«Ріг достатку» (салат): рецепти приготування і фото
«Ріг достатку» - салат дуже красивий і смачний. Приготувати його можна без особливих зусиль. Є кілька рецептів. Ми розглянемо два найбільш цікавих.
Перший рецепт
Спочатку опишемо класичний варіант страви.
Для приготування знадобиться:
- чотири яйця;
- сіль;
- сто грамів сиру і стільки ж горіхів грецьких;
- одне велике яблуко;
- майонез;
- 50 грам чорнослива;
- 350 грам копченої курки;
- цибулина (невелика).
Салат «Ріг достатку»: рецепт приготування
- Подрібніть спочатку цибулину. Потім залийте окропом або замаринуйте.
- Поставте варитися яйця вкруту. Процес займе приблизно десять хвилин.
- Потім наріжте маленькими кубиками копчену курочку.
- Потім натріть твердий сир на середній терці.
- Вимийте яблуко. Потім обсушіть і видаліть серцевину.
- Після натрите яблуко на великій терці або поріжте тоненькою соломкою.
- Потім очистіть яйця. Наріжте їх брусочками.
- Після візьміть чорнослив. Обсушіть його. Потім меленько наріжте.
- Після чого з'єднайте всі компоненти. Потім додайте сіль за своїм смаком і, звичайно ж, майонез. Потім ретельно перемішайте.
- Потім сформуйте на тарілці з перемішаних компонентів ріг достатку. Салат практично готовий. Залишилося його тільки прикрасити.
- Оформіть страву за допомогою майонезної сітки і горішків. Все, кушання готове.
Рецепт другий. «Ріг достатку» - салат із сьомгою
Ця страва готується з червоною грою, сьомгою і креветками. Таке кушання є ситним, красивим по-царськи. Для прикраси використовуються креветки і червона ікра.
Для приготування знадобиться:
- 250 грам креветок, слабосоленої форелі або сьомги;
- 430 грам консервованої кукурудзи;
- сіль;
- склянка рису;
- п'ять яєць;
- два огірки;
- третина лимона;
- чотири пера зеленої цибулі;
- 170 мл майонезу;
- петрушка (потрібна для прикраси);
- мелений чорний перець;
- п'ятдесят грам червоної ікри (потрібна для прикраси).
Процес приготування страви: покроковий рецепт
- Спочатку підготуйте всі компоненти для салату.
- Відваріть креветки (вода для варіння повинна бути підсоленою) протягом чотирьох хвилин. Очистіть морепродукти від панцирів.
- Наріжте рибку шматочками.
- Потім змішайте сьомгу і креветки. Майте лимонним соком. Залиште маринуватися.
- Відваріть рисову крупу в підсоленій воді протягом двадцяти хвилин. Потім промийте під проточною водою.
- Відваріть яйця (процес займе близько десяти хвилин). Потім очистіть їх і остудіть. Відділіть жовтки. Відкладіть вбік.
- Наріжте дрібно білки і зелену цибулю. Подрібніть свіжі огірки.
- Зберіть салат. Для цього в глибокій мисці змішайте всі інгредієнти.
- Заправте страву майонезом. Потім викладіть салат у вигляді рогу. Посипайте тертими жовтками.
- «Ріг достатку» - салат, який необхідно прикрасити ікрою, майонезом і, звичайно ж, петрушкою. Залиште страву на дві години. Після подавайте до столу.
Ув'язнення
Тепер вам зрозуміло, як готується салат «Ріг достатку». Фото інгредієнтів і самої страви представлені в статті. Сподіваємося, що у вас вийде зробити таке кушання на своїй кухні. Бажаємо успіху!