Була темочка:) я її розвинула і назвала своїм ім'ям:Завтра я зустрічаю молодшу доньку з фестивалю з танців:) з Пітера! і до мене чутки дійшли, що наш танцювальний колектив їде з нагородою:тому без тортика тут не обійтися!:)
Інгредієнти для «Зефірний торт» Леночка «»:
- Банан - 2 шт
- Вершки (30%) - 400 мл
- Печиво (у мене «цукрове») - 190 г
- Горіхи (дроблені)
- Молоко згущене (варене) - 1 бан.
- Желе (у мене вишневе) - 0.5 пакет.
- Желатін
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі57.3 |
жири191.8 |
вуглеводи468.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4 |
жири13.3 |
вуглеводи32.6 |
Рецепт «Зефірний торт» Леночка «»:
Приготувати начинку для торта:
печиво роздробити в комбайні в дрібну крихту,
змішати печиво + згущена + горіхи
Починка виходить густою, тому краще її вимішувати руками.
Ось що повинно вийти
Розпустити желе разом з желатином звичайним способом.
Збити вершки і додати вже готовий желатин, за рахунок вишневого желе вершки вийдуть рожевого кольору.
Все добре перемішати
З зефіру гарячим ножем (я працювала по черзі двома ножами, нагріваючи їх у гарячій воді) зрізаємо макушечки, а сам зефір нарізаємо платівками.
Банани нарізати кружечками
Вистилаємо форму харчовою плівкою і починаємо викладати шари.
Можна викладати як завгодно, я робила так:
1 шар - макушечки зефіру
2 шар - вершки
3 шар - банани + вершки
4 шар - банани і зефір викласти дуже щільно
5 шар - начинка зі згущеного
6 шар - щільно зефір + вершки
7 шар - зефірПрикрити
краями плівки і поставити в холодильник для застивання години на 4
Торт аккуратно перевернуть на блюдо, снять плёнкуи
вот что получилось
!
