Підзимний посів буряка - чудове рішення для регіонів з коротким літом, тому що при стандартній посадці яскраві коренеплоди далеко не завжди встигають дозріти цілком. Ґрунт у таких областях прогрівається досить пізно, і часом доводиться висаджувати буряк у ґрунт, що прогрівся, навіть у червні. Відповідно, до того, як настануть осінні холоди, буряк не завжди встигає дорости до звичних розмірів, а прискорити даний процес не представляється можливим. Відмінним виходом в даній ситуації буде саме підзимний посів.
Плюси підзимнього посіву буряків
Переваг у такого агротехнічного прийому досить багато. Бурякові сходи при підзимньому посіві з'являються досить рано, що в свою чергу дозволяє раніше зібрати довгоочікуваний урожай. Не встигнуть закінчитися торішні запаси соковитих коренеплодів, як вже можна буде робити нові.
Ще одним безсумнівним плюсом є те, що буряк, посіяний під зиму, відмінно розвивається незалежно від погодних умов. Частенько через холоди доводиться відкладати весняний посів, а тим часом підзимні сходи спокійно продовжують своє подальше зростання і розвиток.
Не секрет, що терміни проростання висадженого буряка досить розтягнуті за часом, а в період зимівлі щільні насіннєві оболонки набухають набагато швидше, відповідно, проростання насіння буде значно краще. Крім того, зимові місяці забезпечують їм чудове природне загартування, що сприятливо впливає на їх життєздатність - насіння стають набагато більш стійким до несподіваних весняних заморозків, а також до дефіциту поливів і різних захворювань.
До того ж підзимний посів дозволяє розвантажити весняний період, що в свою чергу дає можливість приділити більшу кількість часу іншим, не менш важливим городнім роботам.
З чого починати
Насамперед потрібно вибрати бурякові сорти, що підходять для підзимнього посіву. Якщо вчасно не спантеличитися цим питанням, бурякові посіви можуть загинути під впливом знижених осінніх температур або ж у разі проростання дати замість довгоочікуваних коренеплодів велику кількість квіткових стрілочок. Ідеально для цього підійдуть такі середньоспілі сорти, як Підзимня-474 або ж Холодостійка-19. Обидва сорти характеризуються підвищеною морозостійкістю і спочатку призначені для пізніх осінніх посадок. Більш того, вони абсолютно не схильні до стрілкування.
Місця під грядки важливо вибирати грамотно - як правило, інтенсивно пофарбовані та якісні коренеплоди виростають на добре освітлюваних ділянках з досить глибоким заляганням ґрунтових вод. Якщо ж ґрунтові води знаходяться близько, то слід формувати грядки висотою як мінімум в двадцять п'ять сантиметрів. Що стосується ґрунту, то вона ні в якому разі не повинна бути надмірно кислою або глинистою. У принципі, з надмірною кислотністю нескладно впоратися за допомогою вапнування ґрунту при її перекопуванні. Добре підійдуть для цього вапно і крейди, а також доломітове борошно або деревна зола.
Буде просто відмінно, якщо серед попередників буряка опиняться цибуля з перцем і картопля. Можуть бути попередниками і огірки з томатами. А ось після капусти з морквиною буряк висаджувати не варто. Та й постійно обробляти її на одній і тій же ділянці теж не рекомендується. Якщо знехтувати цією рекомендацією, ґрунт помітно виснажиться, і в ньому почнеться скупчення різних шкідників і численних збудників хвороб.
Передпосівна підготовка ґрунту
Після того, як ділянку для підзимнього посіву соковитих коренеплодів буде обрано, із землі необхідно витягти всі корінці бур'янів-багаторічників, щоб вони не завадили повноцінному зростанню бурякових сходів по весні. Потім грунт перекопують приблизно на двадцять п'ять сантиметрів в глибину, вносячи під перекопування поряд з фосфорно-калійними добривами добре просіяну золу з перегноєм.
Далі формують грядки, розрівнюючи їх поверхні за допомогою граблів. І насамкінець з двадцятисантиметровим інтервалом нарізають борознячі глибиною в три сантиметри кожна. До самих країв грядок їх дорізати не потрібно, щоб отримані рядочки не розмили талі води.
Також слід заготовити поживний і досить пухкий грунт для подальшого засипання насіння. Він цілком може складатися з узятих в рівних пропорціях гарненько перепрілого компоста і піску з садовою землею.
Садимо буряк
Починати саджати буряк під зиму можна вже на початку листопада. Найкраще виходити з температури - як тільки температура повітря опуститься до нуля градусів, а ґрунтова температура досягне від'ємного значення в мінус чотири градуси, можна відразу ж приступати до посіву. Якщо ж поквапитися, насіння легко може прорости в разі осіннього потепління, що буде вкрай небажано - всі сходи загинуть відразу ж після встановлення заморозків. До речі, деякі дачники керуються народною прикметою і приступають до підзимнього посіву буряків після того, як з вишні опадуть листочки.
Найголовніше - висадити сухе насіння в сухий ґрунт. Якщо земля вже злегка припорошена сніжком, його змітають за допомогою віника. Всі насіння розкладають по борозняках, витримуючи між ними відстань в десять сантиметрів. Після цього борозни присипають заготовленою заздалегідь грунтованою сумішшю і мульчують трисантиметровим шаром торфу.
З метою захисту від лютих зимових морозів грядки можна прикрити таким матеріалом, як тирси, хвої або опале листя, а поверх нього трохи припорошити снігом.
