Ми з нетерпінням чекаємо настання літа, щоб насолодитися сонячними днями. Але завжди варто пам'ятати, що саме сонце не зовсім до нас прихильно, і перебувати тривало під його променями - небезпечно для здоров'я. Крім одягу, головних уборів, води і спеціальних косметичних засобів захистити від шкідливого впливу ультрафіолету можуть певні продукти.
Як тільки сонечко вигляне через туч, більшість дачників приступають до роботи. Часто, захоплюючись, вони не помічають, як шкідливе ультрафіолетове випромінювання згубно впливає на їх самопочуття і здоров'я в цілому. Адже крім сонячного удару, перегріву та опіків регулярні і тривалі сонячні ванни можуть спровокувати розвиток раку шкіри, появу зморшок і пігментних плям. Наша шкіра потребує постійного захисту від ультрафіолету в будь-яку пору року.
В арсеналі людини є маса корисних речей, що захищають її шкіру від сонця: головні убори, одяг, що закриває більшу частину тіла, сонцезахисні окуляри, спеціальна косметика, парасолі, вода... Виявляється в цей список можна сміливо включити і деякі продукти харчування
. Цитруси
Вони дуже багаті вітаміном С, що є антиоксидантом, який непогано захищає від шкідливого впливу ультрафіолету. Американські дослідники помітили, що накопичення вітаміну С у шарах шкіри (дермі та епідермісі) забезпечує суттєвий захист від сонячного УФ-випромінювання. Вітамін С має відновлювальні властивості і зменшує вільні радикали в клітці, допомагаючи запобігти раку шкіри, сонячні опіки, пігментні плями і в деяких випадках процеси знецінення і старіння шкіри. Найбільше вітаміну С міститься не в лимонах, як багатьом може здатися, а в апельсинах.
Кавун
Ця баштанна культура здатна не тільки подарувати нашому організму чудову прохолоду в спекотні дні, але стати природним захистом для шкіри від сонячних променів. У кавуні є багато антиоксиданту лікопіну, який, до речі, міститься і в помідорах. Лікопін допомагає зменшити накопичення вільних радикалів у шкірі аж удвічі. Це захищає шкіру від ризику виникнення раку шкіри, сонячних опіків і сонячних плям, оскільки всі ці згубні наслідки від сонця відбуваються значною мірою через накопичення вільних радикалів.
Лосось
Відомо, що лосось та інші види червоних риб багаті омега-3 жирними кислотами. За результатами досліджень, ці кислоти мають хороші протизапальні ефекти і сприяють зменшенню чутливості шкіри до сонячного світла. Включення лосося в раціон харчування передбачає захист від запальних ефектів сонячного світла і, отже, допомагає захистити шкіру від сонячних опіків, сонячних плям і раку шкіри.
Морква
У моркві міститься ще один корисний антиоксидант - бета-каротин, так само, як і лікопін, що володіє сонцезахисними властивостями. Він прискорює регенерацію шкіри після сонячних опіків і навіть зменшує надлишки засмаги. Але не тільки морквина багата цим чудодійним антиоксидантом: він є в багатьох фруктах і овочах (кабачки, абрикоси, темний зелень, гарбуз, буряк, всі різновиди капусти тощо
).
У цьому корисному ласощі є флавоноли, що забезпечують захист від сонця. Важливо вживати в їжу найтемніший шоколад, без цукру і різних добавок. Дослідження показали, що флавоноли поглинають СФ випромінювання від сонця, будучи своєрідним фільтром, що захищає шкіру. При тривалому споживанні «шоколадних» флавонолів шкіра набуває не тільки УФ-захист, але і покращує свою структуру - стає гладкою і красивою.
Помідори
Чи
задавалися ви коли-небудь питанням: «Чому стиглі помідори червоного кольору?» У всьому «винен» лікопін, що надає зрілим томатам червоне забарвлення. Лікопін, як вже було сказано вище, непогано справляється зі шкідливим впливом сонячних променів, оскільки має антиоксидантні властивості.
Ягоди
Яке ж літо без ягід? Практично всі садові ягоди багаті на вітамін С, який чудово справляється з вільними радикалами від ультрафіолетових променів. А у вишнях є ще й мелатонін, який може «відремонтувати» пошкоджені сонячними променями клітини шкіри.
Яблукиближче
до кінця літа корисно «підналікувати» на яблука, особливо червоні. Саме в їхній шкірці японські вчені виявили особливі фітохімічні речовини (проціанідини), що запобігають раку шкіри і відновлюють пошкоджені клітини. А такий поліфенол червоних яблук, як кверцетин може захистити ДНК від мутацій, що ведуть до онкології.
Горіхи і насіння
Вони - джерело вітаміну Е - антиоксиданту, що захищає шкіру від УФ-променів. Особливо корисні насіння гарбуза і соняшнику, мигдаль. А вітаміном Е досить багатий екзотичний фрукт - авокадо.
Гриби
Видобуток «тихого полювання» - гриби - насичений селеном, необхідним для отримання ще одного корисного антиоксиданту для шкіри - глутатіонпероксидази. Він зупиняє вільні радикали, що з'являються після тривалої засмаги.
Безпечного вам сонця!
