Витяжний пристрій - необхідний елемент кухні. Воно застосовується для вентиляції приміщення. Коли йде процес готування, їжа може пригоріти, і тоді з'являться неприємні запахи. Видалити їх не складе труднощів за допомогою сучасної техніки.
Якщо ви вирішили обзавестися витяжкою, важливим моментом буде правильно розрахувати відстань від неї до плити, щоб запахи видалялися максимально ефективно.
Стандарти
Для забезпечення в приміщенні необхідної чистоти повітря, комфортній людині, вентиляцію потрібно монтувати відповідно до всіх прийнятих норм і стандартів. Для різних типажів плит передбачено два типи витяжок: похила і звичайна (пряма). Рекомендована відстань від витяжного пристрою до плити безпосередньо залежить від типу кухонної панелі і особливостей конструкції обладнання для конкретної кухні.
Мінімальна відстань над столешницею газової плити у звичайної витяжки становить сімдесят п'ять сантиметрів, над електроплиткою - шістдесят п'ять сантиметрів. Якщо розглянути похилу витяжку, то показники будуть п'ятдесят п'ять сантиметрів біля газової і тридцять п'ять сантиметрів біля похилої вентиляції.
Норма відстані вибирається людиною, яка буде готувати, тому може також залежати від росту власника, типу кухні, висоти стель.
Допускається змінювати висоту витяжки на 5-10 сантиметрів від мінімальної відстані. Правильний вибір відстані між витяжним пристроєм і столешницею плити впливає на ефективність роботи, безпеку експлуатації та довгостроковість використання цього побутового апарату. Адже неправильна установка пристрою нижче необхідного рівня тягне за собою нагрів і, отже, вихід агрегату з ладу.
За типом конструкції витяжки діляться на три види:
- проточні;
- циркуляційні;
- змішані.
Процес експлуатації повітрозабірників проточної конструкції полягає в наступному. Труби повітроводу підключаються до загальнобудинкової системи вентиляції, забруднене повітря через труби виходить у загальну вентиляцію, а чисте і приємне повітря надходить у приміщення, де готується їжа, через відкриті двері та вікна. Циркуляційні моделі не приєднуються до загальнобудинкової системи, в них повітря очищається у внутрішній системі фільтрів агрегату і повертається на кухню.
На цьому пристрої встановлено високопродуктивний мотор, який збільшує коефіцієнт корисної дії агрегату. Встановлюються подібні конструкції зазвичай у старих будинках або в кухнях, де сторічниця варочної поверхні знаходиться у віддалі від вентиляційного каналу.
Змішані витяжні пристрої мають конструктивні особливості попередніх видів, вони мають повітровід, який працює разом із системою фільтрації повітря. Таку систему вентиляції зручно використовувати взимку, щоб зберігати тепло в кухонному приміщенні і в квартирі. Мінус такого повітрозабірника полягає в тому, що, коли пристрій вимкнено, через свою конструкцію він перекриває вентиляцію. Тому з'являється вимушена необхідність відкривати вікна для провітрювання. Також установка за рахунок потужного мотора дуже галаслива при використанні, це ж відноситься і до циркуляційних моделей.
Як впливають габарити обладнання?
Габарити біля вентиляції кухонного приміщення різні, варто враховувати це при виборі витяжки. Вона повинна встановлюватися після замірів самої кухні.
Необхідно:
- розрахувати розміри кімнати;
- визначити положення предметів інтер'єру на кухні;
- виміряти розміри плити;
- враховувати висоту кожного, що живе в квартирі;
- вибрати бажаний вид вентиляції та коефіцієнт корисної дії;
- враховувати, де буде встановлено пристрій.
Витяжки, вбудовані в будь-який предмет інтер'єру, встановлюються безпосередньо над газовою або електроплитою для забезпечення максимальної ефективності роботи. Такі моделі розташовані всередині об'єкта інтер'єру кухні.
Подібна система вентиляції непомітна в кухонному приміщенні, візуально можна побачити тільки поверхню, в яку надходить повітря. З різних видів вбудованих вентиляцій особливо популярні телескопічні. Подібні витяжки мають потужний мотор з максимальною продуктивністю 1000 куб. м/год. Для встановлення моделей даного типу потрібна навісна шафа без дна. Розміри шафи і вентиляції повинні збігатися.
Коли встановлюється повітровід, рекомендується уникнути зайвих вигинів труби, щоб уникнути втрати потужності. Потрібно встановити зворотні клапани витяжної вентиляції, щоб забруднене повітря не потрапило назад у приміщення. Монтаж витяжки цього виду починається зі складання шафи або короба. - Виготовляється з дерева. Збірка короба проводиться наступним чином: верх короба і бічні його частини скріплюються відразу, а після цього порівнюються розміри короба і витяжки. Потім відбувається монтаж нижньої частини шафи, де вирізано отвір для повітроводу. Для безшумної роботи рекомендується використовувати пластикові повітроводи.
Що враховувати при установці?
Якщо у вас компактне приміщення для готування, то, набуваючи об'ємну вентиляційну конструкцію, ви ризикуєте створити незручність собі і своїй родині. У цьому випадку доцільно буде взяти вбудовану витяжку і встановити її в шафу на стіні, якщо вона є над варочною поверхнею або в інший елемент інтер'єру кухні. Головне, щоб він знаходився над столешницею плити. Слід підбирати розмір повітрозабірника, що відповідає розміру плити, над якою він буде встановлюватися. Якщо габарити виявляться меншими, то забір повітря відбуватиметься не повністю, отже, повітря не очиститься. Але якщо пристрій забору повітря трохи більше плити, то нічого страшного немає, це навіть краще.
