Флористичні магазини пропонують безліч сухих квіткових композицій, матеріал для яких готувався в промислових умовах. Масштабні проекти сушіння кольорів передбачають використання спеціальних технологій, із застосуванням складної апаратури, термостатів, датчиків, реагентів, барвників. У домашніх умовах не заготовляється величезна кількість і тому процес відбувається набагато простіше. Зараз ви дізнаєтеся, як можна висушити трави і різні рослини на повітрі, зберігши зовнішній вигляд і природні фарби.
Що таке повітряна сушка
Різновид консервації за допомогою зневоднення називається сушкою. Процес спрямований на видалення рідини і збільшення твердої маси тканин, такий стан актуальний для зберігання, транспортування. Основне завдання сушіння - це створення спеціальних умов для швидкості видалення вологи, зупинка біологічних процесів і збереження натурального вигляду.
Ефективність і тривалість сушіння залежить від особливостей цієї рослини: товщина стебля, структура аркуша, величина бутону, опушеність, вихідна вологість. Іноді перед сушкою проводиться попереднє провяливання, з розрізанням аркуша, надсічками товстих частин рослинного матеріалу. Повітряна сушка підрозділюється на сонячну і тіньову.
Які рослини підлягають повітряній сушці
Щоб отримати хороший результат і красиві сухоцвіти, потрібно знати які рослини і квіти підійдуть для сушіння. Якщо розглядати групу однорічників, які можна виростити на дачі, то кращим варіантом будуть кермек, геліптерум, целозія, безсмертник, розторопша плямиста, амарант, дербенник іволістний, тисячолістник звичайний. Ці рослини виділяються своїми декоративними якостями і добре сушаться.
З багаторічників можна використовувати ехінацею, васильки, мордовник, лаванду, гіпсофілу, фізаліс, троянду. Вони чудово піддаються сушці, не втрачають декоративності і гармонійно виглядають у композиціях. Ідеальні практично всі злакові: овес, ячмінь, жито, а також тростина, бамбук, зайцехвіст, трясунка. Незмінний колорит надають рогозник, гортензія і суцвіття трав. Не забудьте висушити гілочки квітучих чагарників, вони незмінно беруть участь у складанні флористичних конструкцій.
Коли збирати матеріал для сушіння
Правильний час для зрізання рослин і кольорів, призначених для сушіння - це хороший сонячний день. Вибирайте період, коли зійшла ранкова роса і не випала вечірня. Для сушіння не обов'язково брати всю рослину, можна відсікати ті частини, які вам знадобляться для майбутніх флористичних компонувань, наприклад, можна при зрізці сортувати на стеблі, листя, суцвіття, насіннєві головки.
Час для зрізання теж має значення: у фазі бутонів потрібно брати тюльпани, амарилліси, аммобіум, нарциси, мордівник. Напіврозпустилися геліптерум, декоративна цибуля, фіалки, рудбекію, ліатрис, безсмертник, троянди. При повному розкритті суцвіть беруть лаванду, гортензію, хризантеми, морозник, циннію, кермек, гіпсофілу, манжетку, живокість, амарант. Зухвалими - мак, фізаліс, соплодія коробочок. Піон зрізається на всіх стадіях розвитку, включаючи насіннєві освіти.
Повітряна тіньова сушка
Проводиться в темному приміщенні (чулан, горище), за умови хорошої вентиляції. Рослини розкладаються на папері, розташованому на горизонтальній поверхні. Кращим варіантом викладки буде залізна або пластмасова сітка, це забезпечить рівномірну вентиляцію і хорошу тягу повітря.
Є спосіб сушіння в підвішеному вигляді, для цього квіти зв'язуються в невеликі пхлі пучки, так, щоб головки не стикалися. Стеблі скріплюються гумкою і вішаються ніжками вгору. Найзручніший спосіб - це сушіння у вигляді букетів, поставлених у вазу, вода природно повинна бути відсутньою.
У будь-якому випадку не потрібно допускати пересихання, інакше рослини стануть крихкими, і з ними неможливо буде надалі працювати. Зазвичай тіньова сушка триває тиждень. Гнучкість, еластичність або дряблість стебля - наслідок підвищеної вологості під час процесу. Якісно висушені рослини не ламаються, добре тримають форму.
Повітряна сонячна сушка
Метод передбачає розкладання рослинних елементів тонким шаром (до 3х см) на сонячному місці, із застосуванням періодичних перевертань протягом дня. На ніч - у сухе приміщення. Бутони і суцвіття вкладаються поштучно в один шар, для збереження цілісності їх перевертати не можна.
На сонці сушать ті види рослин, які містить мінімум вологи, і мають трубчасті стеблі. Для цього методу добре підходять злакові культури: ковиль, вівсяниця, війник, калерія, перистощетинник, щетинник. Щоб уникнути розтріскування зернових коробочок у пшениці, вівса, просо рекомендується на другий день сушіння обробити колоски лаком для волосся.
