Як поводитися в ресторані?
Як поводитися в ресторані?
Припустимо, ми опиняємося в хорошому дорогому ресторані вперше в житті і природно втрачаємося. Як не зганьбиться в такій ситуації.
Інструкція
Рівень складності: Складно
1 крок
Можна увійти і за звичкою плюхнуться на будь-яке вільне місце, але в дорогому ресторані це не доречно. Варто дочекатися метрдотеля і обізнатися у нього, який столик ви можете зайняти.
2 крок
Потім варто засвоїти, що звертатися до офіціанта «офіціант», «гарсон», «ей, ти хлопчик на побігеньках» дуже не ввічливо. Якщо на його одязі немає бейджика з ім'ям, не посоромтеся дізнатися, як його звуть.
3 крок
Серветку слід розвернути і покласти на коліна, чоловік може залишити її праворуч від себе. Під час їжі їй можна витирати кінчики пальцем, але не в якому разі не губи.
4 крок
Замовляти варто спочатку холодні закуски, при цьому спочатку замовляються овочі, потім риба, а потім м'ясо. Якщо за столом ви не один, то закуска береться із загальної тарілки і перемикається на тарілку, яка стояла перед вами на самому початку. Зліва стоїть тарілка, куди кладеться шматочок хліба, його варто відламувати, тримати цілий шматок в руках не по світському. Залежно від замовлених страв офіціант буде приносити вам додаткові тарілки і прилади.
5 крок
перша страва зазвичай подається в тарілці, яка стоїть на іншій тарілці, не варто захаращувати нижню тарілку кісточками та іншими зайвими інгридтієнтами з супу.. Краще залишити їх з краю на основній тарілці або попросити офіціанта невелику окрему тарілку.
6 крок
Другі страви викликають багато запитань, оскільки вони вживаються великою кількістю різних приладів. Якщо ви дійсно маєте намір відвідати хороший ресторан, тоді варто почитати співвідповідальну літературу і вивчити, який прилад для чого потрібен. Але якщо ваша пам'ять не ідеальна є невеликий секрет: Беріть спочатку предмети, що лежать у віддалі від тарілки.
Рубльнові страви їдять без допомоги ножа, але це не означає, що його потрібно відкинути і почати копирсатися виделкою в м'ясі. Акуратно притримуйте шматочок м'яса ножем, підносячи його до рота.
7 крок
Риба чи м'ясо? Починати обов'язково з риби. Її не потрібно різати, а слід акуратно, використовуючи ніж відділяти шматочки. Курку не варто наполегливо лапати. Обріжте курку з усіх можливих сторін, а потім візьміть до рук і дійште залишки. Після цього офіціант принесе вам тарілку з підкисленою водою, щоб вимити руки.
8 крок
Наостанок ви звичайно ж замовите десерт. Цукор потрібно брати спеціальними щипчиками, але якщо їх немає, то можна ложкою або руками. Лимон видавлюється спеціальній виделці, а залишки його викладаються на маленьку тарілочку.
Є якась відповідність між замовлюваними стравами і напоями. До м'яса краще брати червоне сухе вино, до риби - біле вино, до десерту - чай або каву (при цьому кава краща з коньяком), до фруктів - шампанське.
9 крок
Ну і, звичайно, у багатьох виникає питання про чайові. Ви не зобов'язані їх залишати, якщо обслуговування вам не сподобалося. В принципі, ви взагалі можете їх не залишати, але природно в своїх колах офіціанти назвуть вас жлобом і повага до вас серед них зменшиться.
Поради та попередження:
- Якщо ви не впевнені, що можете дотримуватися всіх правил, то краще сходити в менш крутий ресторан. Їжа і атмосфера там нітрохи не гірше.