Перший вегетарій був зроблений без малого століття тому Олександром Васильовичем Івановим, і цей винахід у шістдесятих роках минулого століття було запатентовано. Була доведена ефективність вегетарію і навіть вийшла книга, де детально описується конструкція і всі плюси від її використання. Однак, в нашій країні широкого поширення цей, без сумніву успішний, проект, на жаль, не отримав.
Так що ж таке вегетарій, які його плюси, чи є у нього недоліки і чим вегетарій відрізняється від теплиці - про все це ми постараємося максимально доступно розповісти в цій статті.
Проблеми у теплиць, яких немає у вегетарію
Почнемо з розбору мінусів і проблем стандартної теплиці і поговоримо про те, як ці проблеми вирішені у вегетарію. Отже, що являє собою звичайна теплиця? Вірно, це арочна або двоматна споруда, крите склом, плівкою або полікарбонатом з грунтом у підставі. Зазвичай це все, хоча бувають теплиці і з обігрівом.
Які у теплиць мінуси: найголовніший мінус - це великі втрати сонячної енергії, особливо в ті пори року, коли сонце стоїть низько - це весна, осінь, зима, а також у ранкові та вечірні години. У цей час теплиця може відображати до 70% (!) сонячної енергії і пропускати всередину всього лише 20 або 30%.
Друга велика проблема, а заодно і друга відмінність вегетарію від теплиці - це просто жахливі втрати тепла через її покриття і практично повна відсутність можливості його (тепло) запасті. До чого це призводить? Звичайно, до значних перепадів температури в денні та нічні години, або коли спекотний сонячний день змінюється раптом похмурим і дощовим.
Третя проблема теплиці - це прямоточна вентиляція, яка просто необхідна влітку, щоб «скидати» зайву температуру і збагачувати будову всередині свіжим повітрям. Так от, така вентиляція крім тепла викидає назовні і вуглекислий газ, необхідний для харчування рослин, а також вагому частку азоту і вологи, яку листкові платівки встигли до того моменту випарувати, чому теплиця і потребує постійних поливів рослин, що ростуть в ній.
Як все це вирішено у вегетарія?
З першою проблемою вегетарій справляється завдяки своїй унікальній конструкції. Розміщують вегетарій зазвичай на схилі, з крутизною від 14-16 до 18-19 градусів, причому схил може бути як природного походження, так і зроблений штучно. В результаті повинен вийде скат, орієнтований на південь або південний схід.
Далі - дах, його роблять плоскою, а не покатою або дугоподібною, як у теплиці, і накривають полікарбонатом, оскільки він краще інших матеріалів утримує тепло. У підсумку сонячні промені практично завжди падають перпендикулярно і їх відображення буває мінімальним.
Якщо порівнювати конструкцію вегетарію і звичайної теплиці, то з'ясовується, що поглинання енергії вегетарієм вище, ніж теплицею, як мінімум в три рази в денні години літнього періоду і як мінімум в 15 разів вище - в ранкові і вечірні години восени, навесні і взимку.
Крім того, біля вегетарію одну стінку потрібно робити капітальною, хоча можна використовувати в якості неї, скажімо, стіну будинку, інші стіни також повинні бути зроблені з полікарбонату. Капітальну стінку, частина якої розташована всередині вегетарію, бажано пофарбувати в білий колір або побілити, а краще оклеїти світловідбиваючою, дзеркальною плівкою.
Ця плівка (фарба, побілка) буде виконувати роль відбивача і особливо ефективна вона буде при низько розташованому на небосхилі сонці, тобто вранці, ввечері і в зимовий час. Здається, дрібниця, але ця дрібниця може майже подвоїти кількість сонячних променів, звернених до ґрунту в цей час.
А як вирішуються друга і третя проблеми? Вони вирішувані завдяки замкнутому циклу повітряного і теплового обміну. Для цього під поверхнею ґрунту у вегетарії на глибині тридцяти сантиметрів, приблизно через пів метра одна від одної, потрібно прокласти вздовж вегетарію пластикові трубки (з північного до південного боку вегетарію). Нижні кінці цих трубок необхідно вивести на поверхню і прикрити пластиковою або металевою сіточкою, щоб у труби не потрапляло сміття.
