Як приготувати курінний шашлик. Готуємо в мікрохвильовій печі.
Курячі шашлики в мікрохвильовці, та хіба це шашлики? - скажете ви. Звичайно до смаку, вони не схожі на приготовані на мангалі. Але страва це смачна, а готувати її просто і швидко.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Філе курінних грудок - 3 шт.
- Маленькі помідори, типу «черрі» - 12 шт.
- Цибулина - 2 шт.
- Солодкий перець - 1-2 шт.
- Оливкова (соняшникова) олія - 50 мл.
- Соєвий соус - 2 ст. ложки
- Лимон - 1-2 шт.
- Приправа для курки
- Перець мелений
- Дерев'яні шпажки для шашликів - 6 шт.
- Страва для мікрохвильової печі
- Каструля або глибока тарілка
1 крок
Наріжте м'ясо невеликим шматочками, приблизно 2-3 см.
Цибулини наріжте кільцями.
Солодкий перець - смужками.
2 крок
Візьміть каструлю і витисніть в неї сік з лимона і змішайте з оливковою олією, соєвим соусом, приправою для курки, перцем і сіллю до смаку. Ретельно переміщуйте.
3 крок
Покладіть у каструлю з отриманою рідиною шматочки м'яса. І залиште маринуватися мінімум на годину (краще залишити на ніч, прибравши каструлю в холодильник).
4 крок
Візьміть шпажки і нанизуйте на них замариновані шматочки м'яса, цибулю, помідори (цілком) і перець, чергуючи їх між собою.
Потім покладіть шпажки на страву для мікрохвильової печі і полейте половиною залишився маринада.
5 крок
Помістіть страву в мікрохвильову піч і готуйте на на високій потужності 8-10 хвилин. Через половину встановленого часу, переверніть шашлики і знову полейте маринадом.
6 крок
Діставайте шашлики з мікрохвильовки, і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Поради та попередження:
- Можете додати в маринад «рідкий дим», для отримання прикопченого смаку.
- Можете не маринувати м'ясо, так довго, а відразу полити маринадом і готувати.
