Комусь назва статті здасться абсурдом, тому що звичка садити ранньоспілі сорти в середині весни міцно сидить у наших городниках. Тоді як ця форма овоча має гнучку універсальність. Висаджувати його можна з ранньої весни до середини літа.
Терміни висадки
Щоб отримати безперервне надходження корисної продукції протягом тривалого часу, ранні сорти капусти садять поетапно з інтервалом у 10 днів. Для невеликої родини достатньо 5-10 штук за один раз.
Розсаду для власних потреб краще готувати самостійно. Ставлячи в термінах той же інтервал, що і при висадці у відкритий грунт. Рання капуста, посаджена в середині липня, дасть урожай на початку вересня.
Переваги пізньої посадки
Посадка в пізні терміни дає нам ряд переваг:
• посів насіння під плівкові укриття, минаючи розсадочні касети або скриньки;
• збільшується всхожість вихідного матеріалу;
• відпадає необхідність загартовування, привчення готових примірників до умов відкритого ґрунту;
• при рідкісному розташуванні саджанців можна виключити пікірування;
• рослинам не знадобиться додатковий час на відновлення пошкодженої кореневої системи; •
збільшується кількість, якість готової продукції;
• розходить від ґрунтування
; (ручний збір), рослинними (досвіду сумішшю тютюну та золи, обприскування розчинами піжми, полину, змішані посадки з оксамитовими, календулою)
• виключаються хімічні заходи боротьби з патогенами,
• зменшується ймовірність розтріскування кочанів через стабільну погоду в другій половині літа (немає різких перепадів температури, вологості) .
Етот список можна продовжувати далі. Кожен садовод, випробувавши методику, зможе доповнити його своїми особистими спостереженнями.
Досвідчені випробування
Цього року провела експеримент з пізнім посівом раннього сорту Експрес. Місця на віконцях не виявилося, тому 1 травня розклала насіння прямо на грядці поруч з квітами. Терміни придатності добігали кінця, тому на хорошу сходження не розраховувала. Норму висіва збільшила в 2 рази.
На 1 рядку зійшло 5 рослин. Спочатку разом з квітковою розсадою кущики розвивалися під плівковим укриттям. Через невелику кількість вихідного матеріалу від пікірування відмовилася. Залишила на все літо капусту на тому ж місці.
Поливала помірно в посушливі періоди. Хімічних обробок не застосовувала. Мої вихованці фактично загубилися серед підрослих квітів. Тому, як видно на фото 12 серпня, пошкодження слимаками незначні, тільки на зовнішніх листах.
До початку вересня зав'язалися хороші щільні вилки. Зрізала їх у суху погоду, відправила на зберігання в холодильник.
Цього року осінь балувала нас теплом. Вересень-жовтень опинилися з температурою вище 15 градусів. На залишених у ґрунті коріннях, встиг дозріти другий урожай невеликих вилків. Нову партію використала відразу на переробку.
Збір врожаю, зберігання
Існує думка про недовготривалі терміни зберігання раннього врожаю. Воно в корені не вірне. Цей овоч відмінно зберігається в умовах холодильника протягом 1-2 місяців після збору.
Які прийоми впливають на позитивні результати?
1. прибирання в оптимальні терміни у фазу технічної стиглості. Коли кочани щільно закриті зеленими листами. Збереження зовнішніх пластин додатково захищає їх від несприятливих впливів патогенів під час зберігання
. Не варто чекати розтріскування продукції. Пошкоджені овочі - відкриті ворота для інфекції.3
. Збір в суху сонячну погоду
.4. Срезка кочанов чистыми инструментами, без попадания на раневые поверхности частичек земли
.5. Упаковка в індивідуальні поліетиленові пакети кожної одиниці
. Дотримуючись простих методів, описаних вище, Ви все літо до глибокої осені зможете ласувати соковитими, ніжними листками ранньої капусти. Робити вітамінні салати, начинки для пирогів без додаткової термічної обробки. Балувати сім'ю смачними рецептами улюблених страв.