Верхні кінці трубок (північна сторона) потрібно з'єднати в один колектор, розташований поперечно. З колектора повинна йти вертикальна труба, тобто стояк, який можна прокласти в капітальній стіні вегетарію. Ця труба, тобто стояк, повинна виходити на дах, однак не безпосередньо, а попередньо проходячи через регулювальну камеру. Ця камера повинна відкриватися в теплицю приблизно на висоті півтора метра. Обмежується ця камера заслінками, розташованими зверху і знизу, а сам вихід в теплицю закінчується вентилятором.
У літній період при використанні звичайного крейди, яким можна притенити дах, і звичайного витяжного побутового вентилятора потужністю два десятки ват можна обслужити дві труби діаметром до десяти сантиметрів. У тому випадку, коли у вегетарії труб більше, необхідно зробити додаткові стояки і також забезпечити їх вентиляторами або зробити одну велику регулювальну камеру, в яку ввести всі ці труби, але нагору вивести одну загальну.
Такий пристрій вегетарію має забезпечувати високу температуру всередині приміщення, навіть якщо за його межами мороз. Наприклад, при зовнішній температурі в -10 градусів всередині вегетарію повинно бути тепло і температура повинна досягати 17-19 градусів вище нуля. При цьому верхня заслінка камери повинна бути закритою, вентилятор буде забирати повітря в труби і гнати його знизу і вгору, а повітря буде віддавати тепло в грунт, проходячи крізь нього.
Повітря ж, яке при цьому остигає, починає затягуватися в теплицю назад і нагріватися заново. За денний період часу завдяки такій циркуляції повітря ґрунт повинен прогріватися до 25 і більше градусів, і по суті, саме грунт і зіграє роль акумулятора тепла, якого (за задумом) повинно вистачити на всю ніч. У нічний час доби вентилятор буде крутитися і видувати тепло з ґрунту в повітряний простір вегетарію нагріваючи повітря в теплиці.
Конструкція вегетарію
На словах може здатися все заплутано і складно, але на ділі все досить примітивно, давайте спробуємо розкласти все по поличках і поговоримо про пристрій вегетарію по порядку.
Отже, почнемо з зовнішнього вигляду. По суті, він нагадує звичайну пристінну теплицю, яких чимало, і вони часто зустрічаються на садових ділянках. Відмінності теплиці від вегетарію починаються всередині. Завдяки особливій конструкції вегетарію, в поєднанні з особливою циркуляцією повітря, про яку ми розповіли, йому не потрібен додатковий обігрів, коли за вікном температура впаде до десяти градусів морозу, тобто ближче до весни.
При такій температурі зовні всередині вегетарію температура, за задумом, повинна бути близько двох десятків градусів вище нуля. Відповідно, при зниженні температури на вулиці, всередині вегетарію температура буде також знижуватися.
Далі - особлива система циркуляції повітря, що дозволяє не проводити провітрювання в тому вигляді, до якого ми звикли. Отже, як ми вже зазначили, вегетарій не буде втрачати вологу, азот і вуглекислий газ, необхідні для зростання і розвитку рослин, поливати ж рослини у вегетарії завдяки цьому можна буде рідше.
З цим зрозуміло, переходимо до грядок у вегетарії. Вони в даній споруді, на відміну від теплиці, розташовуються на сходах, поступово височіючи від південної сторони до північної. Грядки можна спорудити з цегли, дерев'яних дощок або металевих листів. Саме таке розташування грядок не дозволить рослинам затіняти один одного. Зовні це нагадує розташування крісел в кінотеатрі, де кожен наступний ряд розташований вище, ніж попередній, отже, глядачі не заважають один одному, а у вегетарії - рослини (отримувати сонячну енергію і світло).
