Существует большое количество лечебных растений, среди которых далеко не последнее место занимает шалфей. Растение относится к многолетникам семейства Яснотковые, на сегодняшний день насчитывается около 900 различных видов. Благодаря большому количеству химических веществ, входящих в состав шалфея, растение способно помочь человеку в ряде случаев.
Как использовать шалфей:
- для борьбы с воспалительными процессами в горле, ротовой полости, бронхах;
- для дезинфекции и помощи клеткам кожи (быстрее восстанавливаться после обморожения, ожога, гнойничковых заболеваний);
- для улучшения пищеварения, снятие спазмов в кишечнике, устранение вздутия живота;
- для укрепления иммунитета;
- для усиления роста волос, предотвращения их выпадения
Кроме того, продукты на основе шалфея помогают при бессоннице и стрессовых ситуациях, спасают от повышенного потоотделения ног. материалы
Все эти положительные качества говорят за то, что сушеный шалфей имеет право присутствовать в домашней аптечке. А вже займатися його збором і заготовкою або купувати у висушеному вигляді, кожен вирішує самостійно. Итак, когда срезать шалфей для сушки?
Сбор шалфея
Когда собирать шалфей? Самый благоприятный период для сбора листьев и цветков - начало лета В этот момент в растении находится большое количество эфирных масел Сбор начинают после того, как распустятся соцветия
Важно! Чтобы заготовить лекарственную основу, необходимо выбрать шалфей с темно-зелеными листьями и сиреневыми соцветиями.
В лечебных целях применяют цветущие верхушки растения, а также листочки, насыщенные целебными эфирными маслами. Сбор и заготовка шалфея первый раз после посадки осуществляется в начале осени, затем листву с соцветиями заготавливаются дважды, когда на календаре лето и осень:
- наступление бутонизации (июнь - июль);
- созревание плодов (сентябрь)
Нам нужно знать. После посева на протяжении двухгодичного периода можно срывать только нижние листики шалфея, имеющие черешки не менее 20 см. После этого срока заготавливать лекарственное сырье можно из всех наземных частей растения.
Заготовка шалфея может происходить двумя способами:
- обрыв лиственных частей ручным способом с последующей сушкой;
- срезание подручными средствами (серп, секатор, ножницы) всей наземной части растения, высушивание и обмолачивание листьев и цветов. материалы
Шалфей как заготовить правильно? Для получения качественного сырья сбор растений проводится в сухие и солнечные дни, после того как высохнет утренняя роса Если лекарственная трава пыльная и грязная, то ее необходимо промыть водой и как следует просушить.
Определив время сбора шалфея, стоит перейти непосредственно к заготовке.
На пометку. Висохлі, пошкоджені комахами або хворі листочки не повинні потрапляти в заготовку.
Как сушить шалфей.
Данное растение обладает приятным ароматом, который будет сохраняться даже после высушивания. Но если нарушены условия заготовки, у сырья появится запах затхлости
Сушить шалфей необходимо непосредственно после сбора Соцветия с листьями промываются в воде комнатной температуры Использовать горячую жидкость не следует - это приводит к потере половины лечебных свойств культуры. После этого нужно разложить сырье на пергаментных или газетных листах
Приміщення, де розкладають (розвішують) рослини, має бути сухим і добре провітрюватися. Процедура может проводиться и на открытом воздухе, но только при наличии навеса Важно не забывать периодически переворачивать части растения
Как правильно сушить шалфей? Это можно сделать и без среза листьев и цветов с побегов Достаточно собрать все растения в небольшие пучки и повесить под навесом таким образом, чтобы верхушки смотрели вниз.
Использование сушилок
Засушить лекарственное растение можно в специальной сушилке или духовке Максимальная температура в сушильной камере не должна превышать 40 ° С, в противном случае произойдет потеря аромата и эфирных масел.
Отбирая сырье для просушки стоит избегать посторонних веток, толстых стеблей и иных примесей Чтобы понять готово сырье или нет, использует простое тестирование Легкая ломкость листьев говорит о качественном высушивании, если же стебельки просто сгибаются, то необходимо продолжать процесс.
Когда собирать крапиву для сушки.
Дополнительная информация. В результаті, після сушки виходить близько 30% від того обсягу, що був закладений в сушарку.
Тонкости хранения
Можно хранить целые листья с соцветиями или их предварительно измельчить, но в этом случае эфирные масла будут испаряться гораздо быстрее. Лекарственные растения нужно поместить в картонные коробки, холщовый или бумажный мешочек, в сухую банку имеющую капроновую крышку. Требование к помещению здесь одно - оно должно постоянно проветриваться
Обратите внимание. Если соблюдены все правила, то полученное после сушки сырье можно использовать на протяжении двух лет.
Меры безопасности.
После того как стало понятно, когда собирать и заготавливать шалфей, самое время упомянуть не только о полезных свойствах данного растения. Ведь, как и у многих других у него есть свои противопоказания. Это связано с тем, что некоторые вещества могут быть полезными для здоровья человека или вредными. Есть ряд случаев, при которых растение лучше всего не употреблять для лечения:
- употребление шалфея или лекарственных средств в чей состав он входит, приводит к тому, что в организме накапливаются вещества, отрицательно влияющие на функцию почек;
- для детей не рекомендовано применение шалфея внутрь из-за влияния туйона на неокрепшую нервную систему;
- поликистоз почек или другие воспалительные процессы налагают запрет на использование шалфея как лекарственного средства;
- на ранней стадии беременности может стать причиной выкидыша, на более позднем сроке провоцирует отслаивание плаценты;
- противопоказан при грудном утомлении (подавление лактации);
- непереносимость в индивидуальном случае
Шалфей мускатный - посадка и уход.
Обратите внимание. Кроме того, нельзя забывать, что передозировка приводит к негативному эффекту Потому что даже полезные вещества в больших количествах могут быть вредны.
Использование шалфея
Важно знать не только как заготовить шалфей, но и как его правильно принимать. Ознакомившись с противопоказаниями и, если таковых не обнаружилось, можно приготовить чай, у которого будет противовоспалительное и антибактериальное действия.
Для приготовления напитка нужно:
- шалфей - 2 чайных ложки;
- кипяток - 250 мл.
Сухой шалфей залить кипятком дать настояться 30 минут, перед употреблением процедить Если зимой пришлось столкнуться с такими неприятными заболеваниями как ангина, тонзиллит, фарингит, ларингит, то данный напиток более эффективен с добавлением меда.
Смесь лимонного сока и чая используют в качестве средства для полоскания, если болит горло в зимний период
Получив ответ на вопросы, когда собирать и как сушить шалфей, каждый желающий может самостоятельно собрать полезное растение и использовать его для своих нужд в лекарственных целях.
Шалфей выращиваем на даче.
