Планетарний міксер Bosch з чашею з нержавійки
Приготування їжі для багатьох стає своєрідним напрямком творчості. Багато хто намагається використовувати при цьому тільки якісні продукти і сучасні допоміжні інструменти. Таким незамінним атрибутом на кожній кухні і є планетарний міксер Bosch, забезпечений чашею з нержавіючої сталі, що дозволяє готувати якісні і смачні страви.
Що собою являє пристрій
Міксер - це спеціальний механізм, що призначається для взбивання або змішування інгредієнтів під час підготовки. Складається дана система з декількох основних частин:
- Робочих деталей, які можуть мати вигляд лопатки, спіралеподібних або інших змішувачів. Виготовляють їх з якісної сталі, яка не піддається агресивному впливу компонентів, які використовуються на кухні. Багато моделей планетарних міксерів також доповнюються спеціальними конструкціями для змішування тесту.
- Електричного двигуна. Цей атрибут укладено в пластиковий або металевий корпус. Основною його функцією є забезпечення обертання гвинтів, які підключаються до нього через спеціальні фіксуючі пази.
- Чаші. Вони виготовляються з пластику, або частіше з металу, які відповідають основним санітарним нормам. Щоб підвищити ефективність змішування, ємності виготовляються у вигляді циліндричних конструкцій з плавними стінками. Це дозволяє суміші рівномірно стікати на дно і розподілятися по всьому обсягу.
Відмінні особливості
Побутові прилади такого типу зовні дуже схожі на звичайні стаціонарні міксери з обертовою чашею. Відрізняється планетарна система своїм принципом роботи змішуючих органів.
Описати її можна такими рисами:
- Рух вінчиків може виконуватися навколо своєї осі в одну зі сторін.
- Платформа, на якій фіксуються робочі органи, одночасно з ними обертається по невеликому колу. Таким чином, виходить, що вінчики рухаються в двох різних площинах.
Принцип роботи такого міксера дуже часто порівнюють з обертанням планет у космосі, які також переміщуються навколо малої і великої орбіти. Дана технологія дозволяє підвищити якість приготування сумішей.
Призначення
У більшості випадків подібні механізми використовуються для приготування великих обсягів їжі. Такі професійні моделі зустрічаються в закладах громадського харчування, таких як кафе або ресторани.
Застосовувати планетарні міксери можна для вирішення декількох основних завдань:
- Збивання або змішування інгредієнтів. Ця функція є стандартною практично для всіх видів подібних механізмів.
- Подрібнення. Професійні міксери Bosch з чашею з нержавійки доповнюються спеціальними ножами, які можуть обробляти вже тверді продукти. Такі конструкції за функціоналом нагадують блендери.
- Замішування тесту. Побутові планетарні міксери цієї фірми відрізняються здатністю якісної обробки і приготування цього продукту. Деякі модифікації оснащуються спеціальними таймерами, які дозволяють контролювати весь процес.
Деякі особливості
Продукція компанії Bosch є лідером на ринку, що призвело до дуже широкого її поширення. Це можна і сказати про планетарних міксерів з чашею з нержавійки, які завоювали серця багатьох домогосподарок і власників кафе. Слід зазначити, що фірма не випускає систем такого типу в якості окремих примірників. У більшості випадків планетарні міксери є частиною сучасного побутового комбайна, який може виконувати безліч функцій.
Одним з яскравих представників даної серії вважається модель MUM58920, що володіє унікальними технічними характеристиками:
- Потужність пристрою досягає 1000 Вт, що є досить високою. Це дозволяє справлятися йому з багатьма поставленими завданнями.
- Комбайн працює під управлінням 7-ми швидкостей. Також присутній спеціальний імпульсний режим, який використовується для отримання однорідних сумішей при збиванні або дробленні інгредієнтів.
- У комплект входить кілька насадок - блендер, терка, шинковка, вінчики для підіймання і змішувач тесту. Також додатково виробник надає в якості бонусу спеціальний вінчик, що дозволяє працювати з рідким тестом, терку для сиру, горіхів і шоколаду.
- Чаша має робочий обсяг у 3,9 л. Це дає можливість спокійно приготувати 2,7 кг тесту. В режимі блендера дане значення падає до 1,25 л.
- Додаткові аксесуари. У комплекті також йде спеціальний диск з безліччями рецептів, що дозволяє спростити експлуатацію подібної системи.
Процес приготування крутого тесту з кухонною машиною Bosch MUM5 (серія HomeProfessional) з насадкою «гак» дивіться на відео.
Популярні модифікації
Продукція цієї фірми відрізняється високою надійністю, практичністю і безпекою. На ринку можна знайти кілька модифікацій міксерів Bosch, серед яких можна виділити кілька моделей:
- Bosch MFQ36460. Ця модифікація являє собою бюджетну версію міксерів. Потужність пристрою становить всього 450 Вт. Працює система під управлінням 5-ти режимів (присутній також імпульс). Чаша виконана з якісного пластику, а її обсяг становить 500 г (для борошна) і плюс додавання інших інгредієнтів. У комплект також входять кілька насадок для збивання і змішування тесту.
- Кухонна машина MUM 54D00. Пристрій являє собою складну конструкцію, що об'єднує в собі кілька функцій. Міксер може використовуватися також як блендер. Чаша виконана з високоміцної сталі об'ємом 3,9 л. Потужність двигуна досягає 900 Вт. Це дозволяє замішувати тісто вагою до 2 кг. До додаткових функцій можна віднести спеціальну автоматичну парковку і кнопку для підняття важеля.
- Кухонна машина MUM4406. Конструкція відрізняється багатофункціональністю, оскільки дозволяє використовувати її як міксер, блендер і м'ясорубку. Для цього вона оснащена спеціальними насадками, ріжучими дисками і вінчиками для збивання. Потужність двигуна становить 500 Вт, що дозволяє змішувати до 2 кг тесту. Обсяг чаші - 3,9 л.
Існують і інші модифікації подібних міксерів, кожен з яких має свої відмінні особливості. Важливо при купівлі цих пристроїв враховувати відгуки покупців, так як це дозволить вибрати оптимальне співвідношення ціни і якості.