Картопляна запіканка з фаршем
Фото: minadezhda / Shutterstock
Інгредієнти
- 1 цибулина;
- 2-3 столові ложки рослинної олії + небагато для змащування;
- 600 г будь-якого м'ясного фаршу;
- сіль - за смаком;
- мелений чорний перець - за смаком;
- 2 чайні ложки хмелі-сунелі;
- 10-12 картоплин;
- 300 мл молока;
- 1 яйце;
- 150 г твердого сиру.
Приготування
Наріжте цибулю невеликими кубиками і спасеруйте на розігрітій олії. Викладіть фарш і обсмажуйте, завадячи, до готовності м'яса. Додайте сіль, перець і половину хмелі-сунелі і перемішайте.
Очищену картоплю наріжте тонкими кружечками. Забийте молоко з яйцем, сіллю і хмелі-сунелі. Можна використовувати інші приправи на ваш смак.
Змажте форму для випічки маслом. Викладіть на дно половину картоплі, зверху розподіліть фарш і покрийте картоплею, що залишилася. Полейте молочною сумішшю і посипте тертим сиром.
Накрийте форму фольгою і поставте в розігріту до 180 ° С духовку приблизно на 40 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин, щоб сир покрився корочкою.
Спробуйте
