яловичого м'яса, сир.
Південь - 2 яблука, горсть волоських горіхів
Вечеря - смажена риба, овочевий салат, бринза.
Друга вечеря - порція сиру (до 9% жирності), склянка кефіру або ряжанки.
Таблиця калорійності та вмісту вуглеводів:
Як бачите з вищесказаного, дієта містить у невеликій кількості продукти, що містять вуглеводи. Все тому, що харчуючись одними білками, ви введете свій організм у стан стресу, що може негативно відбитися на внутрішніх органах і загальному самопочутті.
Безуглеводна дієта. Відгуки:
Тетяна:
"За допомогою цієї дієти мені вдалося скинути 8 кілограмів за один місяць. Особливого дискомфорту я не відчувала, оскільки страви, які можна включити до складу меню, досить різноманітні. Ефект тримається вже близько півроку... "
Євгенія:
"Відвідую тренажерний зал, а в цій справі, щоб досягти успіху, потрібно не тільки старанно займатися, але і дотримуватися даної системи харчування. Дана дієта всього за три тижні не тільки допомогла мені скинути п'ять кг, але і значно збільшити рельєфність м'язів. Для спорту ця дієта незамінна! "
З усього цього можна зробити висновок - ця дієта хороша тим, що у вашому харчуванні присутні різні продукти і яства, але при цьому ви, нехай не так стрімко, але худієте. Успіхів у схудненні і менше зривів!