До всього іншого, така конструкція грядок у вегетарії дозволяє звести до мінімуму відображення променів сонця, отже, і втрати будуть мінімальними. Самі грядки краще робити вузькими, а ось проходи між ними залишати широкими. Якщо вирощуєте високі рослини, скажімо, помідори, огірки і їм подібні, то не забудьте про конструювання шпалери. В даному випадку необхідно буде передбачити більшу відстань між грядками, щоб шпалера не створювала тіні, тоді і сама довжина вегетарію повинна бути більше або крутіше ухил.
Звичайно, якщо на вулиці почнеться сильне похолодання, мороз, то вегетарій не зможе підтримувати достатнє тепло, йому просто нізвідки буде взятися, тому в систему вентиляції вегетарію потрібно буде вбудувати звичайний обігрівач, або передбачити можливість опалення, щоб вегетарієм можна було б користуватися цілий рік.
Про систему поливу ми згадали: води вегетарію потрібно мало. Щоб рослини у вегетарії отримували достатню кількість вологи, необхідно передбачити можливість використання вологи ґрунтової і вологи повітряної. Збирати вологу допоможе спеціально сконструйована система, яка якраз для цього і призначена. Вона представляє з себе систему труб вентиляції, про які ми говорили вище. Вони попередньо вкладаються в основу і на них надалі буде покладено ґрунт.
Труби забезпечені отворами у своєму дні (нижній частині) зробленими на відстані приблизно 18-22 см одне від іншого. Повітря, яке проходить по цих трубах, будучи спочатку теплим, призводить до утворення на стінках цих труб конденсату. Конденсат за отворами потрапляє в ґрунт і вбирається потім корінням рослин. Щоб волога максимально рівномірно розподілялася по ґрунту під трубами, необхідно прокласти спочатку шар керамзиту.
Таким чином, якщо циркуляція теплого повітря буде постійною, то, як стверджує винахідник, додатковий полив рослинам у вегетарії буде потрібен мінімально, і він буде представляти з себе систему крапельниць. Крім досить вагомої економії на вологі і на часі, який зазвичай витрачається на полив, волога, яка утворюється таким чином, ще й є досить якісною. Вода з конденсату позбавлена солей, позбавлена вапна, тобто є м'якою і, до всього іншого, насиченою аміаком, який утворюється від розкладання органічних сполук.
За умови використання крапельного поливу для додаткового зволоження ґрунту і постачання вологою рослин у вегетарії необхідно включати крапельниці тільки в періоди, коли працює вентиляція. Ця хитрість не допустить надмірного зволоження повітря. Подібна система поливу надає максимальний благотворний ефект на рослинні організми.
Так, наприклад, при поливі традиційним способом, тобто дощуванням або поливом під корінь, коли вода потрапляє на поверхню ґрунту, її частина, зазвичай велика, досить активно випаровується, що призводить часом до надмірного підвищення вологості в теплиці і одночасного водного голодування кореневої системи рослин.
У вегетарії ж волога надходить в корені здебільшого саме з глибини ґрунту, це стимулює розвиток кореневої системи (а, отже, і надземної маси, плодів), не дозволяє їй випаровуватися, а крапельний полив є свого роду доповненням, подаючи вологу в грунт в невеликій кількості і не призводячи до підвищення вологості повітря в вегетяні
Резюмуючи, можна сказати, що, по своїй суті, вегетарій - це та ж теплиця, але замкнутого типу, певної конструкції, яка дозволяє збирати максимальну кількість сонячної енергії, з системою вентиляції, що не дозволяє викидати з теплиці в зовнішню зрізу воду і необхідні рослинам речовини, і з системою зволоження ґрунту, яка, по суті, вбудована в систему вентиляції, що також дозволяє економити воду і не сприяє перезволоженню повітря.
Звичайно, спорудити таке на своїй ділянці під силу далеко не кожному, та й у мережі інтернет не вщухають суперечки про доцільність подібної конструкції, але перевірити варто, щоб переконатися на власному досвіді у всіх плюсах вегетарію, а можливо, знайти і мінуси. Дуже б хотілося почути у ваших коментарях про те, що городники думають з цього приводу.
