Гряде осінь - романтичний період опалого листя, затишних пледів, гарячого какао
доставки квітів... Однак у цей сезон легко підчепити застуду. Щоб не затьмарювати золоту пору, потрібно зміцнювати здоров'я. У цьому допоможуть знайомі овочі, які можна виростити у власному саду.
Вітамінна рідка
Помилка недооцінювати редьку і думати, що цьому овочу зі специфічним смаком не місце на столі. Недарма в радянські часи був популярний рецепт від застуди з використанням коренеплоду: половину овоча видалблюють і в отвір заливають мед, зверху накривають другою половиною. Сиропу потрібно настоятися протягом чотирьох-п'яти годин. Приймати отриману мікстуру треба по столовій ложці тричі на день. Плюс в тому, що для наповнення медом можна використовувати один овоч тричі.
Середній коренеплод містить у собі добовий запас вітаміну С, який, як відомо, зарекомендував себе в боротьбі з респіраторними захворюваннями. Фітонциди - ще одні корисні речовини, які несе редька. Вони вважаються натуральними антибіотиками, що видворяють з організму шкідливі мікроби і бактерії. Вміст у редьку ефірних масел гарантує очищення бронхів і, як наслідок, позбавлення від тривалого кашлю.
Для профілактики застуд і боротьби з ними найбільш підходить сорт чорна рідка. Органічні кислоти, укладені в ній, підстьобують імунну систему.
Гірка цибуля - від усіх недуг
Представники старшого покоління люблять додавати цибулю мало не в кожну страву. І правильно! Вчені давно дослідили цей овоч і довели, що він здатний допомагати імунітету справлятися з захворюваннями, простудними в тому числі.
Вся справа в багатому арсеналі, що міститься в луці: вітаміни С, Е, Н, К, РР, групи В, а ще калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, цинк, селен, йод... І це далеко не все. Ці складові підсилюють захисні властивості організму, дозволяючи рідше хворіти застудами і легше переносити недуг
и. Цибуля бореться з патогенними організмами, знижує розмноження мікробів, навіть уповільнює зростання ракових клітин. Фітонциди цибулі укупі з селеном допомагають боротися із запальними процесами і готують організм до захисту від вірусних інфекцій, що актуально в нинішній час
. Хоча вівоч викликає сльозотечу, вдихати його аромат корисно для слизових горла і носа. Щоб швидше вилікуватися від сезонної зарази, приготуйте оздоровлююче снадоб'я: середню цибулину дрібно покрошіть і змішайте з трьома столовими ложками меду. Масу покладіть у невелику ємність, закрийте і витримайте п'ять годин. Вживати потрібно сценежену рідину - тричі на день по столовій ложці. Вже на наступну добу ви відчуєте себе краще
.
Часник - безпечний антибіотик
Часник багатий на аліїн, який надає овочу гострий смак і ядряний аромат. Алліїн для людського організму особливої користі не несе. Але варто тільки розчавити, розім'яти або розжувати зубчик часнику, хитра речовина, що міститься в ньому, тут же перетворюється на алліцин, що є природним антибіотиком.
Алліцин зупиняє запальний процес в організмі, підвищує імунітет, вбиває бактерії. Щоб лікування надало потрібний результат, зубчики необхідно ретельно подрібнити.
Відчувши перші симптоми застуди: закладеність носа, першіння в горлі, кашель - терміново вирушайте на кухню і готуйте часниковий відвар. Візьміть емальовану каструлю і налийте туди одну склянку води. Поставте посуд на вогонь. Коли вода закипить, помістіть в неї одну четверту чайної ложки часнику. Овоч необхідно крупно нарізати. Кип'ятіть відвар на слабкому вогні протягом п'яти хвилин. Після чого накрийте кришкою, остудіть, а потім процедіть. Приймайте овочеві ліки раз на день по половині склянки, і ви забудете про простудні захворювання.
Сто корисних одягань у капустному кочані
Капуста, яка росте в кожному городі, хороша не тільки для щей або борщу. Білокачанна зміцнює здоров'я, захищаючи нас від низки серйозних хвороб. До складу овоча входить 16 вільних амінокислот, вітаміни А, V1, V6, С, К, Р, протиразковий вітамін U, а також солі фосфору і калію, мікроелементи (цинк, кобальт і мідь), жири, цукру, фітонциди, гормональні речовини та ензими.
Капуста скорочує ризик розвитку раку кишечника, запобігає виникненню атеросклерозу, бореться з наслідками радіаційного опромінення, зміцнюють імунітет і лікує горло.
Якщо зробити капусту постійним гостем столу, подаючи до обіду тушкованою або у вигляді салату, організм скаже спасибі. При простудних захворюваннях беріть розсол квашеної капусти. Полоща ним горлом при ангіні, ГРЗ і фарингітах, відчуєте себе краще вже через пару днів. При високій температурі потрібно пити по півсклянки розсолу двічі-тричі на день. Це чудовий жарознижувальний засіб.
Заквашуючи капусту для кулінарних і медичних потреб, не варто брати посуд з алюмінію. Молочна кислота, яка утворюється в зимовій заготівлі, роз'їдає стінки алюмінієвої каструлі. Шкідливі речовини потрапляють у страву, розсол перестає бути лікувальним.
Користуйтеся дарами городу. Нині популярні композиції з коренеплодів - зберіть вітамінний дешевий букет у власному саду і піднесіть близькій людині. Він оцінить! Не забувайте і моральний дух - яскраві квіти для застудженого родича можна вибрати за посиланням.