Габарити і характеристики впливають на висоту розташування витяжного пристрою над плитою. Системи малої потужності слід встановлювати на висоту не менше сімдесяти п'яти сантиметрів. Якщо потужність повітрозабірника перевищує п'ятсот п'ятдесят куб. м/год, то відстань від поверхні варіння до краю пристрою слід збільшувати.
Ще на висоту над плитою вплине кут нахилу вентиляції. Якщо він дорівнює нулю, то ніяких змін по висоті не треба робити. Але якщо з'являється кут, то відстань від нижнього краю витяжного пристрою до поверхні плити має становити близько шістдесяти сантиметрів. Витяжна установка працює над плитою, де температура досягає високих значень. Через великі габарити і неправильну установку на витяжці можуть накопичуватися жирні плями, тоді вона сама по собі буде забруднюватися. Слід знати, що забруднення і плями легко запалені і, отже, при неправильній установці витяжки та її забрудненні може статися загоряння.
Вентиляція, як і будь-який електричний прилад, потребує харчування. При встановленні потрібно враховувати, перекривається чи ні розетка, а також відстань до неї. На заводі при виробництві витяжних пристроїв їх обладнають коротким електричним шнуром. Найраціональніший варіант - розетка повинна бути вище агрегату на десять-тридцять сантиметрів і зміщена на двадцять сантиметрів відносно осі симетрії пристрою. Це важливо через те, що безпосередньо по осі симетрії піде труба для відведення повітря.
Повітровід пристрою має свою конструкцію, для найефективнішого забору повітря він повинен мати мінімальну кількість прямих кутів, а також не повинен ніде пережиматися, мати перекоси. Необхідно прочищати повітровод, оскільки він має властивість засмічуватися. При засорі зменшується площа прохідного перерізу, тому повітря надходить не в повному обсязі. Так знижується ефективність і продуктивність пристрою.
Встановлення вентиляції - відповідальне заняття, від правильної установки залежить те, як буде працювати вся система, її ефективність і продуктивність. Що потрібно враховувати при установці? Насамперед треба визначитися, якого виду буде вентиляція: циркуляційна, проточна або змішана. Після цього потрібно визначити тип вентиляції: пряма (звичайна), похила або вбудована. Для кожного з них є свій спосіб встановлення і свої хитрощі, також у кожної з них є свої плюси і мінуси.
Прямі витяжки
Звичайні витяжки часто мають форму трапеції або прямокутника. Встановлюються над газовою або електричною плитою. Як правило, агрегат монтується на стіну, оскільки має великі розміри, тому встановити його в шафу - завдання не з легких. Звернути увагу потрібно на доступність розетки. Нижній край вентиляції повинен бути вище плити мінімум на шістдесят п'ять сантиметрів і нижче дев'яноста сантиметрів, щоб не втрачалася ефективність витяжного пристрою.
Уваги заслуговує і отвір для вентиляції, не у всіх будинках проектувальники встановлюють отвори так, як зручно мешканцям. Вихід із ситуації є, це використання гнучкої гофротруби або жорсткої пластикової труби для повітроводів. Для зниження рівня шуму гофру рекомендується розтягувати. Витяжка повинна бути міцно прикріплена до стіни, варто спочатку підготувати стіну, висверливши в ній отвори перфоратором і вставивши дюбеля. Після міцної фіксації агрегату відбувається подальша установка повітроводу.
Витяжки похилі
Головне в установці похилої вентиляції - перевірити, чи заважає вона відкриттю навісних шаф. Для невеликих приміщень буде достатньо витяжки розміром в п'ятдесят сантиметрів. Якщо приміщення часто схильне до забруднень або велике за площею, рекомендується встановлювати повітрозабірники розміром понад вісімдесят сантиметрів. Якщо модель витяжки з функцією відведення повітря, то потрібно додатково встановити вентиляційну трубу і загерметизувати шви, які з'являться.
Якщо агрегат працює автономно без відведення повітря, потрібен буде тільки доступ до електромережі. Відстань між такою витяжкою і варочною поверхнею має бути більше шістдесяти сантиметрів, якщо плита газова, і п'ятдесяти сантиметрів, якщо це електроплита.
Як заміряти і встановлювати?
У процесі роботи можливі вібрації труби. Щоб уникнути її деформації рекомендується залишити трохи місця між трубою витяжки і стелею. Встановлювати можна як самостійно, так і вдатися до виклику майстра. Монтаж вентиляційної системи проводиться в кілька етапів. Вимірювальною рулеткою відміряється необхідна висота від плити до передбачуваного початку витяжки. За допомогою спеціального рівня проводиться лінія, паралельна горизонту. Вона є обмежувачем висоти, на якій буде знаходитися нижня частина корпусу повітрозабірника.
Після проведення лінії потрібно знайти її центр і провести від нього перпендикулярну пряму за допомогою рівня - ця лінія визначає місце, де буде знаходитися повітровід. Далі виробляємо обмір апарату і приблизно зіставляємо його розміри з вже зазначеними лініями. Якщо верхня грань агрегату буде впиратися в стелю, то повітровід потрібно буде вкоротити, щоб корпус повітрозабірника не опустився нижче позначки, де він не зможе нормально функціонувати.
