Існує багато прийомів підвищення врожайності овочевих культур. Серед них провідне місце займає підживлення органічними добривами (гній коней, великої рогатої худоби, свиней, кроликів, кіз і овець, пташиний послід, навізна жижа, торф, перегной, побутові відходи, фекалії та компости на їх основі).
Вміст поживних речовин у них і властивості цих добрив різні, тому без аналізу їх застосовувати не рекомендується. Найбільш придатний для підживлення кінський гній на солом'яній підстилці. Він незамінний для набивки парника і утеплення гряд. У ньому міститься 0,6% азоту, 0,3% фосфору і 0,5% калію. Внесення кінського гною в холодні глинисті і сирі ґрунти сприяє їх зігріванню.
Гній великої рогатої худоби більш водяніст і гірше зігріває ґрунт. Дія на зростання овочевих культур повільніша, але рівномірна і тривала. Він ефективний на сухих і легенів за механічним складом грунтах. Таким гноєм дуже добре удобрити капусту.
Навізна жижа - швидкодіюче добриво, азот і калій якого без великих втрат утилізуються культурами. Рідкий свинячий гній теж багатий на азот (0,6%) і калій (0,5%), але повільніше розкладається.
Компости застосовують на теплих грунтах, а в суміші з конским нарозом вони придатні майже для всіх ґрунтів.
Поміт свійської птиці особливо багатий на азот (0,5%) і фосфор (1,2%).
Перед вживанням гній наполягають протягом двох-трьох днів (одна частина гною на п'ять-шість частин води), поміт розбовтують у воді (одна частина позначки на 15 - 20 частин води).
Потреба різних видів рослин в окремих елементах живлення в процесі зростання змінюється. Нижче розглянуто порядок проведення підживлення органічними добривами певних культур.
Капуста білокачанна.
За вегетацію проводять дві підживлення. На кожні 10 л розчину додають по склянці деревної золи. Щоб уникнути накопичення нітратів, другу підживлення проводять не пізніше ніж за 1,5 - 2 місяці до збирання врожаю.
Цвітна капуста.
Через два тижні після посадки проводять перше підживлення. У 10 л води розчиняють одну столову ложку сечовини і 0,5 л рідкого коров'яка. Під корінь однієї рослини виливають 0,7 л розчину. Коли головка капусти досягне величини волоського горіха, проводять друге підживлення. Для цього в 10 л води розводять 0,5 л рідкого курячого посліду і додають одну столову ложку повного мінерального добрива з мікроелементами. На одну рослину витрачають літр розчину.
Огірки.
Перший раз підгодовують у момент цвітіння. У 10 л води розводять по одній чайній ложці сульфату калію, сечовини, суперфосфату і склянку коров'яка. На 1 м - вносять 5 - 6 л розчину.
Під час плодоношення огірки підгодовують тричі. Для першої підживлення в 10 л води розводять 0,5 л з віжого курячого посліду, столову ложку нітрофоски і три столових ложки деревної золи.
Через 15-18 днів рослини підгодовують вдруге. У 10 л води розводять один літр розбавленого водою (1:3) коров'яка і за чайною ложкою сульфату калію, суперфосфату і сечовини. Цей розчин обов "язково проціжують та підгодовують рослини з розрахунку 8 - 10л/м.
Через 15 днів дають останнє підживлення. На 10 л води беруть літр розбавленого (1:3) курячого посліду і столову ложку повного мінерального добрива. На 1 м витрачають до 5 л розчину.
Морква.
Посіви, що слабо розвиваються, підгодовують розчином пташиного посліду (у співвідношенні 1:10 або 1:15) або навізною жижею (1:5). Перше підживлення проводять у фазі трьох-чотирьох листя.
Томати.
Перший раз їх підгодовують через 20 днів після висадки розсади: столову ложку нітрофоски і 0,5 л рідкого коров'яка ретельно перемішують в 10 л води і поливають з розрахунку 0,5 л розчину на рослину. Другу підгодівлю проводять на початку розпускання другого квіткового пензля, третю - в період розпускання третього квіткового пензля. У 10 л води розводять 0,5 л рідкого коров'яка і одну столову ложку повного добрива. На 1 м витрачається 5 л розчину.
Буряк.
Перше підживлення проводять після появи трьох-чотирьох листя. На 10 л води додають півтора склянки коров'яка, столову ложку нітрофоски і один грам борної кислоти. Під час наливу коренеплодів дають друге підживлення мінеральними добривами.
Картопля.
Першу підживлення проводять перед першим зануренням. У 10л води розводять одну чайну ложку сечовини і 0,5 л кашицеобразного коров'яка, ретельно розмішують і поливають з розрахунку 3- - 4 л на 1 м.
Через 15 днів проводять друге підживлення. Розчин готують завчасно. У 10 л води розводять чайну ложку повного добрива, 0,5 л кашицеобразного курячого посліду і поливають з розрахунку 1 л на куст. Після внесення розчину ґрунт рихлять або занурюють рослини.
Кабачки.
Першу підживлення проводять до цвітіння. У 10 л води розводять одну літрову банку коров'яка, додають столову ложку нітрофоски. На одну рослину витрачають 1 л розчину.
Другу підживлення дають під час цвітіння. У 10 л води розводять літрову банку курячого посліду (1:3) і столову ложку повного добрива. На 1 м витрачають 3 л розчину.
Патісони.
За період вегетації вимагають трьох підживлень органічними добривами. Першу підживлення проводять через 10 - 15 днів після появи сходів. У 10 л води розводять 1 л розбавленого коров'яка (1:2), столову ложку нітрофоски. На 1 м витрачається 5 - 6 л розчину. Наступні підживлення проводять під час цвітіння та плодоношення. У 10 л води розводять літрову банку курячого посліду, по столовій ложці сечовини та сульфату калію, витрачаючи по 6 - 7 л на 1 м.
Гарбуз.
У фазі трьох-п'яти листя проводять підживлення розчином навізної жижі або пташиного посліду.
Баклажани.
Добре відгукуються на підживлення органічними добривами. Через 10 - 15 днів після посадки рослини підгодовують розчином навізної жижі і посліду. Другу підживлення проводять у фазі цвітіння, третю - в період плодоношення.
Брюква.
Через тиждень після посадки проводять перше підживлення навізної жижів (1:5). Друга підживлення проводиться курячим послідом (1:10). На 1 м витрачається до 10 л розчину.
Редіс.
Якщо редис росте повільно, листя стає блідо-зеленим, його необхідно терміново підгодувати. Для цього в 10 л води розводять чайну ложку сечовини і склянку коров'яка. Витрата - 5 л/м порожня.
Салат.
Проводять одне підживлення. У 10л води розводять 0,5 л коров'яка і столову ложку нітроамофоски. Витрата - 3л/м.
Щавель.
Ефективна підживлення корм'яком (1:6) або послідом (1:10).
Перець солодкий.
У 10 л води розчиняють один літр коров'яка. Норма поливу - 6 л на 1 м.
С.В. Макаренка, кандидат біологічних наук
