Як зробити блінний торт
Як зробити блінний торт
У зимовий холодний вечір так хочеться невеликого свята і з'їсти чогось смачненького... А чи не зробити нам тортик? Та ще й з млинців?
Тоді ця інструкція для вас!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 3 яйця
- 0,5 л. молока
- щепітка солі
- щепітка соди
- 2 склянки борошна
- для начинки:
- 300-400 грн сиру
- 0,5 склянки родзинки
- цукор за смаком
- 0,5 склянки сметани
- пакетик ванільного цукру
- для прикраси:
- пакет желе «Апельсиновий»
- апельсин
- кокосова стружка
1 крок
Замішуємо тісто для млинців: яйця збиваємо міксером, додаємо цукор, сіль, соду, молоко і борошно. Наприкінці додаємо ложку соняшникової олії. Випікаємо тоненькі млинці. Для першого млинця змащуємо сковорідку соняшниковою олією, а для наступних - не треба, оскільки масло вже входить до складу тесту.
2 крок
Міксером або звичайною ложкою збиваємо сир, додаємо цукор і сметану, ванільний цукор, попередньо розпарений ізюм (просто залити окропом на 10-15 хвилин).
За відсутності ванільного цукру можна покласти в начинку: 1. Ванілін, 2. Цедру лимона або апельсина (натерти на дрібній терці), 3. Сік апельсина або лимона (за смаком), 4. Какао-порошок
3 крок
У роз'ємну форму укладаємо млинці, післяйно намащуючи начинкою. На верхній млинець начинку наносити не треба!
4 крок
Гострим ножем нарізаємо попередньо вимитий апельсин на тонюсенькі дольки. Укладаємо красиво на верхній млинець.
5 крок
І завершальний етап: робимо апельсинове желе, як зазначено в інструкції на пачці. Заливаємо верх млинного тортика, ставимо в холодильник. Через дві-три години знімаємо роз'ємну форму. Посипаємо зверху кокосовою стружкою.
За відсутності роз'ємної форми - чекаємо поки желе трохи охолоне і що-називається «почне схоплюватися» і просто мажем верх торта ложкою.
Поради та попередження:
- Такий тортик гідно оцінять діти