Міні-блендер
На кухні часто доводиться займатися подрібненням того чи іншого продукту. Можна, звичайно, зробити це «» по-старому «», з використанням звичайної розділової дошки, можна по-швидкому подрібнити все на кухонному комбайні, а потім в два рази довше мити сам комбайн... Але це не підходить сьогоднішнім господиням, яким хочеться все робити швидко і ефективно, щоб все обладнання для готування було під рукою, а, коли все буде готово, посуд теж можна було б без проблем швидко вимити.
Дідівський спосіб не підходить, тому що повільно, кухонний комбайн не підходить, тому що таку техніку з значними габаритами, через маленькі розміри кухні зазвичай ховають у далеку скриньку, і діставати її звідти через пару варених яєць або цибулину - смішно.
Його допомога буде ефективною тільки для масштабних робіт, пов'язаних з великим застіллям. Але найчастіше готувати доводиться обсяг продуктів всього для декількох порцій, і бажано, щоб все можна було зробити скоріше. Ось тут і стане в нагоді міні-блендер - найбільш незамінний помічник на кухні в таких випадках.
Познайомимося з малятком ближче
Цей маленький компактний пристрій з легкістю впишеться в інтер'єр навіть найменшої кухні і завжди буде знаходитися у вас під рукою. Невелика кількість продуктів блендер-малятка зможе подрібнити за лічені секунди і таким чином задовольнити будь-які ваші потреби подрібнення продуктів для приготування тієї чи іншої страви.
На приготування закусочного салатику або коктейлю, так само, як і на будь-які інші страви, де необхідні дрібно накрошені продукти, часу піде менше хвилини, а вашим пальчикам не загрожуватимуть порізи від дотику з лезом ножа.
Часто в описі комплектуючих можна зустріти міні-подрібнювач в блендері. В оригіналі цей прилад призначений не для крихти, а для змішування продуктів, для їх взбивання в пюреподібний стан, в мусс або в іншу страву. Але розвиток кухонної техніки рухається вперед, і ось вже в конструкцію додана ще одна функція - стало можливим ще й подрібнення продуктів. Для цього комплект доповнився всього лише невеликими ножами - вони-то і є ті самі подрібнювачі.
У чому відмінність
Однак міні-подрібнювач не можна порівняти з подрібнювачем, як з одиницею кухонної техніки - обсяги продуктів, які вони можуть переробляти за одиницю часу, у них, природно, різні.
У міні-подрібнювача і можливості «міні» - чашу ємністю 500 мл ви зможете наповнити тільки 250 грамами продукту, щоб за кілька секунд отримати його в подрібненому вигляді. Однак в якості однієї з комплектуючих - досить зручне пристосування.
Кухонний блендер здатний полегшити побут людини активної, ділової - тієї, у кого кожна хвилинка на рахунку. Так що всі аргументи - тільки на користь того, що молодший брат комбайна має право на своє місце на кухні.
Як вибрати
Який же саме вибрати - і тут очі можуть розбігтися від їх достатку і різноманітності видів. Рекомендується в цій ситуації згадати про свої смакові уподобання і звички. Готуйте панувальні сухарі, часто нарізаєте сир, м'ясо або цибулю - зверніть увагу на занурені моделі кухонної малятки - одна з них точно для вас.
Для любителів коктейлів або для частих збивань білків або вершків краще підійде стаціонарна модель, і це зрозуміло - адже у кожної з них свої функції і свої завдання, з якими якась модель справляється краще, ніж інша і навпаки.
Про зовнішні моделі
Потужний блендер зануреного типу має вигляд пластмасової або металевої «ноги», пристосованої для занурення в чашу достатньої глибини для подрібнення поміщених в неї продуктів, нарізаних шматочками:
- овочів;
- фруктів;
- м'яса для фаршу;
- сухарів для панування.
За допомогою зануреного блендера ви з рекордною швидкістю приготуєте дитину, яка почала отримувати прикорм до молока, смачне пюре або кашку.
Не зовсім зручно те, що цю модель кухонного помічника під час функціонування доведеться тримати на вазі, але, враховуючи, наскільки швидко все відбувається - це несуттєвий недолік. У даному випадку важливо визначитися з якого матеріалу ви хочете вибрати блендер.
Пластмасова модель більш приваблива за ціною, зате металевим блендером ви зможете працювати і з гарячими продуктами.
Великим попитом користується занурена марка «Leben» - це електричний блендер з двома швидкостями обертання. Універсальний ніж насадки виготовлений з нержавійки і є почесним. Відмінно ріже і може бути використаний, як шейкер при приготуванні коктейлів.
Відмінно підходить для приготування супів, соусів, майонезів, сумішей для малюків, підіймання яєць. А ось подрібнювати кавові зірки, мускатний горіх і подібні інгредієнти даним приладом не слід - він на це не розрахований. Хоча друга насадка і є, але вона розрахована на обробку таких продуктів, як м'ясо, горіхи, сир, хліб, бісквіт, м'які фрукти та овочі.
Блендер «Leben» підійде при обмежених фінансових можливостях і при бажанні придбати дійсно якісний кухонний електроприлад.
Про стаціонарні моделі
Особливістю цього пристрою є те, що основна його функція - приготування рідких напоїв. Найчастіше - це коктейлі, збивання білків і кілка льоду.
Перевага перед занурювальною моделлю - пристрій сам стоїть на поверхні столу і його не потрібно тримати в руках. Все, що потрібно змішати, поміщається в чашу, кришка